ルナ・ワールド

Aがいかに手抜き料理を嫌がるか
という話をしたばかりですが
本人は自覚してなくても
料理をたくさんしていれば
けっこうお手軽にできる料理と言うのも
レパートリーに忍び込んでくるのも当然なわけで。


今日はいつもAの料理をおいしくいただいてる私が
その中でも
比較的簡単にできる
ちょっと変わってておいしいデザートを二品ご紹介。
でも分量は適当なので、適宜調節してください。


まずは

♪チョコラード♪

材料（一人分）：
コーヒー（またはコーヒー代用品）一杯
ココア　大さじ一杯ほど
シナモン　小さじ一杯ほど
はちみつ　好みにあわせて小さじ二杯以上

作り方：
コーヒーにココア、シナモン、はちみつの順に混ぜる。
はちみつは砂糖で代用してもいいけれど、そうするとちょっと味の濃厚さが薄まるので、ココアの量を増やすか、コーヒーをもうちょっと強くしたほうがいいかも知れない。
コーヒー代用品もちょっと水っぽくなることがあるので、様子を見てちょっと濃い目に作ったほうがいいかも。
牛乳は入れてもいいけれど、まずは牛乳なしで飲んでみて。案外必要ないと感じるかも知れません。


次は

♪アップルサラダ♪

材料（6人分）：
りんご　一個　
くるみ　手に一掴みほど
レーズン　大さじ2～3杯ほど

ヨーグルト　半カップほど
はちみつ（甘さにもよるけれど）大さじ一杯ほど

作り方：
りんごはいちょう切り。
くるみは食べやすいように大きめにくだく。
りんご、くるみ、レーズンを混ぜる。

ヨーグルトにはちみつを溶く。
わりとしっかり溶くと本当にドレッシング状にとろりとなります。

ドレッシングをかけて、和えてできあがり。


これらをレシピなんて呼んだら、
Aに文句を言われそうですが、
まあ、アイデア提供ということでお許しくださいませ。


☆おまけ☆
私が朝ごはんによく作るのが、
このバナナシェイク。（一人分）

牛乳　半カップ
バナナ　一本
小麦胚芽、シナモン、きなこ、すりごま　好みに合わせて適量
（私は特に小麦胚芽とシナモンの味が好きなので、ここらへんをたっぷり入れます。）
あれば、プルーン　2個
ヨーグルト　半カップ

順にミキサーに入れていき、スイッチオン。
あっという間にできて、腹持ちも非常に良く、栄養も満点。
忙しい朝もこれだけ飲めばお昼まで十分持ちます。
元は母が子供のころによく朝ごはんに作ってくれたシェイク。


もし試してみたらご感想を教えてください。