モモはなtimes

はじめてバトンというのがマイミクの綾ちゃんからまわってきましたので、
「調味料バトン」参加してみます。

☆次のメニューにどんな調味料をかけますか？（薬味は含みません）

・目玉焼き→
塩コショウ。あと、黄身にお箸で穴あけてそこへ醤油をすこーしたらしこむ。

・納豆→
最近は塩とすりゴマ。食感もたのしい。
たれ、辛子、つかいますよ。しかし、添加物はいってない場合。

・冷奴→醤油。　夏はごま油と醤油

・餃子→ごま油と酢醤油

・カレーライス→
そのまま。ソースはかけないよ。
チーズは最近おしえてもらって、お店とかではたべる。まろやかになります。

・ナポリタン→かけない。　

・ピザ→かけない。パリパリのマルゲリータだったら、オリーブオイル。

・生キャベツ→
そりゃー酢でしょ！そこに塩。やきとり屋定番。

・トマト→塩！もしくはオリーブオイルとポン酢orバルサミコ

・サラダ→塩！もしくはポン酢。　ドレッシングつくるときは、オリーブオイルとバルサミコ。
ヒカリのゆずにんじんドレッシング（ノンオイル）も。

・カキフライ→レモン！最後の一個くらいはタルタル。

・メンチカツ→デミグラスソースがかかってるのがお好みですが、
なかったら、ウスターソース。

・コロッケ→そのまま。あえてそのまま。

・天ぷら→醤油。ものによっては塩。天つゆも大好き。でも自分で用意するときは醤油。

・とんかつ→ソース、辛子、すりゴマ。

・ご飯→
え？調味料かけるん？どうしよ？ふりかけならこないだ、つくしのふりかけ買ってみたら、いがいと大人の味で美味。
ご飯の友は、塩辛。父がよくつくってくれた。



☆周囲に意外だと驚かれる、好きな組み合わせはありますか？
ぶたまんに、ポン酢。
元町のぶたまんやさんで酢醤油がでていらい、
さっぱりするナーと思って。で、ポン酢にしてみたら美味。

あと、ナポリタンに卵黄。オットさんが昔ひとりぐらししていたころに、
通っていた喫茶店で、こうやってだされておいしかったらしく、
いまも、リクエストされるので、いっしょにやってみたら、
そうとうおいしい。
でも、私、たまごは２日に1個までときめているから、
それで権利、使い果たすかどうか迷うところ。

☆それが一般的なのだとは知っているが、苦手な組み合わせは？
綾ちゃんと一緒で、黒蜜のところてん。くずきり。
なんか、ところてんは三杯酢っておもってるから、
見ただけで、すっぱい口になってるのに、
黒蜜だったりしたら、えもいわれぬ感覚。

あと、桜でんぶ。
色、甘さ、どれもいや。
酢飯にかかっているのは、ゆるせるけど、
わざわざはいや。
妹が小さいころ、あればっかりかけてたべてた。
ゆるぎない「アホ」である、と決め付けていた。

☆やってみていかがでしたか？
綾ちゃんに、自然は志向の・・・とふれこみつきでしたが、
いたって普通。
でも、たぶんひとより、ポン酢が多いとおもう。
牡蠣フライも、餃子も、冷奴も、トマトも、めんどくさかったら、
全部ポン酢かけてるってことある。


☆次に回す５人は誰ですか？
mieuxさん：だんなさんお料理上手だそうで・・・だんなさんの影響で調味料かわった、とかないですか～？
ひと姫ちゃん：最近はあんまり調味料かけなさそう。
jiroさん：いっしょに住んでるけど、実は。ということがないか興味あり。初日記！
shinoさん：初日記なるか？okinawa's調味料興味あり
moriseiさん：お仕事いそがしくなかったら書いてみて～！



そんなこんなでバトンタッチ。