この前、吉田牧場までドライブがてら
予約していたチーズを受け取りに
いきました。
いつもと、違う方向から牧場をめざしたので
道に迷いながら、なんとか着きました。
（道に迷うのも、ドライブの楽しみ、新しい
発見があったりするんです）

なんと、チーズ工房の前で並んでいるお客さんを発見！
某テレビ局の「情熱大陸」に出ていらい
益々、人気が出ているようです。

我が家の大好きなカチョカバロも
すっかり順番待ちが長くなりました。

早速、夕食に吉田さんの奥さん直伝の
最も美味しい食べ方の、ホットプレートで
オリーブオイルで焼きました。
やはり、美味しい！

この、カチョカバロ・・・
姿も美しい・・・