太陽ピカピカのお買い得を探せ日記

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  あぁ　面倒になってきた

  何が面倒って料理作るのがなんだけど、やりたい事がたくさんありすぎて料理してる時間が惜しくなってきたっていう感じかなぁ・・・昨日の夜に君乃家の青森県産　豚バラスライス1k（250g×4個）の１パックとつぼみ菜１束と人参１本とエリンギ２切れを使って、肉野菜炒めを作ったんだけど、今日は作る気力なっしんぐ～ちなみに昨日作ったのがこれ　↓　となりの焼肉のたれがいい味だすんだよねぇ～火の通りも早く味が染み込みやすくする為に、人参なんかはスライサーで切ってエリンギも手で細く千切って入れてる。この焼肉のたれは楽天では売ってないみたいなんだけど、近所の激安リカーショップでお酒と一緒に調味料があって、その調味料の中のひとつ。ここの調味料はすごく安くて、この焼肉のたれ（コチジャン味・辛口・甘口）のコチジャン味が美味い。サイズも普通の焼肉のたれのサイズと変わらないのに、なんと１００円で買えちゃう。オイスターソースなんかも普通は高いのに、でっかいやつが３００円とかで売ってて、調味料は結構ここの酒屋さんで買うようにしてるんだけど、この焼肉のたれは美味しいので、見つけたら試してみることをおススメ。量からすると３人前くらいは出来てたのに、あまりにも美味しくて昨日大量に食べすぎて、この写真は昨日の残り分。昨日どんだけ食べたんだ？と言うくらいの量しか残ってないところがすごい。今晩のおかずは最初に書いたように、作るのが面倒になってきたので、簡単にすませないものかと冷凍庫をガサゴソこの前の の共同購入の時に先着○○名にサービスでついてきた和風ハンバーグを晩御飯にする事に決定～ 意外にボリュームがありました。しょうがの効いた甘めの和風ソースがたっぷり。肉団子とかにも合いそうなソース。野菜もやっぱり取らないとバランスが～・・・これでいいかと冷蔵庫から出したのがこれ　↓　これも近所のスーパーで売ってるんだけど、お気に入りのキムチ。白菜も人参も大根もニラも入ってて野菜取れるし、体の中から温まるからいいかな～な～んて。明日で、職業訓練が終わってしまうので打ち上げと称して飲み会がある。ここ１年ほど薬との飲み合わせが悪くて飲み会でもお酒を一切飲まなかった私。最後の明日は飲むつもりでここ１週間ばかり少しずつ飲み始めてる。間食が多くなってダイエットしなきゃーって思うくらい体重が増えてきたのにお酒は本当はやめた方がいいんだけど、毎回飲み会に出る度に、飲みた～いって思って我慢してきたので、最後の飲み会だけは飲んでやろうじゃないかって思ってる。去年の今頃は毎晩ワインのフルボトルを半分から１本空けてたことに比べれば全然飲めてないけど、楽しめればいいのだー明日は楽しく過ごせますように・・・

  2006年02月23日

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  今日は野菜たっぷり

  いつも職業訓練の友達に野菜食え野菜食えと散々言われるので、最近は野菜を取るという事が頭の隅に定着してきたみたい。かと言って、気まぐれにしか作らないんだけど、今日は職業訓練はお休みの日。勉強するのはもちろんだけど、洗濯は昨日したから、今日は掃除に、無くなりそうな灯油を買いに行く予定。ホームベーカリーで焼いておいたパンも底がついたので、今日は朝からちゃんとご飯を作る事にしてみた。実は、野菜を取らなきゃと気にして買っておいたモヤシの賞味期限が今日までだったり、この前、近所のスーパーで特価で買ったベーコンの賞味期限が今日までだったりしたもんだから、朝から作って食べる事にしたんだけどね。今日の朝昼一緒ご飯は上の写真のおかずに、これまた近所で買ったお気に入りのキムチ。この前、魚食べて魚に目覚めたと思ったら、サービスのキムチ食べて、またキムチに目覚めてしまったという、この私の単純な性格・・・まぁ、同じおかずで今晩も明日の朝も食べる事になりそうなんだけどね。【ピカピカのいいかげんお料理教室～～～♪】上の写真左は 【チキン塩ネック200g の野菜炒め】　チキン塩ネック200g と、もやし１袋と、つぼみ菜適量と、マイタケ適量を炒めたもの。チキン塩ネックが結構味がしっかりしていて、そのままでは塩味がきついので、いつも野菜を足すんだけども、もやし一袋だけでも結構な量なのに、つぼみ菜、マイタケとボリュームアップして、それでいて、塩コショウ足さなくても薄味のおかずになる。最初にチキン塩ネックをよーく炒めてから野菜をつぼみ菜の茎の部分から一緒に炒めていって、葉の部分ともやしは後から強火で一緒に炒めていく。これは好みの問題だから、塩コショウの味がはっきりしてる方がいい人もいると思うけど、味がはっきりしすぎると少量で満足しちゃって、野菜が沢山取れなくなっちゃうので、私は最近薄味にしてる。味付けはチキン塩ネックに元々ついている味付けのみ。これだけでも十分ニンニクも効いてるし、美味しくなるんだよね。上の写真右は、普通に【野菜スープ】玉ねぎ大１個と、ベーコン薄切り６枚、にんじん１本、エリンギ２本を適当に切って、しんなりとするまで炒めてから、水をひたひたに入れて、コンソメとローリエを少し入れて、塩コショウ少々で煮込んだもの。これも薄味で、野菜がほんとたっぷり入ってる。薄味のチキンネック野菜炒めと野菜スープで、沢山、野菜を取って、もう１品【キムチ】もプラスで体を温める。今回、玄米ご飯にしてないんだけど、玄米ご飯だったらもっと体に良かったかも。さぁ　そろそろ掃除でもしようかなぁ～～～｜出口｜　λ............トボトボ

  2006年02月20日

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  やっぱり君乃家の牛すじの煮込み美味しい～

  前にも共同購入で購入して、両親にもあげて大好評だったこれ↓　ポイント2倍！とろける柔らか牛筋煮込み湯煎で温めるだけだし、牛すじが本当に柔らかいので、歯の弱い両親も気に入ってる。味がもともとしっかりしてて、野菜も入ってるので両親はそのまま食べてるようだけど、私は野菜とか豆腐を足して食べるのが好き。最近食べてなかったから、また食べたくなったんだよねぇ野菜とか豆腐を入れると量が増えるのはもちろん、煮込めば煮込むほど、追加した野菜や豆腐に味が染み込む。今回は白菜４分の１に豆腐１丁入れて煮込んで、昨日の夜から朝と、今日の晩御飯と３回に分けて食べたけど、３回目が味が一番染み込んでて最高。この前、これ　　ホテルのお客様がお土産に注文殺到した猫またぎのサバ梅みそ煮で少し魚に目覚めちゃったので、今日は牛すじの煮込みと近所のデパートで買ったホッケを晩御飯にしてみた。ホッケが意外と大きかったので、ご飯は少し。おかずのみの撮影～♪もう満腹～～～～～なんだか、いつも職業訓練のクラスの人達に、野菜食べた方がいいとか、バランス悪すぎとか言われるから、久しぶりのこういう晩御飯もいいかもしれない。多分、時々ケーキやらお菓子を晩御飯にしてるから言われるんだろうけど、たまーに無性に食べたくなる分にはしょうがないよねぇ

