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てきとうてきとうw

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日記/記事の投稿

2010年09月23日
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カテゴリ:お料理写メ特集
今回はcookpadに載せてないお料理写メのみ☆

せっかく作ったのに、
レシピの調味料の記憶があやふやになって載せれなかったとか、
あわてて作って、過程の写メ1部取り忘れとか‥ 
初で試行錯誤中とか‥ レシピる程でもない!とかw

今、日曜まで‥ 秋の大連休中なので、
cookpadの方の写メも近々UP、呼子日記も♪
 




食べる生クリーム・スープクリームスープdeフレンチトースト風
kbhs1kbhs2
しゃぶしゃぶ用の豚、みじん切り玉葱、
キャベツ、マッシュルーム、枝豆
食べるスープのベースで作った
フレンチトースト風
ここが空白ここが空白
梅肉生姜のあっさり茶そば豆板醤ゴマちりめんのふりかけ
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生姜をたっぷり効かせた梅肉入り
あっさりな茶そば
ハズレのちりめんに出くわし、
苦肉の半生ふりかけw
ここが空白ここが空白
グリーン・カレー和風?ゲソ天のラー油ぽん酢焼きそば
tgkwgtrp
和風食材とナンプラー多めw
豚、茄子、筍、ししとう、エリンギ
呼子からお持ち帰りしたゲソ天w
で、焼きそば‥ラー油ぽん酢味
ここが空白ここが空白
明太とブロッコリーのパスタ豚バラの生姜焼き丼
mbkpbbsyd
細い麺のカッペリーニ
残り物の集大成な具材ですw
こっちも中途半端に残った豚バラ
‥で、即席のような生姜焼き丼
ここが空白ここが空白
梅とじゅん菜ジュレの冷製・茶漬け明太子と大葉のさっぱり炒飯
juwcsmgym
冷やしたほうじ茶で‥
わさびと刻み昆布トッピング
これも残り物の集大成
大葉、卵、胡麻、明太子最後に
ここが空白ここが空白
ねぎ豚の焼きうどん漬け豆腐くずの明太和え
nbsyu豆腐くずの明太あえ.jpg
普段作るねぎ豚の卵抜きに
冷凍のうどんを足してw醤油味
塩漬けと味噌漬けの豆腐の
形成時に切り落としたくずを麺つゆで
ここが空白ここが空白
塩と味噌漬け豆腐・作り中塩と味噌漬け豆腐(完成写メ撮り忘れ)
smdtcsmddk
左を塩、右が味噌で漬けにし
冷蔵庫でマメに水切り‥中
プルプルwてか飾った写メとり忘れw
店でバジルソースをかけてサーブ





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最終更新日  2010年09月23日 18時40分50秒
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