新着記事一覧 | nunocoto

買い出し　de cafe♪

この更新をするにあたってcafeの定義を　ちょっと調べてみました♪安易に　カフェ行きたい♪　などど　話しておりますが奥が深いのですね♪喫茶店とはどこが違うのかなぁ～いろいろなネットで読んでみると　居心地がよく、まったりできる空間かもしれませんね。日本の場合は　やはり2000年頃から20代女性を中心に・・・と書いてあるのを読みながら...そっかぁ～～と　思いながらいつもの　TARO CAFE へ♪若い２０代女性の志向...もちろん大切なのですが私達世代も　そして男性も　もちろん年齢重ねた大先輩の方々もまったりとできる　空間って　好きです。「居心地」　って　言葉に　妙に魅かれるのは私だけかしら。**************************************************************TARO CAFEINFORMATION ■営業時間 11:00 - 19:00 (LastOrder18:30) ■店内全席禁煙です■店休日毎月の最終木曜日と年末■TEL 0242-62-2371■住所福島県耶麻郡猪苗代町堅田入江村前704-3 ■交通手段車■猪苗代駅から1,519m ***************************************************

2011.01.25

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しぶき氷♪　そろそろですよっ♪

猪苗代の冬景色のもう一つの楽しみはやはり　しぶき氷でしょうか・・・今年は雪が多いので早いかなと思ってましたが　氷の回廊はもうちょっとみたいです。カメラマン　いっぱいの季節　近づいておりますがとってもとっても体感温度が低い場所なので暖かくしてお出かけください♪

2011.01.24

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TYUBO de Photo　「動く動く♪」

昨日のお昼のまかないはオムライス♪オムレツの動きとオムライス（下2段目　右側二枚）の動きを　撮ってみました。今　又雪が　強く降ってきました。1月も後半になってきまして　もうすぐ2月。そしてもうすぐ3月（笑）。あまり意味のない　本日の更新です（笑）。

2011.01.23

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街中でも。。。雪♪

プチポワ食材は　ほとんど配達ですが買い出しに出れるときは　なるべく　見て　触れて　仕入れておりますがここんところ　思うように出れません。そうなんです。。。雪がすごくて雪かきの仕事が　いつもの倍ぐらいあります！先週　やっと外出できた日　会津若松・・ん？　こんなに　街中に雪があるのを初めてみました。雪の捨て場がない街って　本当に大変そう。多くの方が　歩道の雪かき作業をしておりました。みんな　高齢のかたばかり・・・毎日　雪による被害のニュースが流れております。ゲレンデのお帰り　街へふらっと寄られる方も多いかもしれませんね。くれぐれもお気をつけてお帰り下さいませ♪

2011.01.22

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買い出し　de　ランチ♪会津【葡萄屋】

****************************************************■店名：欧風家庭料理葡萄屋（ブドウヤ） ■ジャンル：洋食・欧風料理（その他）■TEL： 0242-27-4462 ■住所：福島県会津若松市東栄町7-31 ■交通手段：七日町駅から1,491m■営業時間：11:30～14:30 17:00～21:00■定休日：火曜日■用途友人・同僚と｜デート｜一人で *****************************************************:・'゜☆。,:*:・'゜★゜'・:*:,。,:*:・'゜:*:・'゜☆。,:*:・' ■プチポワ一言■※このカテゴリー更新に関しましては　一切感想は書かないようにしております。　　ご判断は　皆様のお心の中で♪♪♪***************************************************************プチポワから。。。。昨年　７月にも　このお店ご紹介しました♪（７月２２日更新♪）昨日　買い出しに出たとき　通りがかり　又入ってしまいました（笑）それも　同じものをオーダー・・・私はボルシチ♪私達と同じ年代のご夫婦が頑張っていらっしゃる・・・元気をもらいたくて　又お邪魔しました。こちらのお二人は　私たちのことなど全くご存じないのですが同じ時期にお店オープンして　そして同じ洋食という世界で・・・ずっと長く長く長く　営業なさってるお姿にいつも励まされています。心穏やかになる時間が欲しくてお邪魔しました。ごちそうさまでした。優しい時間頂きました。

