プチ・お気に♪

 新しいパンのレシピに挑戦するのも楽しいのですけど

やはり作り慣れた定番のパンも♪

最近はさめてからひとつずつパン専用の袋に。

なんと100枚入りで141円。（笑）

気分はプチ・パン屋さん。(^^)

あんパンとハムロールとウインナーロール。

このレシピは強力粉280グラム使用。

いつもは丸くのばして8等分でしたけど

今回は生地を50グラムずつ計ってみました。

あんぱんが5個とハムロール＆ウインナーロールが各2個ずつ。

これだけで9個。

生地が80グラム残ったので

40グラムのひとまわりあんパンを2つ追加。（笑）

合計で11個。(^^)

あんパンには生地と同量のこしあんを。

50グラムの生地には50グラムのこしあん、

40グラムの生地には40グラムのこしあんを。

世帯主はあんパンがお気に入り。

なんであんパンなの・・・？

最近のウインナーロールはこの形に定着しつつ・・・

巻くときにマスタードを塗ってスライスチーズを一緒に巻いています。

菓子パン用には『うたまろ』を使っていますけど

この粉を扱っているお店の従業員の方が

とっても商品に詳しいの♪

たとえば『サフ』のドライイースト。

パッケージの赤と金の違い。

むふ×2、そうなのね。(^^)

『サフ』のドライイーストは、買ってかるけどまだ使っていなかったで。

パン作りはまだ×2、オクが深そう・・・

(*^_^*)