  2006年02月18日

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  ホテルの客がお土産に注文殺到したんだってー

  今回のタイトルの品物はこれ　↓　　ホテルのお客様がお土産に注文殺到した猫またぎのサバ梅みそ煮これは以前から気になっていて、この前の共同購入の時の同梱にする通常商品に挑戦してみたもの。いつも君乃家さんではお肉ばっかり買ってるから、たまには魚なんかも買ってみようかなぁなんて冒険してしまいました。今晩のご飯は、白飯にホテルのお客様がお土産に注文殺到した猫またぎのサバ梅みそ煮と共同購入の先着○○名についていた　韓国キムチ1kgのサービス２００ｇ分。サバは私は別に好きな魚ではなかったんだけど、そこまでの名前をつけるくらいなら美味いんだろうと興味本位で買ったもの。これ正解。甘ミソだから甘すぎるのが苦手な人はダメかもしれないけど、甘ミソにほんのりとほとんど最後の方にしか分からなかった梅の香り。サバがほんとに骨まで食べれて、ジューシーで美味しかったーサービスでついてた韓国キムチも辛過ぎないのに、後からピリピリきて白菜がシャキシャキですごく美味しい。サービスだったから２００ｇしかついてなかったけど、次回購入しちゃおうかなぁってチェックしたら１ｋｇ入りしか売ってない。でも２月５日に届けてもらって、キムチの賞味期限が３月はじめだったから１ヶ月近くは持つのかな。そう考えると、また買ってみてもいいかもしれないなぁと思ったり。とりあえず満腹～～美味かった～勉強しなくちゃいけないのに、もう眠くなってきた(´ρヾ) ネムネムゥーどうしよう　今ホームベーカリーでパン焼き中だから眠くても眠れないよぅ～(w＿－; ウゥ・・君乃家柔らかビーフ

  2006年02月13日

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  今日は気力がないんですよ・・・・

  気力なっしんぐーな私は、職業訓練から帰ってきて晩御飯を作る気力もなっしんぐーだったんです。で、思いついたのが、この前、君乃家で買った　　これ。レンジでチン！豚角煮入りちまき３個入り 税込５６７円これ、ずっと前から気になってて、３個入りって言って実はちっちゃいんじゃないかなぁって思ってたんですよ。そしたら思ったよりもちっちゃくなかったし、レンジでチンするだけなのに、中の豚角煮の具沢山で味も美味しかったので結構感動しました。今回はこの豚角煮入りちまき１個と前回ショップの価格表示ミスのおかげで、１個２５０円のセンチュリーハイアット豚挽肉そばを１２個で２４０円という１０分の１以下の金額で購入した高級インスタント肉そばを晩御飯にする事に決定～。なんだかセンチュリーハイアット豚挽肉そばのリンク先が、そのショップのどこにもなくなったのが、気になる所だけどね。私みたいに激安で買えた人が沢山いたのかなぁ～後から金額修正してたけど、もう遅かったのかもしれないなぁ。嫌になって売るのやめちゃったのかもしれない。結構美味しいのに。今晩の晩御飯。これだけで結構満腹です。さー今日もＪＡＶＡの勉強しないとなぁ・・・明日は晩御飯どうしようかな。喜ばしくないんだけど、実は１コ年取っちゃうので、自分用のケーキを作るか、買ってくるかを考え中。やっぱり年取るのは嬉しくなくても、イベントの時にはケーキは食べたくなるんだもんねぇ自分で作るなら、ほんとは今日のうちから下準備をしておいた方が楽だったりするんだけど、気力がねぇ・・・

  2006年02月07日

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  鶏肉の煮物の予定で・・・

  一応作ったんだけど、一緒に入れる予定だったダイコンが・・・ジャガイモも・・・作ろう作ろうと思って日にちが経ち過ぎて、お腐りになってました＿|￣|○ ｶﾞｸｯダイコン入ってたら、もっと楽しめたんだけどなぁ・・・しょうがない。ダイコンと煮ようと思ってたから、一緒に煮る予定だった君乃家のランキング1位入賞！安い！唐揚用とりもも冷凍2キロ（1k当たり599円）のこの前、小分けしておいたやつ。小分け１つ分だったから、シイタケとかゆで卵とか用意してた分、肉がなんだか足りなくて、さらに冷凍庫からもう１個分を解凍して投入～。シイタケを結構たくさん入れて、ゆで卵は３個。鶏肉と一緒に、最初は水に日本酒と砂糖１さじ入れただけで煮込んで、塩コショウ、みりん、しょうゆなんかも足して、ぐつぐつ煮る事何分か計ってなかった・・・取り合えず味がしみ込んだかな位になるまで煮て完了～♪今日はおかずにするけど、これには作戦があって、明日はうどんの具になる予定。鶏肉もシイタケも煮卵もいい感じに味が染みてて、おかずに最高だった～うどんの具にする時には、少しそばつゆを足そうかなぁ・・・q(・ェ・q)ルン♪(p・ェ・)pルン♪q(・ェ・q)ルン♪(p・ェ・)p

  2006年01月31日

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  久しぶりの玄米ご飯

  去年食味価格にやさしいお米屋さんで２回目の 送料税込２,３００円を購入して、手持ちの玄米 よりも白米の比率がまたアップしたので、玄米３：白米２で炊くのをやめて、しばらく白米だけにしていたんだけど、年末年始の甘いもの食べすぎで太ってきたので、急遽、玄米ご飯に切り替え。今回は玄米１：白米１。久しぶりの玄米ご飯だったせいか、前回初めて玄米ご飯を食べた時のように少し食べにくいけど、慣れるまで痩せるまで我慢我慢。今日は、君乃家の君乃家ジンギスカン５００ｇに昨日野菜炒めに使った残りの小松菜とモヤシを一緒に炒める事に。ジンギスカンがジューシーなせいか、炒めてる最中から脂が沢山出てくるので、キッチンペーパーで吸い取る事３回。横で食器を洗いながら炒めてたので、すっかりモヤシと小松菜がしなってるけど、味がしみ込むからいいか～とすっかり炒めて完了。君乃家ジンギスカン５００ｇ は相変わらず美味しいんだよねぇ～ボリュームがあるから、今日は取り分けた分しか写してないけど、あと２食分くらい残ってる。明日の朝と夜ご飯のおかず。健康に良さそうだし安かったから、近所のスーパーで納豆も沢山買ってしまったんだけど、おかずがあるとなかなか食べれない。同じ理由でお腹一杯になってしまうからと、味噌汁も滅多に飲まない。ご飯とおかずがちょっとあれば、もうお腹一杯なんだもん。でも間食でおやつは結構食べてしまうんだよね･･･明日くらいから納豆メインにしないと、納豆の賞味期限に間に合わないかも。（・・・といいつつ少しくらい賞味期限切れても平気で食べたりするんだけどね。消費期限じゃなくて賞味期限だし～少しくらい味が落ちてもいいかぁとか言っちゃって）

  2006年01月26日

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  君乃家のとりもも冷凍２ｋｇ購入２回目。今回はどう食しますかね。

  君乃家のランキング1位入賞！安い！唐揚用とりもも冷凍2キロ（1k当たり599円）を買ったのは２回目。安いけど、２ｋｇが１パックになってるので、解凍する時には、半解凍にして、使う分以外は小分けにして冷凍し直すようにしないと、後々大変なので、時間がある時に解凍しようと思ってて昨日解凍したものを小分けした。前回は結構カレーに使う事が多かったかな。今回は和風に煮物にも使おうかと思ってるけど、今回、丸１日かけて解凍したけど、半解凍どころじゃないくらいの凍りっぷり。前回はとりもも１個ずつに分けれたのに、くっついて離れない。しょうがないので半分凍ったまま端から一口大に切っていく事にした。丸々１個のとりももがちゃんと取れたらチキンソテーとかにも使えたのに、しょうがない。いくつかのタッパーに小分けして、今日の分はこの前、ハンバーグで作ってみた、トマトメインの野菜ジュースとテンメンジャンの組み合わせに塩コショウ少々と白ワインを加えて玉ねぎと鶏ももを煮詰めてみましたよ。味見したら、甘みの方が多少強くでてたので、タバスコを１０滴ほどかけて完成。イタリアンな感じ。ピザの具にそのまま出来そうですよ。寒い時には、やっぱり辛いものを食べないとですよね。付け合わせには、小松菜を軽く炒めてからモヤシを入れて卵３個を溶いたものを投入。味付けは塩コショウにだしの素少々。ピカタっぽく炒めてできあがり。両方とも３食分くらい出来てしまった。鶏ももの甘辛炒めは、チーズを乗せて食べても美味しかった。タバスコもっとかけても良かったなぁ･･･鶏ももの他の使い道で考えてるのは、長ネギを買ってきてあるので、焼き鳥風（ネギ間ね）に炒める方法。大根なんかもあるので、煮物風。後は、やっぱりチキンカレーなんかになるんだろうなぁ。安くて大量だから、結構使えるんだよねぇ。できれば２ｋｇ一袋じゃなくて、５００ｇずつ位でパックになってるといいのになぁって思う・・・

