寝顔アップとフライパンでカツオのたたき、舞茸炒め
ぴょんの寝顔を近寄って撮ってみました。もうちょっと近づいちゃうよ~。ぐっすりでなかなか起きないね~。5月なので(笑)カツオをいただきました。普通のお刺身用を買ってきて、塩コショウしてオリーブオイルを敷いたフライパンで焼いた洋風のたたき。野菜たっぷり!新たまねぎと水菜を散らして薬味はみょうがやお庭で育ってきたシソの葉、細ねぎ。ニンニクスライスとしょうがのすりおろしとポン酢でたくさん食べられました。カツオを焼いたフライパンにカツオの脂が香ばしく残っていたのでそのまま舞茸をさっと炒めました。おいしい!!奥は麦味噌でおつまみエシャロット。好き。きのこ類はお店で少しでも安くなってるのを見かけるとついついかごに入れちゃう。新鮮な舞茸は特に香りがよくておいしいな~。 お手数ですが、励ましの2クリックを! 一日一回ずつ有効 人気blogランキングに登録中 ← ぽちっと押すだけ♪ 応援ありがとう!58位⇒81位 ←料理カテゴリー 現在18位→55位