2011.01.21

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雪との戦い・・・

雪が少なければ　もっと降ってほしいと願い多ければ　愚痴が出ちゃいますね。人間って　本当に我儘・・・わかってはいても　今年の雪の多さには　さすがに泣きが入ってます。この地に住み始めて　もう年数忘れてしまうほど長く住んでおりますので多少のことは　頑張れちゃいますが今回の雪・・・過ごすぎです。昨日　久々に晴れたので　屋根の雪下ろしをしましたが昨日中に完了せず　今日に持越し・・・ところが　今日　又　降りが強い！！こうなると　下しても滑らないので　腰にきます(=_=)除雪作業　どこから手を付けたらよいかわからないほど　たまりにたまっています。お客様をお受けしながらは　とてもできないこの仕事・・・本日から　臨時休業して　雪下しと除雪作業・・・吐く息の白さは　寒さのゆえ？？それともため息かなぁ～～～。。。っと　ちょっと　独り言になってしまった本日の宿ログ・・・すみません・・・

2011.01.19

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フォヮ　フォヮ　♪

昨年末より冬メニューに参加してます♪ロワイヤル♪本来は　コンソメの浮き身としてのフレンチメニュー　「ロワイヤル」でしょうが・・・プチポワスープとしてオリジナル分量微調整し　　フォアグラロワイヤル　ふぉゎふぉゎっと♪撮ってみました。熱々　お出しする瞬間　もうちょっときっちりと撮りたかったのですが（笑）お客様にお待たせするわけにはいきません。。。

2011.01.18

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お忘れ物の　その後♪

14日のブログで　露天風呂にお客様が雪だるまを作って置いていかれたお話ししましたがやはり　今日見たら　形も崩れてしまって融けてました・・・まぁ　当たり前のことですがそれでも3日間　ずっとずっと　生きてました♪毎日のお客様が　この雪だるまにお湯をかけずに大切にして下さっていたのですね！！小さな小さな出来事ですが癒してくれてありがとう！って思います。最近　こういうことに　すっごく反応してしまう私です。これも年齢でしょうか（笑）。お客様のお優しさが　心に沁みます。

2011.01.16

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今日は　イチゴの日♪

毎日が記念日・・・なのかもしれませんね。私の　子供のころは　春になるとイチゴが食べられる！そんなワクワク感いっぱいでした。。。年齢がわかっちゃいますね（笑）。クリスマス商戦で　当たり前のようにイチゴが使われる時代になってからもう何年なんでしょう～～。冬はイチゴ？そんな雰囲気いっぱいの今ですね。イチゴ協会（そういうものがあるかどうかわかりませんが・・・）で作ったのかしら♪　イチゴの日♪前置き長いですが。。。昨晩のスイーツ　お出しする瞬間　一瞬だけの撮影♪（笑）。

2011.01.15

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お忘れ物で・・・ほっ♪

昨日の朝のことです。お客様のお帰りになった後露天風呂のお掃除に行ったらこ＾＾＾＾んなに可愛いお忘れ物が♪一人じゃ寂しいのじゃないかと　こんなにたくさんの雪だるま♪♪手前はミッキーさんでしょうか♪思わず笑顔笑顔になってしまいました。そして　そのままそのままと　願っておりましたらなんと夕べも解けずに・・・（笑）。本日の朝も　そのままでした。もちろん浴槽の淵にあったものは消えてましたけど♪心優しいお客様　全て　どなたもこの雪だるまにお湯をかけちゃう人が居なかったってことですねっ！！気温が低い日が続いているので　解けずに生きてます（笑）。今夜のお客様　どうでしょうかぁ～♪明日の朝が　楽しみ楽しみ♪

2011.01.14

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今朝の青空で　外観撮り直し（笑）

昨日のフォト　グレーの空でした。本日　朝　起きたら青空です！！こんな朝を迎えるとあぁ～生きててよかったと思います（笑）。オーバーですか？（笑）いえいえ　雪国での生活　そして仕事　そして　裏方…辛いこともあります。でも　こんな朝　広い空を見上げて　美しい磐梯山を見上げると心の底からこの地が好き！　この自然が好き！って思います。仕事が楽しいと　思うんです。厳寒を体験すればするほど　この瞬間が本当に嬉しいです。そして太陽がくれる陽だまりがいとおしいです。又　頑張れる・・・って思ってしまう（笑）。お客様とのふれあいが本当に嬉しいです。

2011.01.13

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今のプチポワ　玄関前ってこんな感じです。

毎日　毎日　少しづつ　雪が増えています。いつもちらちらと降っている雪・・・なかなか　太陽も出ませんし青空になることは　めったにありません。雪国の独特の空　グレーですねぇ～♪まだ冬は始まったばかり♪空を見上げて　春を待つのはまだ早すぎ！思い切り　冬を楽しんで下さいね♪プチポワは　そんな皆様を心よりお待ち申し上げております♪

