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2016.09.02
カテゴリ：独り言
 プチポワメニューは 三ヵ月ごとに更新中です。 そんなわけで 9月から秋メニュースタートいたしました。 野菜も御魚も季節の素材に関しては 今まで見た事も無いような新しいものが入荷するわけではないので 旬の同素材でも 地元のものをいかに新鮮に仕入れるか そこでどう調理するか 毎度毎度悩みます。 ん～～～・・・・ 三ヶ月ごとにふと漏らすオーナーのうなりも 定番になっております（笑 数日 調理場にこもり 仕込に精を出していました。 
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