人生はピアンピアーノ　ゆっくり愉しく子育て&仕事ライフ

起床　一家で９時半　わはははは

起きるとすぐ、ダ～リン様恒例の「腹減った～～」が始まる。
とりあえずコーヒーを飲み、役所へ児童手当の申請書を提出に・・

その後車の中で、お昼はガツンと食べようぜという話になり、
「すぱげてぃ　みーとそーす」で決まり。
ひき肉とトマトの水煮缶を買って帰る。
約４０分ほどで出来上がり、１２時にガツンと食べる。

その後は、３時からの料理教室のため　お出掛け準備など・・・
会場に着くと全部で４０名位集まってらっしゃるのかな～　大盛況だわ
本日のメニューは

オーガニックパスタのジェノベーゼ
なすのポルペッタ

シェフはマクロビを意識してメニューを紹介されているそうで、
特に「なすのポルペッタ」は簡単・おいしい・安いの３拍子揃った絶品メニュー
ポルペッタはハンバーグと思ってもらえたらわかりやすいかな。
蒸したナスをザク切りにして、つなぎを入れて練って、ハンバーグ型にして
焼く。トマトソースで頂くのだけど、お肉なしとは思えないほど　美味しくて
なすの消費拡大にはうってつけ。
写真を撮り忘れたので、家で作ったやつを今度載せま～す（＾＾；


講座が終わると、私の師匠のテーブルマナー講師のミニ講座。
久しぶりに聞く側ってのも新鮮だ。
その後、試食タイム。
「ジェノベーゼ」を美味しそうに食べる娘さん、口の周りが緑色（＾＾；
続けて　「なすのポルペッタ」　ウ～ンおいしい！
その後デザートにオレンジのゼリーが出て、コーヒー頂いて　終了。

この日は以前お世話になったことのある、地元のハーブ農家のおばさまとも再会
ちゃんと覚えていてくださったのがウレシイ。
あとシェフと９月に開催したいイベントの話など出来たのでよかった。
ぼーっとした時期は動かなきゃと思いました。