2011.01.12

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今　まさに雪見露天♪

年末からの　大雪で露天風呂にも　雪が舞い降りました。このフォトのヒノキ露天はもちろんプチポワの離れにある　岩露天にも雪が　積もっています。温かなお湯に浸かり　冷たい風が頬に・・・昨日は　私達　唯一のお休みでした。普段は　露天風呂に入れませんが　夕べは　思い切り足を延ばして入ってみました。恥ずかしながら　ヒノキ露天　冬の入浴　初です（笑）

2011.01.11

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どんなプランでも周辺ゲレンデ格安リフト券ご提供可♪

リフト券付プランは　プチポワに二つございます♪一日券と二日券　どちらも♪その他たくさんのプラン（和牛フォアグラシェアプランやレディス・ヒレシェア・　和牛シェアプラン・もちろん記念日・もちろんファミリープランなどなど）全てのプランに格安リフト券を　お付けすることができます♪。とってもお得ですのでぜひ　ぜひ　ご利用下さいませ♪尚　当日　ご利用の方は　朝お寄りください。朝８時以降でしたら大丈夫です♪

2011.01.10

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プチポワ買出しdeランチ会津【アンジェロビアンコ】

昨年秋より　このシリーズも　ずっと更新してなかったような・・・お楽しみになさってた方・・・お待たせしました♪　　あっ　いらっしゃらないかもしれませんが(笑)。久しぶりに　又　ここへ・・・**************************************************◆店名アンジェロビアンコ ◆ジャンルイタリアン◆TEL 0242-39-0511◆住所福島県会津若松市白虎町178-1 ◆交通手段会津若松駅から603m◆営業時間 ◆定休日 ◆[夜] ￥1,000～￥1,999 ｜ [昼] ￥1,000～￥1,999 ◆カード可（MASTER）◆駐車場有*****************************************************************:・'゜☆。,:*:・'゜★゜'・:*:,。,:*:・'゜:*:・'゜☆。,:*:・' ■プチポワ一言■※このカテゴリー更新に関しましては　一切感想は書かないようにしております。　　ご判断は　皆様のお心の中で♪♪♪

2011.01.09

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SISYOKU　　de PHOTO ♪

常に　何かを作っておりますプチポワオーナーでございます。本日はアップルパイを。。。試食　試作・・・ほんのちょっと時間があると何かを作り出す。今日の休憩タイムは　このおやつ（笑う）。酸味と甘みと　パイのサクサク感　いい感じでした。と　食べる側は　調子のいいことばかり書いてしまいます（笑）。

2011.01.08

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第４クワッド復活！！

アルツ第４クワッド復活！！一番大事なこのクワッド・・・本当に待ち焦がれておりました。年末の落雷にて　電気系統の故障が生じ運転できない状況となっておりましたがやっと　やっと　６日　再開いたしました・このクワッドがなければ　アルツの魅力は　半減でした。お客様　皆様が　きっとご不満を感じていられたことでしょう。どんどん　楽しんで下さい！アルツで♪プチポワは　リフト券付プランをご用意しております。このプラン以外でも　オプションでリフト券お付けすることもできますのでご遠慮なく　お問い合わせくださいませ♪

2011.01.07

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お疲れ様♪…じゃなくて「ありがとっ！」　つぶやき♪

このフォト　まかないです（笑）プチポワまかないシリーズ・・・ずっと更新してなかったわあ～。そんな気持ちもちょっと入り混じって久しぶりの自室茶の間フォトです。今日で年末年始の仕事納めです。今回ほど　助けを頂いたシーズンは　なかったです。人の情けに涙した２週間でした。クリスマスからの　歴史に残る大寒波。。。その余波でしょうか・・・スタッフにも疲労感が・・・年が明けたら　倒れてしまった通いのスタッフ。私達夫婦と　住み込みNちゃんでは　絶対乗り切れないためにダメもとであちこち電話かけまくり。そんな時に　近所の旅館の社長さん・・・今　お風呂工事中で冬中お休みしてる？もしかして？　電話したら「あいよっ！！　中村さんのためなら　行くよっ！！」と♪オーナーは昔～～～～し昔～～～し東京のホテルで仕事をしておりましたが偶然にも同じホテル出身の方でそんなご縁で　今はお友達に♪「でも　もうこのあとは　無理だよ！！お風呂完成したら　忙しい時期は一緒だからね！」はい・・・おっしゃる通りでございます。体調気を付けようと　一緒に誓いました。ここで　どうしてまかないフォトを？（笑）住み込みNちゃんにも感謝の気持ちいっぱいで「お疲れ様！！」の　オーナーからのビーフシチューです（笑）。「あぁ～～～美味しい！！」って言ってくれたNちゃん♪ありがとっ！！！もちろんもちろん　プチポワにいらして下さる全てのお客様　そしてこれから　ご予約なさったいらっしゃるご予定のお客様♪本当に　有難うございます♪と　独り言・・・長かったですね（笑）