  2006年01月25日

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  フライパンから熱々をじかに食べるのがいいのよぅ～

  最近、ずっとはまってたのに、写真を撮るのも忘れていたのが上のハンバーグ。最後の１個になってしまったので、作り方の紹介。　で大人気の　　を使ったものなんだけどね。前までは、ただ焼いてそのままバターニンニクしょう油ダレかけたり、ケチャップソースかけてみたり、上にチーズ乗せてケチャップとタバスコかけてみたりと色々な食べ方をしてはいたんだけど、今回はガラリを食べ方を変えてみた。―――――――――――――――――――――――――――――――――――――【ピカピカのいいかげんお料理教室～～～♪】◆材料◆　１個　　/　　玉ねぎ　小なら１個、大なら半分　　/　　にんにく　２欠片無塩か、塩だけで味付けしてあるトマトメインの甘くない野菜ジュース（今回は７種類の野菜入り）甜面醤(テンメンジャン)　-中華甘みそ-　ティースプーン山盛り１杯　　/　　チーズ　好みで　を前もって冷凍庫から冷蔵庫にうつし解凍しておく。解凍したハンバーグを小さめのフライパンで裏表にいい焼き色が付くまで焼く。（この時、中まで完全に焼けてなくても大丈夫）ハンバーグを別の皿に一旦移し、油が多いようなら少しキッチンペーパーなどで吸い取っておき、適当に食べやすい大きさに切った玉ねぎを炒める。玉ねぎを炒めている間に、ニンニクの臭みをとる為に小皿に皮付きのままニンニク２欠片のせ、レンジで３０秒温める。ニンニクがホクホクな状態になったら皮を向き、これも適当な大きさに切って玉ねぎと一緒に軽く炒める。野菜類を周りに寄せ、ハンバーグを中央に戻したら、よく振った野菜ジュースをハンバーグが隠れるほど、ドボドボと入れる。グツグツしてきたら甜面醤をティースプーン山盛り１杯入れ、よく溶かす。後は煮詰まるまでハンバーグは一回ひっくり返すくらいで放っておく。煮詰まってきたらチーズを乗せ、もう少し煮詰めてから出来上がり♪フライパンを乗せる台を机にセットして、その上にフライパンごと乗せて終わり。洗い物も減る上に、料理が冷めにくくて野菜取るのを面倒くさがってしまう私にとっては、少しはバランスが良くなったかな。驚く事にレンジでチンして臭みを取ってるとはいえ、ニンニクを２欠片入れても、この作り方をすると全然ニンニク臭くならないのが不思議。ローズヴェール↓が効いてるだけじゃないと思う。作ってる間も食べてる時も一切ニンニク臭くないんだもん。最近中国産のニンニクやめて、青森県産のニンニク使うようになったからなのかなぁ・・・―――――――――――――――――――――――――――――――――――――でも、最近食べすぎ。甘いものがやめれなくなってきた。楽天で売り出す前に他のネットショップで買ったラブバズーカでメリハリボディを目指してたのに、１箱飲んでも痩せるどころか太っちゃったのはなぜ？これまた楽天で流行りだす前に他のネットショップで見つけた　　もなんだかまだ効いてこない。っていうかこの入れ物だと、中のゲルがなかなか出てこない。入れ物からして失敗してるのかも。柔らかい素材の入れ物でハミガキ粉みたいに出せたら良かったのに。ラブバズーカは１箱やっと飲み終わったので、去年買っておいた　　２箱で今度は巨乳を目指す予定～♪これは楽天で買ってるので、結果はレビューに書く予定ですっ！が(￣□￣)ん(￣ー￣)ば(￣△￣)る(。￣O￣)ぞっ♪

  2006年01月15日

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  おせち料理なんて作りませんよぉ～♪

  年末年始も含めて、ここ数ヶ月まともにＴＶも見ていない私は、お正月気分なんてどこへやらです。もちろんクリスマスだけは別でしたけどね。まず１２月２３日午前中に届いたこれ。２３日、２４日で完食。１２月２５日のクリスマスの日には、またケーキを食べたくなり、駅前のコムサのデザート屋さんで１ピース８００円とか１０００円とかするケーキの中から２種類選んで、２ピースで約１９００円。その日のうちに完食。１２月２６日。ファンヒーターの灯油が切れたので灯油を買いに。２日で４０円も上がっていた事に腹が立ち、そのお店の近くのケーキ屋さんでケーキ３個購入。その日のうちに完食。なんとクリスマス近辺でケーキを１０個食べたら、ベスト体重から激減していた私もベスト体重に近づいてきましたよ。いいのかそれで･･･ほんとに･･･＿|￣|○・・・で、今日は、おせち料理を作りませんが、いつもどおり朝昼一緒ご飯を作ったのでＵＰ～♪今日は君乃家の青森県産豚バラスライス１ｋｇ（２５０ｇ×４個）税込１,５５４円を使って作る事に決定～♪【ピカピカの適当お料理教室～♪Ｏ(≧∇≦)Ｏ イエイ!!】】≪使うもの≫　豚バラ肉２５０ｇ　　レンコン２個　　黒コンニャク１袋　人参１本　　ニンニク１欠片　しょうがはニンニクと同量くらい　お酢少々　　砂糖大さじ１　酒、みりん、そばつゆ適量　塩、醤油少々　　水カップ１杯　　炒りゴマ（白）大量　※結構な量になります。大きいフライパンを使いましょう。●レンコンを食べやすいサイズに切って、酢水に少々つけておきます。●人参を乱切りに、コンニャクを食べやすいサイズに切っておきましょう。●食べやすいサイズに豚バラ肉を切っておきましょう。●ニンニクとしょうがをすりおろして、少量の油で炒めます。●豚バラをよく炒めて、レンコン、人参を入れ、さらに炒めます。●さらにコンニャクを入れ、よく炒めて、水を入れ、砂糖を入れて５分ほど煮込みます。●酒少し多目、醤油適当、そばつゆはほんの少々、塩少々を入れて煮詰めます。●完全に煮詰まる前に、みりんを入れて、ゴマも大量に入れます。●完全に煮詰まったら出来上がり。今回は味をしっかりつけたので、おかずにぴったりでした～。レンコンと豚肉や牛肉を炒めたものって美味しくなるものが多いから、それに冷蔵庫に余ってたコンニャクと人参をプラスしたって感じだけど、こんにゃくにも、味がしっかりついてくれて、これは結構いけますよ～是非、お試しあれ～

  2006年01月01日

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  チキンネックのピカタ風～

  今日の朝昼一緒ご飯は、君乃家で購入したものをおかずにする事に決定～～♪まずこれ。これを食べるのは２度目なんだけど、そのままだとちょっと塩気が強いので、前回は玉ねぎを後から同じフライパンで大量に炒めて、チキン塩ネックも入れたところ、チキン塩ネックの味付けと玉ねぎの甘みが絶妙にあっていて大変美味しく頂けた。でも、また同じ作り方をするのもつまらないので今日はピカタ風～♪作り方かんた～ん♪【太陽ピカピカの適当お料理教室～～～～♪♪】●冷凍のチキン塩ネックをあらかじめ冷蔵庫で解凍しておきます。●フライパンでよく炒めます。●卵３個をよく溶きます。●卵に味付けをしないで、火を止めないでいため続けているチキン塩ネックの上から適当に投入～　注：すぐに混ぜないこと。●少し卵に火が通ったかなって所で、上の方の卵が生のままの部分がフライパンに付くように、ひっくり返します。　注：すぐには混ぜません。●火が通ってきたら、卵がよく焼けてない部分がフライパンに接するようにひっくり返しながら炒めます。●写真のようになったら出来上がり～♪卵に味付けてないのが不安な方いると思いますが、チキン塩ネック自体がニンニク風味の塩見が強い感じなので、卵３個に絡めても全然味が負けていないので大丈夫です。是非お試しあれ～チキン塩ネックは単品だと少ない感じがするけど、味付けが濃いので、野菜や卵と合わせて使うと、量も増えるし味もいいのでお気に入り。今日はもう１品挑戦してみました。これです。　八戸名物　せんべい汁ちょっと普通じゃ手を出さないネーミングなんですけどね。ちょうどお試し価格で３個セット３００円で買えちゃったんですよ。温めるだけなのですけど１袋のボリュームも結構ある～せんべい入ってるからなのかなぁと思いながら、うちで一番広めのフライパンにお湯を張って温める事に。何分温めるのかも良く分からないまま、アツアツになればいいだろうと取り出して、小ぶりのどんぶりに投入～パクッ(*￣０￣)●ゞチキン塩ネックのピカタ風を食べる前に、気になって一口食べてみちゃいましたよ～旨いっ！！これ旨すぎ～～～せんべいがまた味を吸って、美味しいし、とにかく具沢山。まだ３個セット３００円でやってるなら、買いだめしておこうかと思ったら、通常１５００円が１２００円に～～～～～！！il||li _|￣|○ il||liそれもあと１９個しか残ってないけど･･･なんで３００円の時にもっと買っておかなかったのか、とっても後悔。でも今日の朝昼一緒ご飯は、とっても満足。晩御飯は何にしようかなぁ・・・

