お料理写メ特集　第1６段

2010年03月29日

週末の金・土に、１週間遅れのお店の１周年。
で、今日が今週最後の私の休養日（店は開いてるけどｗ）
なので、とりあえず・・
コメントは適当になったけど、写メだけUPしときます♪

ボチボチ、雑用こなしてきまっすか‥
さーて、用意しなきゃ（＞＿＜）ヤダヤダ。。。

手長海老のトマトパスタ	チキンソテーサラダ仕立て

↓のパエリア風のトマトソースを白ワインでのばして身も入れた、ソース使い回しパスタ	某洋食屋さんのレシピを二度盗み見て作り始めたチキンソテーのアレンジバージョンｗ
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この写メは買ってきた、お惣菜setｗ	鮪の大トロ

作るの面倒で、デパ地下のバイキングなお惣菜屋さんで‥これだけ詰めて488円ｗ	いくらあるし‥トロサーモンと親子丼にしたかったのに、なくて‥やっぱサーモンが好きｗ
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手長海老のパエリア風	すき焼きそば

米に海老を入れ焚くから海老の味がバッチリ。ソースは別に作ってフライパンで合体	東京にある、すき焼きそばの店は角切りトマトも入れるらしい‥が省略ｗ溶き卵で食べる
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ブロッコリーのおひたし	いくらの荒みじんおろし丼

ブロッコリーのおひたしを作って、上にちりめんじゃこをパラパラ～としただけｗ	新しいフープロ‥大根おろしが出来ず！ｗこれが幸いし、逆に新発見なおいしさ！ｗｗ
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神戸牛入り蒟蒻のきんぴら	残り野菜まとめて野菜炒め

蒟蒻の賞味期限ヤバかったんで、残りの神戸牛の切り落としと、ふつーにきんぴらに。	野菜室の残り野菜の処理ｗ色々まとめて味付け薄めで、ごくふつーの野菜炒めｗ
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神戸牛のガーリックバター焼き	神戸牛の時雨煮丼

神戸牛、スナップえんどう、舞茸‥この辺から、残り野菜処理がはじまってたよーなｗ	しぐれ煮と温玉のせただけ。しぐれ煮→すき焼き作る要領に生姜の千切りを沢山いれる
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海老＆パンチェッタのサラダ	神戸牛のＸＯ醤炒め

海老、パンチェッタ、カサレッチェ（ショートパスタ）と、野菜各種をクリームチーズマヨあえ	神戸牛、すじなしインゲン、舞茸、人参で、ＸＯ醤ベースのたれを作って炒めただけ
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