2011.01.06

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明けましておめでとうございます♪

明けましておめでとうございます。昨年は　本当に皆様から　たくさんのお優しいお言葉頂戴しまして本当に　嬉しく思っております。皆様のお気持ちにお答えできますようこれからもせいいっぱい　努力精進して参ります。どうぞ　よろしくお願いいたします。思うことは　たくさんございますのに　うまく言葉が出ません。こんな短文で　本当に申し訳ございません。今年もどうぞ　よろしくお願いします。

2010.12.31

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12月25日夜のご宿泊のお客様へ!!!

一年分の雪が　一晩で？26日の朝の豪雪からの脱出ドラマは　私達ペンション開業して初めての経験です。朝のあの風景は　一生忘れることはないでしょう。25日満室だった皆様のお車が全て雪の中に潜ってしまったあの景色。この日は　お客様から愛を　たくさんの優しい言葉を頂きました。そして　何よりもたくさんの手を借り　そして力を頂きました。なんと　除雪機が動かなくなってしまったその朝　スコップでは…オーナー一人の力では…皆様のお車を脱出させるには限界がありました。お客様　全てが助けて下さいました。皆様　それぞれにあらゆる手段で　頑張って下さいました。「手伝えることがあったら何でもします！言ってください！！」「私たちはこれで帰ってしまいますが　オーナーさんたちはこれからが大変ですね　私たちが居る間に　手がある間に　遠慮せずに！　何でもしますから！」思い出したらきりがないほど　それはそれはたくさんのお言葉を頂戴しました。なんとお礼を申し上げたらよいかわかりません。本当に　皆様　有難うございました。この場を借りまして　お礼申し上げます。今回の・・・プライベートな話で恐縮ですがプチポワのスタッフはサービス担当は18歳の女の子の住み込みNちゃん♪厨房ヘルプは　地元から通ってくれてるTさん♪二人がこのブログ　読んでるはずはないけれど　この場でお礼！！雪に埋もれてしまって危険状態になった家の犬のために胸まで積もった雪の中を泳ぎながら　夜中じゅう雪をかいて助けてくれたNちゃん！！！本当に有難う！！そしてTさんは　25日の夜から　ものすごい状態の中の出勤26日は8時出勤のはずが　6時間かかってなんと14時に来てくれたTさん！！本当に本当に有難う！！！私も　雪の降りが怖くて　心配で一睡もできずに朝を迎えましたが自然の怖さを肌で感じましたがたくさんの方々の愛を頂きました。本来なら　お一人お一人にお礼状を差し上げなければいけないところですがこのような形でお礼の言葉を書きます失礼をお許し下さいませ。又　今日から寒波が来ております。年末にいらっしゃるお客様をお迎えする準備と　雪かきの仕事で　思うように時間が取れずにおります。ご無礼をお許し下さいませ。この度は　本当に有難うございました。たくさんの愛を有難うございました！！