  2005年12月31日

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  君乃家の豚カルビ最高～～♪

  昨日の夜ご飯は、下の記事に書いたクッキーを食べたりしてたんですけど、今日の晩御飯は君乃家の味付豚カルビ500gこれ実は２回目なんだよねぇ　買うの。あんまりにも美味しくてリピートしちゃった。味付けと大量のにんにくの芽がいい味出してて、豚肉も分厚いのに柔らかくて、焼肉にぴったりなんだよねぇ焼くだけだから簡単だし。冷凍庫を空にしておかないと、つい先日また注文した君乃家の商品がいろいろどっさりと来てしまうからねぇお得なメルマガにプレゼント落選者向けの激安価格。ほんといい企画ばっかりやってくれるからうれしいなぁそれもお肉にかけては旨いものばかり取り扱ってるし・・・一応予定では２３日の午前中にこの前追加した分と昨日追加注文した分が合わせて届く。また食べたことないものもあったりするから、楽しみだなぁ・・・---------------------------------------------------------------------話は変わって、日立の洗濯乾燥機「白い約束」シリーズにも欠陥が見つかって無償で交換修理してるみたいだねぇうちの洗濯機も実は日立の洗濯乾燥機「白い約束」だったりする。それも今年のお正月に買ったばかり。ひやひやしながら型番を確認したけど、違かった。C=(^◇^ ; ホッ!でも最近の家電製品は怖いねぇ

  2005年12月20日

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  日付が変わってしまった・・・＿|￣|○ ｶﾞｸｯ

  日付が変わってしまったので昨日の話になるけど、全国送料無料の食味価格にやさしいお米屋さんからもらった米ヌカ１ｋｇで、再度「米ヌカ黒糖セサミクッキー」を作ってみた。前回のクッキーは少し甘すぎたけど、次の日に職業訓練のクラスの友達に食べさせたら意外と好評だった。サクサク感とゴマが効いてたのが良かったらしい。ひとりは甘いのが好きだから調度いいと言っていた。好みの問題もあるのだろうけど、前回の時に今度は甘みを抑えようと思っていたので、今回のクッキーは砂糖をかなり減らしてみた。【太陽ピカピカの適当お料理教室～～♪♪♪】≪材料≫米ヌカ／１００ｇ　　小麦粉／１５０ｇ　　マーガリン／１００ｇ黒糖／５０ｇ　　塩／少々　　卵／１個　　牛乳／小さじ１杯程度炒りゴマ／適当　　バニラエッセンス／少々ベーキングパウダー／気持ち程度（ほんの少し）まず、米ヌカを香ばしい香りがするくらい炒る。（焦がさないように）炒った米ヌカを冷ましている間に、レンジにかけれるようなボールに、マーガリンを入れてレンジ弱で１分。溶けかけたマーガリンを混ぜて溶かして黒糖を入れ混ぜる。さらに卵を加えて混ぜ、バニラエッセンスも加える。米ヌカを加えて混ぜる。小麦粉を加えてベーキングパウダーを気持ち程度振り入れて、よく混ぜる。牛乳を入れてよく混ぜ、さらにゴマを入れて混ぜるラップに棒状になるように置いて包んで、ラップの上から形をさらに整える。棒状に包んだ状態でそのまま冷凍庫へ。オーブンの皿の上にアルミホイルを敷いておく。３０分ほど冷凍庫で冷やしたら、取り出して７～８ｍｍの厚さに切って、オーブンの皿の上に並べる。１７０～１８０度の温度で２０～３０分。いつもの事だけど、全部焼ききれないので２回に分けて焼いた。肝心の味は、米ヌカの臭みはまったくないけど、甘みが少なすぎたかも。おやつにするには甘みが少ないけど、米ヌカクッキーダイエットする分には調度いいかな。相変わらずサクサクで、懐かしい味がする。おやつとして作るんだったら、砂糖をもう１０ｇ位増やして、６０ｇで作ったら調度いいかもな。次回は、砂糖６０ｇで作ってみようかな。

  2005年12月18日

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  米ヌカ黒糖セサミクッキー

  下の記事で全国送料無料の食味価格にやさしいお米屋さんでお米購入の時に希望してもらった米ヌカで宣言通りクッキーを作ってみた。ネットで米ヌカクッキーの作り方を検索したけど、どれも材料が手元にないものばかりで、いつも作るおからクッキーの要領で、チャレンジクッキングする事に。ネットでの米ヌカクッキーで参考にしたのは、米ヌカを最初に炒るという事くらいかな。いつも玄米炊く時に玄米炒ってるから、それと同じような感じでいいのかなぁって思って炒り方も適当だったりする。【太陽ピカピカの適当お料理教室～～♪♪♪】≪材料≫米ヌカ／１００ｇ　　小麦粉／１５０ｇ　　マーガリン／８０ｇ黒糖／８０ｇ　　卵／１個　　ベーキングパウダー／気持ち程度（ほんの少し）オリーブオイル／小さじ１杯程度　　炒りゴマ／適当　　バニラエッセンス／少々まず、米ヌカを香ばしい香りがするくらい炒る。（焦がさないように）炒った米ヌカを冷ましている間に、レンジにかけれるようなボールに、マーガリンを入れてレンジ弱で４０秒。溶けかけたマーガリンを混ぜて溶かして黒糖（砂糖でもいいかな）を入れ混ぜる。さらに卵を加えて混ぜ、バニラエッセンスも加える。米ヌカを加えて混ぜる。小麦粉を加えてベーキングパウダーを気持ち程度振り入れて、よく混ぜる。オリーブオイルを入れてよく混ぜ、さらにゴマを入れて混ぜる。（私の場合は結構大量にゴマを入れたかも）ラップに棒状になるように置いて包んで、ラップの上から形をさらに整える。棒状に包んだ状態でそのまま冷凍庫へ。オーブンの皿の上にアルミホイルを敷いておく。３０分ほど冷凍庫で冷やしたら、取り出して７～８ｍｍの厚さに切って、オーブンの皿の上に並べる。１７０～１８０度の温度で２０～３０分。いつもの事だけど、一度に沢山作りたいと思ってしまう私は１回で全部焼ききれないので２回焼いた。写真のクッキーは一度目に焼いた分。肝心の味は、米ヌカの臭みはまったくないし、サクサクで美味しい。なんだか懐かしい味がする。このままでも十分いけるけど、砂糖をもう少し減らして、少し塩を入れた方が味が引き立ったと思うので、次回作る時には、もう少し工夫したいところ。洗顔に使うよりも米ヌカクッキーに使っちゃって、あっという間に米ヌカなくなっちゃうかも。

