さっきの2種類の梅を使って2種類の梅酒をつけました～
まず南高梅は・・・



ブランデーベースのお酒につけました
お砂糖分は控えめで大人のドライな感じに仕上げるのが目標
レシピはこんな風～



来年以降の参考用にふたにレシピを書いておきましたｗ


そしてそのへんで摘んだ梅は～



黒糖ベースの甘みをつけてみました
レシピはこんな風



黒糖梅酒っておいしそうかな～と思って初挑戦してみました
甘みは弱めにするのがかおりんり～家流なのです
あと、そのほうが梅がぷりっとキレイに仕上がるかな～と思います

今日つけた梅酒たちは1年は熟成させて来年の今日に試飲したいと思います～～♪