2010.12.29

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ドカ雪です！これじゃ　サンタさん　これないかな（笑）

ドカ雪の朝です。皆様　お気をつけてお越しください！メッセージ　たくさんあるのですが時間取れませんので　お知らせまで！！　短文で　ごめんなさい！

2010.12.25

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雪です！　アルツ　再オープン♪（25日）

今朝起きたら　真っ白！！今朝のフォトです。綺麗でした。アルツ　明日オープンします♪****************************************************★再オープン日★12月25日（土）★滑走可能コース★　第8コース★営業リフト★第4クワッドリフト★リフト料金★　1日リフト券　大人：3,300円　小学生：2,600円※モバイル宝会員料金も上記料金となります※来場回数にカウント対象になります★営業時間★　リフト　9:00-16:00　リゾートセンター　8:00-17:00★ゲレンデ状況★圧雪をかける事ができない状況です。所々コブや規制がありますので、滑走は十分ご注意ください。今後の降雪次第で続々コースオープンするかももうしばらくお待ちください。*************************************************************♪Help~♪夕べ　夜中の１時３０分まで　仕込み等に励んでおりました。夜中は　雨でしたが　今朝は別世界です。ん～よかったよかった♪ということは　今日は除雪の作業があるんですね～（笑）どなたか　プチポワで　お仕事してくださいませんか？歳を重ねた夫婦がヘルプ！っと叫んでます♪あっ　今日はイヴでした！こんな日にこんな事　書いて　ごめんなさい・。。。Merry　　Christmas　皆様♪楽しいクリスマスを♪

2010.12.24

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お客様の笑顔に支えられて・・・

プチポワ　オープンして何年経過したのか忘れてしまうほどの年数になってしまいましたがお客様をお迎えする瞬間は毎日毎日緊張の一瞬です。プロとして万全の態勢でお迎えしなければいけないことは当たり前のことですがそれでも　生身の人間・・・・毎夜遅くまでの仕込みやらで　体調が・・・あっ　風邪気味！！なんて　・・・そんなことは言ってられませんね。大切なお客様にご迷惑をおかけしてしまいます。全てのお客様に喜んで頂けますようごゆっくりしていただけますよう最善の力を出し切らなければと思う日々です。今　お客様をお見送りしながらお優しいお言葉を頂戴しながら・・・感謝感謝の気持ちがマックスになって　書きたくなりました。さぁ　年末ですね。プチポワにとりましても　一年のうちで一番の繁忙期に入ろうとしております。楽しみに思いながらいらして下さるお客様のお気持ちを大切に切磋琢磨して参ります。

2010.12.23

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小都市のイルミですが・・・

年末の買い出しにでかけたときのフォトです。郡山駅前のイルミ・・・昨年よりちょっと華やかかなぁ～これでも？っと思われる大都会の方のお声が聞こえそうですが（笑）。。。プチポワから車で40分ほどで到着です。田舎者の私なので　このぐらいの灯りで十分　街気分です（笑）

2010.12.20

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本日　雪が降って♪　アルツは一日延長明日オープン♪

今朝　起きたら　真っ白な景色でした。この降り始めの時期って　大好きです。一気にドサッと雪が降ったら　冬の厳しさに慣れてない木々たち　小枝たちは驚きます。そんな自然の心に触れるようにそっとそっと降り積もる柔らかな雪・・・小枝に触れるように積もる雪・・・雪国の激しい冷え込みに慣れてない体に「さぁ　冬が来るよ！」っと空からささやいているようです。アルツ磐梯　本日オープンの予定でしたが明日オープンです♪**********************************************************営業情報は下記となります。★オープン日★　12月19日（日）★積雪量★　山頂約40cm　山麓約20cm★滑走可能コース★　第8コース★リフト料金★　1日リフト券　大人：3,300円・小学生：2,600円　駐車場　無料　※コース状況により変更する場合がございます★営業時間★　リフト　10:00-15:30　リゾートセンター　9:00-16:30　磐梯食堂　11:00-14:00　カフェIzudana　10:00-15:30★営業リフト★第4クワッドリフト★ゲレンデ状況★圧雪をかける事ができない状況です。所々コブや規制がありますので、滑走は十分ご注意ください。***************************************************************

2010.12.18

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もうひとつのクリスマスケーキ♪TYUBO de PHOTO♪

シュトーレンって　ご存知でしょうか？イチゴがたっぷりの生クリームがたっぷりのクリスマスケーキではございませんが・・・プチポワ・・・あえて　この【シュトーレン】に挑戦です♪シュトーレンは　イエスキリスト誕生時に白い布で包まれた赤ん坊の姿を表現しているとか・・・翌年の豊作を祈願し　中にレーズンやアーモンドがタップリと…とか・・・ドイツのご家庭では当たり前のようにクリスマスに食べるそうです♪いろいろな歴史的な背景があるようですね。しかしながら！！このパン　大変手間がかかります。現在では、ドイツのほとんどのパン屋が、シュトレンは手間隙かかるので大変だ、いうことで、工場で出来上がった材料をただ混ぜて焼いて売る、という風になってきているそう～さっ　プチポワ！この試作　始めました♪うまくいきますかどうか・・・じっくり寝かせてから試食です！！楽しみ楽しみ♪

