プチ・お気に♪

去年から我が家で出番が多い一品。

これ、実は100均の土鍋ですけど重宝しています。（笑）

↓

白菜と豚バラ肉の重ね煮。

沢山のレシピはありますけど

やっぱり小栗旬くんでしょう。（笑）

レシピとちょっと違うところは

白菜の上に豚バラ肉をのせて塩＆胡椒（黒胡椒）をしています。

弱火でコトコト。

20分程度にて火を止めてそのまま放置。

食べる直前に軽く火を通して土鍋のまま食卓へ。

白菜がくたくたに煮えて柔らかいし甘い♪

我が家は万能ねぎをたっぷりと。

二人家族の我が家では

このレシピは小さな土鍋が程よい大きさ。

夕食のプチ・一品に悩んだ時

幾度となく・・・の登場。（笑）

まぁ、良いかぁ♪

(*^_^*)