| ズワイ蟹の生クリームパスタ | 巻きチーズクレープ |
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| フェットチーネ、ずわい蟹棒、舞茸、スナップえんどう、大蒜。生クリームにシュレッドチーズをいれた、まったりソース。んまっ！ | クレープ生地にシュレッドチーズをパラパラ、くるくる巻いて、切って、盛り付けて塩分を足し温めた生クリームをかけただけ |
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| 蟹とレタスの雑炊 作り中 → | ズワイ蟹とレタスの雑炊 |
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食欲なかった時の苦肉の策ｗ
普通の雑炊だけど、レタスを最後に入れて、シャキシャキレタス雑炊に。 | スワイ蟹棒、卵、レタス、博多葱。
味付けは、みりん、こぶうま、塩、
まほうだし＆極少のごめんつゆ |
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| 神戸牛の焼きすき丼 | ツナ玉子のオープンサンド |
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| 今度は神戸牛の切り下としｗが、ご立派な肉！白葱と玉葱でシンプルに焼きすきにし、温泉玉子と甘酢生姜、博多葱トッピング | トーストした食パンにレタスとグリーンマリーゴールドをてんこ盛り、ツナ玉子をのせ、軽くマヨ！２種類の葉っぱの違う食感がいい！ |
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| 枝豆の３種マカロニサラダ | 桃屋の例のラー油で‥ｗ |
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| 枝豆、ゆで卵、ソフトサラミ、ミニ３種マカロニ。マヨ、粒マスタード、マジックソルト、生クリームと砂糖とサラダ酢は少々。お店の１品 | 鶏ミンチと白葱でシンプルなぴり辛の炒り豆腐となるはずがぁぁ‥めっちゃ壊れた台湾風マーボっぽくなり、見た目は大失敗ｗ |
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| 牛すじカレーあんかけ丼 | グリーングリーンサラダ |
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前回ＵＰの和風カレーうどんのスープを少し煮詰め、あんかけにした再利用メニュー
思いの外、中華風なあんかけ丼になったｗ | 生のグリーンマリーゴールド、ロースハム、人参、軽く蒸したスナップえんどう。マジックソルトをかけ、carmのオリーヴオイルのみ |
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| 鶏ミンチ入り炒り豆腐 | さんまの炊き込みご飯 |
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| 今回はオーソドックスに卵入りのだし濃いめ。豆腐、椎茸、人参、すじなしインゲン、砂糖と生姜汁入りの出汁で炒った鶏ミンチ | 定番化してますｗ今回はさんまをほぐさず。炊く時も生姜いれるけど、甘酢生姜を添え、博多葱ちらす！焚き立て最高！保温厳禁ｗ |
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もち豚の‥作り中 → | もち豚の味噌バターだし醤油 |  |  |
| 鍋の中、全部見えるよう写してるけど、出来上がるまでは、出るスープを抜きつつ白菜ともち豚をミルフィーユ状のまま炊きあげ、最後に舞茸とすじなしインゲンを投入！ | 白菜をひき、白味噌大匙１とバター５ｇとごめんつゆ少々をレンジで軽くチン、水と酒とみりんを小匙１をたしたペーストをぬった豚にまた白菜をのせ、蓋して弱めの中火で‥ |
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