2010.12.16

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冬シーズン前に…試作いろいろ～TYUBO de Photo♪

冬の準備　たくさんあって精神的に緊張時期です♪昨夜は　こんなマカロン♪試作なので　どんな素材かは　謎にしておきましょ♪和の香りが漂う厨房でした。詰めるものはなにかな・・・キャラメル？いやいや　私は餡子で。。。と思いました。（笑）

2010.12.15

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TYUBO de Photo　♪

先日　プロの写真家さんがいらっしゃって手先のフォトを撮っていらっしゃる姿をじっと拝見しておりましてん？私も撮ってみよう(笑）と・・・昨晩　スイーツをお客様にお出しする瞬間を　カシャッっと♪大事なこと忘れてました。プロの方は　スプーンの裏を拭いてから撮っていました。その部分も　大きくミスってますね(笑）

2010.12.11

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写真撮り♪

数日間　オーナーの居ないプチポワでした。ハプニング続出で大慌て・・・なんてこともありましたが家族総出でお客様をお迎えし　お料理お出ししてそしてお見送りすることができました。ご心配おかけしてしまって申し訳ございませんでした。オーナーもなんとか徐々に復帰できそうです。明日が　抜糸日です♪　性格が元気なので　きっと体の治りも早いでしょう。そんなわけで　たくさんの冬の準備が遅れました。クリスマスの飾りつけ。。。とっくに仕上げていなければいけなかった時期なのに今年は遅れました。ワインのメニューも変えてみました。昨夜　夜中まで作業しておりました。又　料理の写真撮り　ずっと気になっておりました。本日終了です。いつも完全素人の私が撮っていましたが　今回はプロの方がいらっしゃいました。機材に驚き　腕に驚きです。当たり前のことですがさすがですね。私なら　いつも一日がかりなのに　短時間で終了です。この日のためにお作りする料理であってはいけないのでこれからも　普段お出ししていく膳で♪その気持ちは変わらず本日を迎えました。プロの皿の並べかた　勉強になりました！いよいよ　冬シーズン到来ですね。あとは雪を待つばかり！　でもまだ雪はいらないわっ！そのようなお客様もいらっしゃるので天気予報　毎日チェックの日々です。

2010.12.09

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気温の差が激しい初冬♪

ゲレンデに行かれるお客様♪　今シーズン初の方をお見送りしました。先週末とは違った今日の温かな朝・・・不安がよぎりますね。でも　太陽はやはり嬉しいです。陽だまりの柔らかなウサチャンの前には　秋の名残の葉が　日差しを浴びて優しい空間を見せてくれました。心和む時間ですね♪

2010.12.06

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「師」が走る♪

もう１２月♪あっというまに　ゲレンデのオープン情報を流さないといけない時期になりました。１１月末に裏磐梯各ゲレンデオープンする予定でしたがやはり気温高く　猫魔は　まだのようです。１２月４日も無理なんだそうです。もう少しお待ちくださいね♪ところで１２月　は師走・・・師が走る月ですね。学校の先生も忙しい時期ではありますがプチポワの厨房内でも調理「師」？(笑)は　今　冬の準備で・・・昨夜は　又　パン試作しておりました。いい出来になったようです。本日　試作フォトでした。

2010.12.03

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初雪？かな？

いつもなら　とっくにこんな景色は見てるはずなのに今年は　ちょっと遅めの風景♪庭の木々の雪囲い作業も終わり白いブランコの上には　白いものが・・・左に見える青いシートは除雪機です。生活感いっぱいのプチポワ（笑）

2010.11.30

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え？　食べられるんですか？

前回の更新しました花梨ジャム・・・これは　冒険でした。実はかなり固く　包丁で切るときも大変そうです。私の今までの意識の中では　食べるものとは思っておりませんでした。そのままでは　まったく食べられません。酸味も強いですし　渋みもあります。のどにいいので　花梨酒や　はちみつ漬けなどでは聞いておりましたが・・・厨房で　夜な夜な仕込んでいたのはなんと先日のジャムに引き続き　【花梨タルト】　だったようです。タルト生地のサクサク感とクリームの甘味　花梨の酸味が　お口の中に広がります♪いいかも！！本日の１０時のお茶タイムでの会話・・・パートでいらしてる方が　思わず漏らした言葉♪「え？花梨って食べられるんですか？？」

