家族に大うけ、揚げないフライドポテト
以前、勝間さんの時短家事本を買いました。勝間式超ロジカル家事 [ 勝間和代 ]それを読んで買ったのが、グリルで使うトレーです。2枚、買いました。高木金属工業 グリルパン デュアルプラス グリル・オーブントースタートレー 大型 (トースターパン グリルプレート) 4975357128164職場でその話をしたら、同じようなのが100均にあるよ、トレーにアルミホイルを乗せてるよ、と。・・・何はともあれ、このトレーが、私を助けてくれています。何でも、皮をむいて切って、この上で焼けばいい。トレーがあるから、下に食材や油汚れが落ちないのです。トレーをひと拭きすればいいだけ。家族に受けるのが、揚げないフライドポテト。じゃがいもの皮をむいて、拍子木切りにして、ポリ袋に入れて、サラダ油やオリーブ油と塩をまぶす。これをトレーに乗せて、グリルできつね色に焼けば、泣く子もにっこり、フライドポテト!同じように、夏はごま油でなすやピーマンを焼きます。お皿に取って、かつおぶしとポン酢で。とってもおいしいです。山いもも、さっくさく。勝間さん、ありがとう!このトレーに出会えただけでも、本を買って良かったです。家事が楽しくなるモノ・工夫時短家事の工夫おまけじゃがいもをたっぷりむきすぎたので、半分をポリ袋に残し、冷蔵庫に翌日まで置いておきました。塩をしたので、じゃがいもの水分が出て、えらいことになりました。まあ、おいしく食べられたけど。