  2005年12月11日

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  ハンバーグミートソーススパ？うどん？

  最近、ずっと前に落札していて待ち遠しく思っていたホームベーカリーがやっと届いたので、出来立てのパンの美味しさにパンばかり食べていたけど、今日は久しぶりにスパゲティを食べようかなと思って、昼に、夜の分も含めて作った。スパゲティを作るとき私はいつも、プロパンガスのガス代を節約しようとして圧力鍋でお湯を沸騰させてスパゲティを投入後、フタをして圧力がかかって１分もしないうちに火からおろして、圧力が抜けるまで放置しておいている。そうすると調度いい具合に茹で上がる。今日、できあがりの写真をアップしていないのは実は･･･il||li _|￣|○ il||li圧力が抜けても気づかずにネットに夢中になっていたせいで気づいたら見るも無残にうどんのようになってしまって、増えて得をしたというのか、なんだか悲しい状態になっていたから。ミートソースは温めるだけのタイプのものだったけど、マーガリンと玉ねぎを炒めて、ケチャップを足して増やしておいて正解だった。うどん状のスパゲティにかけても何だか味が薄そう。ご飯のおかずにしようと思ってた の があるんだったと思って、ハンバーグスパにする事にした。とりあえず２人前作っていたのに３.５人前くらいになってしまったスパゲティの１人前くらいをお皿に盛って、ハンバーグをのせて、スパゲティ自体の味が薄そうだったので、ハンバーグにケチャップをにょろにょろ。いつもだったら写真に撮るところだけど、今日はちょっと恥ずかしすぎるので却下。しゃーない食べるか　と　≠(￣～￣ )モグモグモグモグモグオオーw(*゜o゜*)w　美味いじゃーんハンバーグがやっぱり救ってくれてるかも。ハンバーグを崩しながら、スパゲティに絡めて一緒に食べるとヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ ハンバーグは面倒だからと２個焼いておいたけど３.５人前くらいあるから３個焼けばよかったかな～とりあえず、お昼に食べて夜にも食べる予定だったけど、いまだにお腹がいっぱいなので食べるのは明日。明日１日食べる事になりそうだ。

  2005年12月10日

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  ケーキ箱食いしてます

  君乃家で何か注文するたびに気になってた 税込１,４４９円をついにこの前注文してみた。なんとこの価格で長さ30センチ、幅１０センチ、高さ4.5センチもあったりする。冷凍で届いて解凍後は３日以内で食べるように書いてある。一人暮らしの私が、どうしてこんなに大きいサイズのケーキを注文してみたかというと、単に甘いものが好きで、自分で作った直径２０ｃｍの１ホールのケーキでさえ、ひとりでも２～３日で食べれるから大丈夫だと思ったというだけの事で、自分でチョコレートケーキは作った事がないから食べてみたかったから、思わず注文してしまった。届いたケーキ見て、でっか～～～いっ思った。箱に直接入ってて、箱には切りやすく線が引いてあったりする。一昨日解凍してみて、どうせひとりだしわざわざ切ってお皿に置いて食べる事もないかと、箱のまま直接食べはじめてみて、ひとりで３日で食べるなんて到底無理だって思った。自分で作るチーズケーキとかなんかよりも、甘くて沢山食べれない。(-ω-;)ｳｰﾝ　悩んだすえに昨日の夜ご飯はチョコケーキにする事にした。一昨日の夕方、夜、昨日の昼と少しずつ食べて、昨日の夜ご飯はチョコケーキだけ。今日のお昼に持って行くパンの間にも挟んでいった。で、今日の夜ご飯にもしようかなと思ったけど、今日の朝、納豆の賞味期限が切れていたのに気づいちゃったから朝ごはんにも食べた納豆が、実はもう１個残っていたので、夜ご飯には納豆ピラフを食べた。その後、食後のデザートとして今、目の前にチョコケーキがあって少しずつ食べながら今日の日記を書いてる。なんだか罰ゲームの気分なのはどうしてだろう・・・３日という事は明日の夕方までかな。明日のお昼もチョコケーキ挟みパンを持って行くしかないけど、なんとか３日以内で食べ切れそうなくらいまで減ってきた。甘いものを嫌になるほど食べると体に震えがくるのは何故だろう？なんだかゾクッとする震えが時々起こるようになってきた。きっと当分の間、チョコケーキもチョコも見るのも嫌だわ　私。

  2005年12月05日

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  久々の登場だったりしますよー

  更新サボってましたピカピカです♪この前、間違って食べたつもりになってた君乃家の 食べたんですよーこの前。どうです写真。美味しそうでしょう～♪最初、ずるしてお肉だけ焼いたら、ちょっと塩味が効きすぎていたので、後から玉ねぎ炒めて混ぜたんですよ～⊂((〃￣ー￣〃))⊃ ふふふチキン塩ネックって初体験の食材だったけど、ヘルシーだけどささ身よりもジューシー！！ニンニク塩味が効いてて、玉ねぎの甘さとちょうどいい感じで、とっても美味しかった～♪実はメルマガでお買得なものがあって、この前購入したすぐ後に追加で購入しちゃっているので、追加分のお届けを明後日にしてもらってたりする・・・追加分も、君乃家のお店の中で気になる初体験のものに挑戦。今回はデザートも入っちゃったりしてるんだー(・-・*)ヌフフ♪楽しみ～♪♪♪話は変わって、この前から職業訓練に通いだした私。何の因果か隣の席の人は、クラスで一番若い男の子でなんと２１歳！！気さくに話しかけてくるタイプだから、私も話せたけど、年齢聞いてしまったら、自分の年齢言えませんよぉ～（つд；）しくしく「私はちょっと言えないなぁ～」な～んて誤魔化したのが月曜日。なんと昨日「２０代後半ですよね？」と言われてしまった。「そんなお世辞いいですよ～　とっくに超えてますよ」と言ったら「(゜∇゜ ;)エッ!?」ってな感じで引かれてしまったil||li _|￣|○ il||li「でも２０代後半なんて嬉しいなぁ　じゃ～２０代後半って事にしとこうかなぁ」なーんて勝手に話を進めて、「そうですよ　２０代後半って事で･･･」なんて向こうも合わせてくれたけど、そのうち向こうが可哀想がってくれちゃって「歳の話はやめましょうか･･･」みたいなぁ～～。゜゜(´□｀。)°゜。ワーン!!少し若く差し引いて言ってくれてたんだろうなぁ～肝心のお勉強の方は、今の所はついていけてるせいか、とっても面白い！！ただ、学校だけじゃなく個人的にも勉強した方がいいと言われた本は、楽天ブックスで購入。ついでに楽天ダウンロードで音楽一曲購入。これで今回のポンカンキャンペーンもテンパイ達成～～～～～～！！

  2005年12月01日

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  初挑戦の食材　訂正しちゃいましたヾ(＠゜▽゜＠)ノあはは

  昨日張り切って 食べたつもりで書いていた下の記事･･･ の間違えだったので訂正しちゃいました　゜ﾟ(>ω▽

  2005年11月23日

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  初体験の食材

  今日は初体験の食材を２種類も食べてしまった。まぁ今日の朝に★君乃家★の１０月度プレゼントに当選した分のニンニク２株と送料無料になると言われて追加注文した分が届いたからなんだけどね。早速、前々から興味のあった に挑戦。皮も写真と同じ色だったけど、剥いてみて黒々してるニンニクに『ほんとに黒いんだぁ～』な～んて思いながら(￣Ｏ￣)パクッ…((((￣*￣)ンンンン……(￣～￣)モギュモギュ…(゜゜;)エエッ　ほんとにニンニク臭くなーい。プルーンのようだって言うのは当たってる気がする。正確に言うと、プルーンを甘酸っぱくした感じ。へーって思いながら箱に一緒に入っていた資料を見る。このニンニクに対して１３ページも資料がついてるのにビックリ。通常のニンニクの１０倍の抗酸化力らしい。殺菌力・免疫強化力が抜群で、カゼ・動脈硬化・癌まで撃退だってーー！！すごく詳しく書いてある資料にびっくり。２株当たってて、１日１粒ずつでいいらしいから約２週間近く食べれる事になる。なんていいもの貰ったんだろう。体にいいものっていいよね。今日のお昼ご飯は追加注文で頼んでた 意外に少なかったので、冷蔵庫に残っていたキャベツ４分の１を使う事に。添付されていたバターをフライパンで溶かして、豚ガッツを炒める。キャベツ投入～　塩コショウを少々よーく炒めたら、お皿に盛って添付されていたレモン汁をかけて出来上がり～♪豚ガッツって豚一頭から１００ｇしか取れないガッツホルモンらしい。歯ごたえ抜群。噛み切れるホルモンって感じ？味付けもとっても美味しかった～、これは野菜と炒めて正解の食材だと思う。玄米入りご飯と食べても、相性よかったみたい。このおかずは今日のお昼と夜ご飯のおかずなの～～（昼に食べ過ぎて、夜の分が少なくなって、お豆腐蒲鉾も食べる羽目に(-ω-;)ｳｰﾝ）