2010.11.28

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旬な甘み　どうかしら・・・

写真を撮るのが好きな私ですが花梨の実・・・よく　撮ってました。でも食べたことはなく　唯一　口にするのは花梨飴ぐらいです。又は　昔　母がよく作って送ってくれた花梨酒・・・「のどにいいんだよ」と　言葉を添えて・・・。花梨ジャム・・・昨晩　突然作り出した結果のフォト　貼っておきます。薄いピンクオレンジが　きれいです。酸味と甘み　ミックスされた旬な香りが出来上がりました。

2010.11.26

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鶴ヶ城の今・・・

３月２７日　リニューアルオープンに向けて鶴ヶ城は　今　頑張ってます♪館内はもちろん見学できますが外観のお化粧中♪紅葉　今　そろそろ終盤です。

2010.11.23

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もう終わり・・・どんぐりの木の下で♪

昨日から青空　続いてます♪プチポワのどんぐりの葉っぱも　もう最後です。この木の下は芝生なので　掃き掃除が大変でした。掃いても掃いても　きりのないほどのたくさんの枯葉が落ちます。秋の間　いつも見上げてました。まだあるなぁ～・・・と。でも　残り少なくなった葉を見るのは　寂しいものです。秋の終盤　つかの間の青空心が揺れるお昼時でした。

2010.11.20

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会津の食べ物♪

新そばが美味しい季節となって一か月過ぎました。プチポワから車で７～８分ほどのところにある「いわはし館」のメニューに猪苗代の蕎麦と会津名物「ソースかつ丼」のセットがありました。地物素材で頑張るいわはし館さんのお昼ごはん♪本日ご紹介です♪

2010.11.17

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アルツリフト券付プラン（もちろん１泊２食付）更新♪

今年もリフト券付プラン　あります！！お待ちになっていらしたお客様へ♪アルツ一日券付　と二日券付　二種類のプランご用意いたしました！ご確認くださいませ。まだまだ　秋の気分に浸っていたいところですが周辺　冬の話題になりつつあります。アルツ説明会がまだ開催されておりませんが料金が出ましたので　更新します♪

2010.11.12

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スキー場オープン　予定日気になりますね♪

毎日　紅葉のお客様がいらしてますが本来なら　時期的に　そろそろ冬の話題だ出るころです。2010-2011シーズンのゲレンデオープン予定日気になりますね。自然相手なのであくまでも予定ですがご参考までに♪■裏磐梯猫魔スキー場…11月27日(土)オープン予定http://www.nekoma.co.jp/　※駐車場：平日無料。　〔土日祝日・年末年始　12月26日（土）～1月3日（日）普通車1,000円〕　tel.0241-32-3001■裏磐梯スキー場…12月18日(土)オープン予定　※無料駐車場完備。　tel.0241-32-2177■グランデコスノーリゾート…11月27日(土)オープン予定http://www.grandeco.com/　※3,000台平日無料。〔土休日年末年始有料　普通車1,000円〕。　tel.0241-32-2530■アルツ磐梯スキー場…12月18日(土)オープン予定http://www.alts.co.jp/　※駐車場、平日無料。　土日祝日・年末年始、普通車1,000円。　tel.0242-74-5000 ■箕輪スキー場…【未定】オープン予定http://www.ski-minowa.jp/　※駐車場、いつでも無料(2,000台収容)　レストハウス前の「Ａ」～「Ｄ」駐車場。　tel.0242-64-3377

2010.11.09

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TYUBO de PHTO シリーズ♪

試作　試作の日々・・・今日もパン作り♪厨房は　パンの香りが漂っています。本日の食パン　いい出来かな？フランスパンも焼いているようです♪「写真　撮らなくていい！」と　言われると撮りたくなる性格なので（笑）

2010.11.08

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猪苗代町　亀ケ城公園の紅葉　綺麗です♪

プチポワから車で10分弱のところに猪苗代町がありますがここにある亀ケ城公園・・・こんなに綺麗な紅葉なのに　あまり人が居ません。地元の方は　この景色が普通なんでしょうね。観光客の方は　皆様裏磐梯　また有名所周辺をドライブなさいますがこの公園　なかなか　いいです♪ちょっと登ると　高台になり猪苗代町が見渡せ　さらに広い公園が見えます。先日　この前を通った時　あまりにもきれいな紅葉に立ち止ってしまいました。ほのぼのした亀ケ城公園の紅葉・・・ちょっと立ち寄ってみませんか？

