転がる猫たちと梅干し完成
ぴょんもぽっぽも暑くて転がってます。特にぴょんはひどい寝相(笑)・・・わざとやってる?梅干しも干しあがりました。今年は漬け込むのが少し遅くて、傷んだ梅をジャムにしたから梅干が少し少なめ。でも小梅の梅干も作ったからちょうどいいかな。小梅もシソ漬けもしっとりおいしそうに出来ました。12月くらいまで寝かせて塩気が和らいだら食べごろかな。柔らかそうに出来たでしょ。今年の梅は皮が薄い分、柔らかいです。梅からにじみ出た水分でしっとり。干したシソの一部をゆかりにしました。塩気だけじゃなく、梅の酸味も感じるゆかりです。市販のものとは少し違ったおいしさ。毎年楽しみです。 お手数ですが、励ましの2クリックを! 一日一回ずつ有効 人気blogランキングに登録中 ← ぽちっと押すだけ♪ 応援ありがとう!77位⇒100位 ←料理カテゴリー 現在37位→59位 GARDEN NET SHOP 青山ガーデン山小屋 キャンドルランタン【輸入ガーデン雑貨・エントランス】ドアベル シンギングバード【SALE】ディナーキャンドル ランタンキャンドルスタンド リール ブルー