  2005年11月22日

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  今日の朝昼一緒ご飯

  君乃家でこの前注文したものが、間もなく届く予定なので、注文したものと同じものを先に食べてしまおう作戦。という事でこれ。　今日は簡単に玉ねぎ１個と一緒に炒めただけ～この豚タン。分厚くて固過ぎずに噛み応えがあって味付けも塩味なんだけど、とっても美味しい。前に作った時は、豚タンだけ炒めたんだけど、今日は玉ねぎを入れた分、少し味が薄くなってる。何も入れないでそのままの方がよかったかも。実は豚タンはもう１個別なのが、冷凍庫に残ってる。牛タンそっくりの豚タンでちょっとお高い。　見た目から高そうでしょ。税込２,０７９円がメルマガ購読者先着？名３００円っていうやつで３００円でゲットしてしまったもの。３００円でゲットしたとはいえ、元が高級だともったいなくて、なかなか食べられない。いつ食べようか迷い中～それはそうと、少しホッとした事が。この前、誰か一緒に買わない？と呼びかけていたラ・プリマヴェーラの 【double＆half】ラ・トゥークオリジナル美脚足長ジーンズサイズが一般のサイズと違うせいか、私みたいに問い合わせてまでサイズ聞いて確認する人がいなかったのか、次の日の夜まで誰も購入しないから焦ってたんだけどやっと購入してくれる人が一人。これで９,８００円の美脚足長ジーンズが送料込みで４,９００円で買えるよぉ～(´;ェ;`)ウゥ・・・良かった～～～～～～実は、このまま誰も購入しなかったら、自分でもう１個買わなきゃいけないんじゃないかと思ってたところだから、かなりC=(^◇^ ; ホッ!っとしましたよ。このお店オープンしてから、そんなに経ってないらしく、以前の共同購入見たら９,８００円のベルトが一人しか購入してなかったから、共同購入なのに通常金額で買う羽目になってた人を発見。そんな事になるんじゃないかとかなりひやひやしてました。今度から共同購入で買い物する時も、すでに最終価格になってるようなものしか手を出さないようにしよう。共同購入なのに最終価格にもならないなんて事になったら目もあてらんないもんねぇ

  2005年11月21日

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  スタミナをつけてみよう

  昨日、オムレツと玄米入りご飯は、微妙に合わない事が判明。今日は珍しくお昼近くまで寝ていたので、起きたらお腹がすいていた。玄米ご飯に何が合うかなぁといつものごとく冷凍庫に保管してある肉類を←(・_・┐)))チェック(((┌・_・)→君乃家の にしよーっと。実はこれ以前買った時におまけで入っていたもの。君乃家の買い物って３０００円以上からって決まってるんだけど、必ずおまけが入ってくる。金額によってつくおまけが違うらしいんだけど、私はいつもそんなに高くなるようには買わないので今まで購入してスタミナレバーしかついてきた事がないんだけど。１回目についてきたスタミナレバーは、その時に私がこっちの 激安、超新鮮国産豚レバー５００ｇ税込み２５７円を頼んでたから実家にあげてしまって食べてなかったんだけど、２回目に買った時にも同じスタミナレバーがおまけに入ってた。これにしよーっとよく見ると無臭にんにくの芽入りってなってる。無臭にんにくも食べたことないんだけど、無臭にんにくの芽なんてあったのねーと早速調理開始。野菜もプラスしようかと思ってたんだけど、あまりのお腹のすき具合にさっさと焼いてしまう事を選択。焼いてみて、見た目は普通だったんだけど、食べたら漬け込んであるタレが美味い。にんにくの芽も本当に無臭で甘いの。また危なくお昼一食でおかず全部食べちゃうところだったよ。ここのお店のタレって全部美味しい　マジで。だってタレに漬け込んであるお肉で食べたやつは今まで全部正解。 　どれもこれも美味かったもんなぁ・・・昨日追加で注文した中に と は逃せなくてリピしてしまった。 は３回目のリピ。 は、前は１人前を買っていたのだけど、お得な500g入りの方を注文。後から(゜O゜;アッ! を注文するの忘れたーと思ったけど後の祭り。ここは追加で注文しようと思っても、３０００円からの注文って設定されてるから、それだけ追加をしようと思ってもできないのよねぇ前回の注文で を注文し忘れて、追加できるか電話で問い合わせたら、３０００円以上買わないとできないと言われてしまったんだもん。はぁ　もともとのお肉が少し高級だから何か送料無料の機会がない限りは多分買わないもんなぁまぁ　メルマガチェックしてれば、お買い得の時が沢山あるから大丈夫だろうけど。今日の晩御飯はお昼の残りのスタミナレバーで食べる予定。スタミナレバーは玄米ご飯と食べても相性良かったみたい。玄米が口になれたのか分からないけど、とっても美味しかったから。これで今日はスタミナがついたかなぁ

  2005年11月20日

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• "ノ(-＿＿＿＿＿＿＿＿-；)ウゥーム・・・

  白米と玄米の比率が逆転しただけで、どうもご飯が食べにくくなってしまった。オムレツは写真の通り。味は可もなく不可もなく。玄米の方が多くなってしまったご飯だと、おかず難しいなぁ･･･玄米ご飯も白米の方が多い分には結構どんなおかずでも合ってたのになぁ･･･今度は、どんなおかずが合うんだろう？

  2005年11月19日

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  当たったー♪

  昨日から面倒くさくてご飯を炊かずに、実家でもらってきたコーヒー寒天ゼリーとか、元気にやせる研究所　の　　とか飲んだり、蒲鉾食べたりとかしてたんだけど、さすがに２日もそんな生活はお腹がすくものなのね・・・で、しぶしぶご飯を炊く事に。昨日も書いたけど、実家の分としてあげた全国一律送料無料の食味価格にやさしいお米屋さんの平成17年産あきたこまち有機栽培無農薬玄米5kg×2袋検査1等 を美味しいけど、炊くのが面倒という、やっぱりなんだか血を受け継いでしまっているような気がする母親の言葉で、実家の分の玄米をほとんど返されてしまった。白米の残と比べて、玄米の比率アーーーーーーーップ！！玄米３に対して、白米１で炊こうかとも思ったけど、今まで白米３、玄米２で炊いてたのに、急にそこまで変えて食べれなかったら嫌だなぁと玄米３に対して、白米２に変更。今、炊飯ジャーで炊いてる最中。今日、実は★君乃家★の１０月度プレゼントに当選していたようで、当選メールが届いた。当たったのはこれ↓　毎日にんにく！黒蒸し完熟にんにく1株なんとにんにくなのにプルーンのような味がするらしい。前から気になってて、応募してたら当たってた上に送料無料で同梱できるらしいから、また君乃家でお買い物しちゃったよ。食べた事ないお肉も数種類お試しぃ～♪きゃっほーい　楽しみだよぅで、今日の晩御飯は注文したものが届く前に、冷凍庫のスペースをあける事にしようかなぁ～♪この前、おからと一緒に炒めた時も美味しかったんだけど、 の 今日はたまねぎと炒めてオムレツにしよーっと。取りあえずは、失敗すると嫌なので宣言だけ。成功したら、あとで写真と感想をアップする事にしておこうかな。

