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2010年06月28日
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カテゴリ:お料理写メ特集
やっと、お手製ピクルスUPしまっす♪

最近、お茶漬けとか、うどんとかばっかw
ゆっくり家でお料理って感じでなぃ生活してまして‥
お料理写メは、4枚のみです‥(汗
<しかも2枚はmixiとかぶってるしw>




オクラとチキンのグリーンカレー蟹と大根の和風パスタ
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初チャレンジで‥自我自賛!で、激うま♪wフォカッチャはパン屋さんのですwチキン、オクラ、マッシュルーム<mixiUP>パスタは、ディチエコのカッペリーニ、素麺みたいだから和風が合うっぽぃ?ずわい蟹、大根、エリンギ、博多葱<mixiUP>
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タコライス<生トマト抜き>変り種・タコライス
t_r01tr_02
生トマトはパスw変りにトマトの悪魔ソース他。錦糸卵、レタス、ゴーダーチーズ、人参ミンチは同じもので、こっちはグリーン・マリーゴールド、完熟のアボガド、マヨ少々他
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初チャレンジの♪お手製ピクルス♪


お手製ピクルス材料お手製ピクルス漬け込み中
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ミニおくら、黄色、赤のピーマン、辛み大根、人参、新玉ねぎ、ホワイトアスパラ→&‥ラディッシュ、しょうが、エリンギ、小さめのスナップえんどうも‥いれてみたw
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ピクルス液<前>ピクルス液<後>
p_3p_5
白wine ビネガー 250、ピクリングspice 小匙半分、magic salt 少々、砂糖 75、水 75、塩 小匙半分、たかのつめ小1と‥→‥&にんにく小一欠け←これを一煮立てし、冷ます。冷めたピクルス液を下↓の野菜の入った瓶へ入れる
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ピクルス素材をボイル野菜をよく水切りして空瓶へ
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ボイル後、よーく水切りしとく瓶は煮沸して乾燥させとく
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写メ用に見やすく並べ完成ピクルス活用・タルタルソース
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砂糖が少なすぎたかな‥少し酸っぱかった気がw初チャレンジなんでこんなもん?←なので、残りはピクルスに再利用してみましたw海老フライにつけて完食w
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目・・・・
目頭から上下に△っぽく、、
麻酔焼け?みたく跡が残ってて‥
未だ、舞台メークして出勤中(T_T)

治るんかな、、皮膚が薄いトコだし、、
まるで下は半分のクマみたいやし、、
もうすっぴんにはなれまてん‥最悪でつ(涙)

真剣に、お客様の皮膚科先生んとこに‥
ご相談に行こうと思ってますよ、、

去年からの微熱のせいで、熱の花?みたいなの‥
口の同じ場所に3回もできて、跡なってるし‥
こうなったら、プチ整形?!www





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最終更新日  2010年06月29日 04時41分41秒
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