2010.11.07

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白い鳥さん♪いらっしゃいませ♪

白鳥さんが　来ました♪青空に舞う白い羽の透明感に癒された数分間でした。この場所に立つと何とも言えず　心地よい解放感を感じます。ここはプチポワから7号線に入り　そこから右折で猪苗代駅に向かう田んぼ道です。猪苗代湖にいるはずの白鳥たちですが今の時期は　落穂ひろいに忙しい白鳥さんです♪

2010.11.06

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磐梯山　シリーズ♪

昨日磐梯山　きれいでした。さらっと降った雪の美しさ　いいなぁ～と見惚れてました。七ツ森ペンション村内のすぐ近くから見えるこの普通の景色も好きです。黒く飛んでみえてるのは　カラスでした（笑）

2010.11.04

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二本松　菊人形　見ごろ　まだ大丈夫♪

二本松の菊人形・・・ここもあった！と　ふと思い出してます。子供のころ　父に連れられて何度か出かけましたが数年前は　私も子供たちを連れて行きました。そして　今でもずっと　毎年　開催されているって　すごいですね。長い歴史を感じます。菊人形会場となる福島県立霞ヶ城公園（国指定史跡「二本松城跡」）の歴史的に由緒ある庭園の紅葉も会期中に見頃を迎えます。ぜひ一度ご覧ください。（見頃は11月上～中旬です。）◆入　場　料 ■大　　人 1,000円 ■小・中学生 500円 ※就学前の子供は無料です。プチポワから一時間ほどかかりますが　そのあと東北道で帰路へ・・・それもなかなかお勧めです。

2010.11.03

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TYUBO de PHOTO 　シリーズ♪

本日　シャルロット　試作です♪大変　手のかかるスイーツですが料理仕込み合間に　必死で作っておりました。お客様にお出しできる日を夢見て　日々健闘中・・・本日　厨房フォトでした♪

2010.10.31

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中津川渓谷　あと一週間ぐらいでしょうか…

限られた紅葉の時期・・・台風が来るとその景色は一変しますね。今日から　ちょっとお天気が心配です。プチポワにいらっしゃるお客様からのお問い合わせもありました。今　雨が降り始めました。しっとりとした紅葉景色もなかなかいいものですがやはり青空にはかないませんね。どうか　台風が軽く通り過ぎていきますように…中津川渓谷　ここ素敵なんですが雨の日は　足元滑りますのでお気を付け下さいませ。見所はやはりレイクラインと交差する辺りでしょうか。又　珍しい手堀りのトンネルがあります。あと一週間ぐらいが見ごろかもしれません。

2010.10.30

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初冠雪♪

２７日　磐梯山　初冠雪でした。写真　すぐに撮りたかったのですがいまいち時間調整できず本日　悪天候（雨）の中　撮ったフォトです。いよいよ冬かしら・・・と思うほど今日は寒い一日でした。まだ　山の紅葉狩で出かけてない私です。どうか　もうちょっと秋模様でいてくれますように♪磐梯山を見ると　やっぱり元気が出ます。暗いフォトになってしまいましたが大好きな山　いつまでも見ていたいです。無になれる瞬間です♪

2010.10.28

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ここから見る磐梯山も　いいですよ♪

独立した磐梯山なのでどこから眺めても　同じようには見えるのですがここ南ヶ丘牧場からみる磐梯山も　とても好きです。放牧された羊たちを手前に眺めながら雄大な女性的な稜線の磐梯山を見てると　癒されます。如何ですか？牧場のソフトクリーム食べながら　磐梯山を眺めてみましょう♪

2010.10.28

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秋の花が　何とも寒そうな朝です。

昨日から　突然の冷え込み。。。まだ秋を楽しみたいのにっと　愚痴ってもどうしようもないですね。秋の空は　不安定です。どうぞ　お出かけになる際は一枚　温かな上着をお持ちください♪寒さは　体も心も冷やしますもんね。玄関前に咲いてるシュウメイギク・・・ハラハラ散る姿が愛おしいです。

2010.10.26

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ミニブタ　マイペース♪

南ヶ丘牧場に居るミニブタ君（雄？かな　わかりませんが（笑））なんともマイペースの動きでした。人間に襲ってくることは全くないですので小さなお子様でも安心です。ふれあい広場に入るには２歳から　お一人３００円ほどかかります。ミニブタだけでなくとってもかわいいうさぎさんもいますよ♪磐梯南ヶ丘牧場♪ファミリーの方もカップル様も中高年の方も　どうぞ♪

2010.10.24

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