  2005年11月19日

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  美味いホルモン

  昨日は作る気力がなくて、丸一日間デパ地下で買ってきた「蒲鉾」たちを食べていたわけなんだけど、さすがに今日は朝からお腹が減ってきた上に冷凍ごはんもなくなったので、いつもの全国一律送料無料の食味価格にやさしいお米屋さんの平成17年産あきたこまち有機栽培無農薬玄米5kg×2袋検査1等使用の玄米入りご飯を白米３に対して玄米２で炊いた。今日のおかずは★君乃家★の実は今だけモニター価格の特上ホルモン3個セット（3人前）の１パックと、の豚肩ロース（デンマーク産）焼肉用　500gとこの前デパ地下で買った白菜キムチと豆腐半丁をよーく炒めたもの。キムチはもともと美味しかったものなんだけど、このホルモン激ウマ。私、ホルモンって本当は少し苦手なんだけど、★君乃家★の焼肉関係って今までハズレってなかったし、新発売だし特上だしっていうんで金額調整も含めて買ってしまったものだったんだよね。でも今まで食べたホルモンの中で一番美味しい！！焼肉屋さんとかでは私がホルモンを注文する事はないのだけれど、一緒に行く人って誰かが大抵頼むから、その時に少し貰って食べたりするけど、どうも食べにくいイメージしかなかったんだよね。それが、ここの特上ホルモンってホルモン自体も歯ごたえが違うし、お肉の甘みがしてる。朝昼一緒ごはんとして、ご飯もおかずも１膳半ずつ食べてしまった。本当は残りは今晩食べる予定だったんだけど、朝からひどい生理痛。朝昼一緒ご飯を食べた後は、満腹だったのもあるけど夜になっても、お腹の痛みにのた打ち回って食欲減退。最近、食欲あったのも多分生理前だったからだ。生理が来たら食欲はいっつも納まってしまう。結局、今晩は晩御飯は抜きにする事に。お腹が痛い、お腹が痛いと唸っていたら、今日来たメルマガのいくつかに生理痛を和らげてくれるショーツが載っていた。オレア　マグネットショーツだって。説明読むとなるほど～って思うんだけど、今痛いんだから、今から注文しても遅いんだよねぇ・・・私、毎回生理痛がひどいわけでもないし、いつ生理が来るかも分からない位、生理不順だったりするから、その時々によって全然生理痛がこないものもあれば、今回のようにひどい生理痛が来る時もあったりする。毎回ひどい生理痛だったら絶対買ってみたような気がするんだけど、毎回、生理痛が来る訳でもないし、次回がいつ生理になるのかも、次回もひどい生理痛に悩まさられるのかも検討がつかない位の生理不順なので、購入は見送ってしまった。もう少し安いといいんだけどねぇ･･･

  2005年11月12日

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  久々にヘルシーな感じで食してみる

  いつも肉料理が中心の私は、実はおとといの夜と昨日の朝はうなぎを食していた。それもお値段的に超高級。冷凍だけど炭火焼で、でっかくて太い★うなぎ★３串入り。約１１,０００円のつもり。(＠'ω'＠)ん？・・・つもり？実は・・・パチンコ屋さんの景品だったりする・・・il||li _|￣|○ il||liそうさ　そうさ　そうなんですよ　負けたんですよ。遅くまでかかって、１万５千円使ってやめようと思って、最後のリーチで外れたから残りの３発打ったら、外れたはずのが当たってしまって余計に千円使う羽目に。で、もう遅かったんでやめようと６千円分位あったから１万円の負けかぁって思いながら、景品カウンターに向かったら、景品カウンターの横に冷凍でうなぎとかカニとかウニとか置いてあったんで、ちょっとのぞいてみたら、うなぎのあまりにもなボリューム感とご飯食べてなかったという、お腹のすき具合から、つい手にしてしまって、そのまま景品カウンターへ。５千円だけ戻ってきたので、１１,０００円の負けだけど、このうなぎを１１,０００円で買ったつもりで食しようと思って、３串あるし１串ずつ食べれば３回食べれるし･･･とか思ったら、冷凍のうなぎどうしがくっついて外れない･･･＿|￣|○ ｶﾞｸｯしょうがないので全部温める事に。さすが高いだけあって、すごく美味しくて３回に分けるほど我慢できずに、２回分として、一昨日の夜と昨日の朝に食べたわけで･･･。普段うなぎも滅多に買わないし、買ったとしても１本３９８円の激安うなぎだったりしてたんだけど、いいものはやっぱり違うな。昨日の夜からヘルシーに行こうかなと思って、前に買って冷凍にしておいたほっけなんかを焼いてみた。下の写真がそれ。昨日の夜ご飯と今日の朝昼一緒ご飯のメニューの違いは、昨日の夜は、これに韓国のりがついていた位かな。ご飯は相変わらず、全国一律送料無料の食味価格にやさしいお米屋さんで買った、平成17年産あきたこまち有機栽培無農薬玄米5kg×2袋検査1等使用の玄米入りご飯を白米３に対して玄米２で炊いたもの。後は、さすがに２ｋｇも買うとなかなかなくならない★君乃家★で激安共同購入で買った鶏肉を使って、細長のたけのこと人参で煮込んで、たまごも落として一緒に煮込んだもの。なんだか最近の食生活の中じゃ一番ヘルシーって感じ。昨日は派遣の登録更新に行ってきて、久々に駅前まで自転車で２０分ほどかけて行ってきた。前までは駅前までなんて楽勝だったのに、本当に外を出歩かなくなってしまって、体力がなくなったのを痛感。駅まで行くのに途中の坂で自転車から降りた事なかったのに、途中何度降りた事か。フラフラになりながら、たどり着いて派遣会社へ。最初に登録しに来た時には、８月に解散してつぶれてリストラされた会社に、まだいた時なんだけど、その時にも大規模なリストラ騒ぎがあって社員２０名程がリストラされたので、いつ私も、とかここに長くいると危ないかもという不安から登録したのがキッカケ。先に辞めた女の子に紹介されて、私も辞めると言っていたのだけど、その時の常務に引き止められて結局居残ってしまって、今年までずるずるといたわけで、派遣の紹介も会社を辞めれなかったという理由からストップしておいてもらってた。だから２年ぶりになるわけで、取得した資格も増えていたし、スキルチェックも再度行うという事で（ワード、エクセル、パワポ、アクセスのスキルチェック）結局２時間弱位は、登録更新に時間を費やしていた。その後、帰り道にある実家に呼ばれて用事を済ませて帰ろうとした時に急に土砂降り。久々の自転車でフラフラの上に全身ずぶ濡れで、かなりのダメージ。ゾクゾクしながら家に帰って、ゆっくりお風呂につかったけど、お風呂から上がってもずっとゾクゾクして、風邪引いたみたい。おまけに今日の朝、好きだった人から、さよならメールも来てた。まぁ　このまま続けても意味がない付き合いだったから、しょうがないんだろうな。昨日私が出したメールの返事がこうなるって、なんとなく予感してたんだ。今年のクリスマスはひとりでクリスマスケーキでも作って食べようかなぁ･･･

  2005年11月09日

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  いろいろドライフルーツ入りおからクッキー

  昨日の昼と今日の朝ごはんにしたのがこれ。おからは時々使うので、買ってきた分は小分けにして、いつも冷凍にしてる。昨日突然におからクッキーを作ろうと思い立ったのは、結局は本当は楽天で美味しそうなお菓子が送料無料で売ってて、買いたい、でも太りそう、お金もない･･･そんな理由からだったりするんだけど（金銭的余裕があったら絶対買ってたっていうか未だに迷ってたりも、ちょっとする）で、とりあえず自分で作って食べて落ち着かせようと思ったのが作った理由だったりするー【ピカピカの適当お料理教室～♪】おから/２００ｇ位　　小麦粉/おからと同量位　　マーガリン/９０ｇ位砂糖/大さじ一杯　　卵/１個　　低脂肪牛乳/少しこだわり厳選素材のお漬物やさんの食物繊維だけでなく、鉄分・カルシウムなどのミネラルを豊富に含んでいるといわれるドライフルーツ　『パパイア』　と　　『いちご』　と　　『巨峰レーズン』※注意：今回砂糖大さじ１杯にしているのは、ドライフルーツの甘みを砂糖代わりに使う為なので、自分の好み、例えばクッキー１枚に対してドライフルーツをどの位入れたいか、生地と混ぜ合わせながら調節する。最初にボールにマーガリンをよく混ぜて（よく混ざりそうもない場合は最初に少しレンジにかけて半分位溶かしておく）砂糖を入れる。それもよく混ぜ、卵１個も追加しよく混ぜる。おからを入れ、また混ぜる。小麦粉も入れる。混ざりにくくなるので、ここで少しだけ牛乳を追加し、よく混ぜる。そしたらドライフルーツをキッチンバサミでチョキチョキと細かく切って、生地に混ぜ合わせていく。出来上がったら、棒状にして冷凍庫で少し固めて切って焼くとキレイな丸型のクッキーができるが、素朴な感じのクッキー（いびつでＯＫなら）なら、そのままオーブンの皿にアルミホイルを敷き、そこにスプーンで丸く形作りながら並べていく。今回のクッキーもスプーンで丸くしたものだけど、これのいい点は大きさが色んな形で作れる事。今回は結構大きめのクッキーを沢山作った。３回オーブンで焼く羽目になったけれども、１回目焼きあがって、２回目、３回目を焼いてる間に１回目のクッキーはつまんで終わってしまう。写真のクッキーは半分位食べ終わったもの。１個の直径が７ｃｍ位あるかなぁ・・・砂糖を大さじ一杯しか入れてないから、甘みが少なめに感じるけどドライフルーツの部分で甘みがあって調度いい。美味しくて昨日の昼だけじゃなくて、夜ご飯後も少し食べてしまって、今日の朝ごはん分は５枚しか残ってなかった。でも結構、満腹感は出るもんだ。まだ、おからもドライフルーツも残ってるから、今度は違うドライフルーツを使ってまた作るかも～♪結構病みつきになるんだよねこれが。

