のらりくらりと・・・あくせくと・・・

実は、一昨日実家の母から家庭菜園で採れたといって送ってきた『そうめん瓜』。
皆さんご存知ですか？？？
私はこの歳にして初めての出会いでしたよ。
ものすごく感動したので、随分路線が違いますがちょこっとこちらにも書いちゃいますね。
「とにかく切って中の種を出して、皮をむいて茹でたらソーメンみたいになるから・・・」との指導を受け、早速半信半疑で挑戦してみました。





見た目は、ただの黄色く細長い瓜。これを切って種を出して皮をむいて・・・。





でもってしばらく茹でてみると・・・。こんな感じ。
お箸で軽く突付いたりしてみたら、先の方からほぐれていく感じ。





で、最終的には、なんと驚くことにそうめん状のものに大変身！


理科の実験でもしているような楽しさで、子ども達まで大喜びでしたよ。
これをとりあえずは春雨代わりに酢の物にしてみました。味噌汁の具などにも良いそうです。
とっても感動したので、ご近所にも残り半分をお裾分けしました。今頃そちらでも実験が始っているかも・・・。

お店で見かけたことはないですが、もし探せたら一度チャレンジしてみてくださいね。

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