まずは 本日朝 和食を召し上がったお客様！
ごめんなさい。。。
この更新する前に 初めに陳謝いたします。
今朝の8時 一斉にお客様 お席に・・・
さぁ いつものように 和食の方から まずはご飯を！と思ったら
蓋をあけたら《水・・・》？？？？？
もう 真っ青です。。
はぁ～～なんでなんで？？
とっさに何をしたらいいかわからなくなってしまい
心落ち着けて お客様のお席に行って まずは謝る・・・
そして ごはんできるまで 最初にお味噌汁とパンを（赤面）。。。。
なんと アンバランスな・・・・
お恥ずかしいサービスになってしまいました。
ここからが 大変！！
ご飯は どうしてもお出ししたい！
そうなんです。鍋で炊きました！！！
『はじめチョロチョロ中パッパ、ブツブツいうころ火をひいて、赤児泣いても蓋とるな』
この方法は 急いでるときは無理！！！
沸騰するまで強火で焚きます。
沸騰後は、数分 出来るだけ弱火にしています。
水分なくなったら ガスオーブンへ入れます！！
そんなこんなで ごはん 完全なできじゃなかったかもしれませんが
それでもお出ししました。
ん～～でも 時間経過とともに おかずがなくなってしまってます。
ごはんが進むお漬物を ちょっと追加...
本当に本当に申し分けない・・・
それでもお客様 みんな いい方ばかり・・・
笑顔で接してくださいました。
お客様のお優しさに 本当に感謝です。
甘えていてはいけませんね
恥を忍んであえて 更新します。プチポワ失態編。。。
二度と同じ失敗を繰り返さないように。。。。肝に銘じます。
