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てきとうてきとうw

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2010年02月04日
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カテゴリ:お料理写メ特集
またまた、喪中になりましたー(>_<)
1日(月)朝から自分の病院3軒はしごし、
買い物すませ、へとへとで帰宅‥ 夕方、電話が、、、
実の弟から実の母が、”夕方の5時頃、亡くなった‥”と。
しかし、お葬式には呼ばれませんでしたーー(;_;)

実の母からみれば”娘”でも、親戚から見たら”他人”なんでしょぅね。
弟にも電話の時、”身内だけで、簡単にすますから‥”と言われたものの、
唯一、知ってる叔母(実の母の妹)から連絡があるかな‥と、
行ける準備はしてたんだけど‥ 連絡なく、、
物心もつかない内に別れ、数回会った事ある程度だし、仕方ないのかな。

亡くなる前に、実の母が会いたいと言いってると、
弟から連絡あって、博多までお見舞いに行ったものの、
本人、”余命が1~2ヶ月”だという事を、私には隠してて・・
知らないふりしてた分、頻繁にお見舞いに行くわけにもいかず、
前の日曜も、弟がお見舞いに行くとの事で、
2人一緒に行って、気付いてると思われちゃマズイかと、私は遠慮‥。
まさか翌日、亡くなるなんて思いもせず、
来週の日曜に行こうと思ってたら、、突然の急変だったようで。。



改行、空白問題も何気に解決したので・・
またまた、お料理写メUPでつ♪


あん肝ねぎ丼白味噌お味噌汁
ak_dsms_o
焚き立てご飯に秘密のタレをかけ‥
秘密のタレとは‥納豆のたれ!(笑)
白味噌仕立て、
具材は、薄切り豚肉、おくら、えのき、中葱
ここが空白ここが空白
パスタの残りソースで‥お気に入りの石窯フランスパン
kc_fpo_fp
牡蠣のクリームパスタの残ったソースを
フランスパンにしみこませトースト‥んまっ!
固そな見た目だけど‥外はしっかりしつつ、
ふぁんふぁん。形がまた、可愛いのだw
ここが空白ここが空白
牡蠣のクリームパスタ←作り中
kcp2kcp1
生食用の牡蠣とミニちんげん菜と
マッシュルームの生クリームパスタ!
出来上がり画像じゃクリームパスタなのが
よくわからないので、作り中もup!
ここが空白ここが空白
やんばる島豚のサラダサラダのせチャーハン
ysb_ssn_y
極少の生姜とまほうだしでもんでソテー、
ベビーリーフにブラックペッパーとマジック塩w
有り合わせの具材で焼き飯を作って、
その上にベビーリーフと炒り卵をトッピング
ここが空白ここが空白
春きゃべつのクリームパスタ手羽ブラックペッパー焼き
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手長エビの頭で出汁をとり、春きゃべつメイン
ムール貝、手長エビ、プロシュート、生クリーム
煮込み途中の手羽を一コ拝借wし、
ブラックペッパーかけフライパンでカリっと!
ここが空白ここが空白
大根おくら納豆大根と大葉のサラダ
donda_os
大根、板ずり&ボイルしたおくら、納豆‥
旭ポンズ&まほうだし&こぶうま合え
旭ポンズにまほうだしを少し水でうすめた、
ドレッシング♪大根&大葉&白胡麻のみ
ここが空白ここが空白
ムール貝のオーブン焼きシーフード生クリームチーズドリア
mk_onc_cd
焼く前の状態。バター、マジックソルト、
大蒜、悪魔ソース、白ワイン少々、パン粉
マジックソルト使いのバターライス、チーズ
手長エビ、ムール貝、エリンギ、生クリーム
ここが空白ここが空白
とろとろチーズエッグささみのごまタレサラダ
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卵1コ分、チーズと生クリームと、
マジックソルトのみ!とろつっとろぉ♪
朝引きの茹でたささみ、エリンギ、中葱、
胡麻タレと金胡麻をパラパラ
ここが空白ここが空
朝引き手羽先の煮込み←煮込み中
tb_n2tb_n1
楽天で購入した朝引きの霧島鶏だけど‥
なんかめっちゃすぐやわやわ‥皮多いし‥
朝引きだからか?味がしみるより前に
やわやわに‥こんなの初めて‥ん~~
ここが空白ここが空白




結局、具合も悪く病院行きもあったし、
月曜は休む予定だったけど、水曜まで休んで4連休に。

火曜、水曜は、超付き合いの長いお客様2人の誕生日で、
どちらも長い付き合いだから、お客さん同士も仲良し‥
皆で一緒にお祝いするはずだったけど、
しかも、3日は節分でイベントだったけど、、
”具合が悪い”って事にし、女の子に店をまかせお休みしました。
通夜だの、葬式だのの日だと思うと、楽しめないだろーし、
私も行って、お誕生日祝ってやれるほどの精神力はなかったんでw

しかし、ここまで‥ 不幸続きだと、なんか笑っちゃえますw
ま、休養になったのか?体調も、ちょっとよくなったよーな‥^^
なので、今日から気持ちを切り替え、頑張って働きまぁーす♪♪





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最終更新日  2010年02月04日 12時59分57秒
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