  2005年11月06日

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  豚バラとぜんまいと豆腐の甘辛炒め

  最近、以前に比べて妙に食欲が増してしまってる私。朝からお腹がすいて、早速おかずを作ってしまいましたよ。これは朝食べて、残りは夜に食べる予定。早速開始。【ピカピカのいいかげんお料理教室～♪】使ったのは、いつものごとく のお肉。今日はこれ新鮮！豚バラ肉のスライス　【500gパック】。もう売り切れちゃってる。ぜんまい　１パック豆腐　水を切ったもの半丁砂糖・酒・みりん・しょうゆ・塩　各適当煎りゴマ　たくさんごま油　少々フライパンを火にかけて、油を引かずに、そのまま冷凍の豚バラをちぎりながら入れていく。大体豚バラに火が通ったら、ぜんまいも水を切って入れる。豆腐も崩しながら入れる。各調味料を適当に好みで入れる。煎りゴマもたくさん入れる。最後に香り付け程度にごま油を少々入れて、さっと炒めて出来上がり。ぜんまいって結構　繊維質だよね？煮物に使う人多いと思うけど、これが牛肉で炒めても、豚肉で炒めても結構美味しくなるんだよねぇ今日のおかずもかなり美味しく食べましたよー実はおやつも作ったんだけど、長くなるのでまた後で。

  2005年11月05日

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  マトンってはじめて食べた

  昨日は、オークションで馬鹿買いしてしまった品物を、リアルフリマで売ってくるつもりでフリマに出店してきた。朝９時から夕方３時までで、母親も参加して、ついでに父親にも見張りを頼んで朝８時から準備して準備終わり次第、売り方をはじめていいって事になってたから少しでも早く行って準備しようと思ってたのに、商品ＰＯＰを作ってたら徹夜になってしまった上に、朝８時から準備できるように両親と待ち合わせしてたのに、ＰＯＰ作成作業が朝８時過ぎても終わらない・・・ついたのギリギリの９時だし･･･結局、オークションで馬鹿買いした商品の１割も売れなかったよ＿|￣|○ ｶﾞｸｯブース代は１０００円だったから、母親が売ってたのが全部売り切れたって言うからブース代払うからってくれたから元は取れたけど、結局実家に入れる分のお金も稼ぎだせなかった。みんな中古を安くうるから売れるけど、新品商品じゃ高いと思うんだろうな。今月、実家に入れれなかったお金の代わりに母親には丸ごとジューサーとポーチとポシェット、クロックライトをあげた。まぁ　買った金額から考えたら家に入れる分よりも少ない金額分になっちゃうから、とっくに終わったオークションでも、まだ届いていないものがかなりあるので、それらが届いてから、また何かやってもいいし･･･っていうか、何で無職なのに、実家にお金入れないといけないのさ　うちって。失業保険だけですでに生活赤字なのにさ。計画性のなさは母親ゆずりなんだろうな。昨日はかなりの荷物の搬入と持って帰るって事をひとりでやってたので、かなりクタクタだったんだけど、一部屋埋まってた分の荷物を違う部屋に全部置いて、埋まってた部屋の掃除（なかなか掃除できる状態じゃなかった）をして、ものが並べやすいようにレイアウト変更した。ソファベッドを置いてる部屋だったから、ソファベッドの位置も全部自分でやって、使わないダンボールはたたんでーとかやって、どうにかこうにかすっきりとなった。他の部屋の掃除も全部して、ゆっくりとお風呂に入ったら眠くて仕方がないのにお腹がすいてきた。前々から気になってたのに、なかなか使わずにいた君乃家の君乃家ジンギスカン５００ｇ。量が多いから、ちょっと計画的に使わないとなぁって思ってたんだけど、解凍してから冷蔵庫で７日もつっていうので解凍して２日経ってたジンギスカンを使う事に決定～♪最近野菜がすくないので、でっかいフライパンで君乃家ジンギスカン５００ｇと人参１本、もやし一袋を炒める。もやしから水分が出てくるので、水分がなくなるまで炒めて完了。ラム肉はよく近所のスーパーで買ったりもしてたんだけど、マトンって食べた事なかったから興味あったんだよねぇ。近所で買うラム肉よりも、断然臭みがない！！肉はロースの羊肉よりも固めって書いてあったけど、分厚い割りに固いとは感じないし、味付けが美味しい。沢山野菜入れてるのに、全然味も薄くなってないし。昨日の夜はヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ って一人でいいながら食べてたんだけど、写真だけ撮って、後で記事あげよーって思ってたら、眠くなってきて耐え切れなくて眠ってしまった。いつもは３～４時間寝て終わりなのに今日は１０時間位寝たのかな。病院の予約が今日だったけど１１時半にしておいてよかったー。起きてから病院の日だったって思い出したもん。最近、肉料理ばかりを大量に食べてたおかげで、玄米ご飯を食べてても少し太ってきたみたい。せっかく精神的とはいえ痩せたのに太りたくはないので、昨日の夜もちゃんと残しておいて今日の夜に晩御飯として、また食べる予定。これは絶対君乃家で買うときにリピートしちゃいそうな予感がするー♪太らないように対策として、今日の朝昼一緒ご飯には久しぶりに元気にやせる研究所　の　管理栄養士が美容と健康を考えて作ったナチュラルバランスダイエット　を普通のヨーグルト大さじ３杯と、牛乳を飲むヨーグルトのラインよりもちょっと多めのメモリまで入れて、この前の記事に書いた サイリウムフレークも少々入れて6((((≧▽≦))))9 シェイクシェイク～それを(*￣O)◇ゞ ゴクゴク飲んで終わり。これで繊維はたくさん取れているはず。せっかく○○ｋｇ切ってるのに戻りたくはないもんねーな～んて　その後、少しお菓子食べた事は内緒だけど･･･

  2005年11月04日

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  今日の朝昼一緒ご飯～♪

  今日の朝昼一緒ご飯は、昨日のうちに作っておいた君乃家のこれ。激ウマだった。 君乃家柔らか牛筋煮込み　に豆腐半丁を入れて煮込んで汁気を飛ばして、全国一律送料無料の食味価格にやさしいお米屋さんで買った玄米を入れたご飯の上に乗せて、牛筋煮込み丼に。リンクの写真ほど汁気はなくって、実物はもっとお肉とか多くて、牛すじなのにほんとに食べやすくて柔らかかった。私は豆腐を入れたとはいえ、水分をほとんど飛ばしたから、さらに食べやすかったかも。ここのお店のお肉類って、共同購入は激安だけど通常商品の１個あたりの量が多くて（家庭向き、独り暮らし向けではない多さ）価格もそれなりみたいだけ合って、味に満足するものが多い。どんぶりにさらっとご飯をよそって、その上に出来上がった豆腐入り柔らか牛筋煮込みを半分かけようと思って、やっぱり全部かけたんだけど、よく見たら１袋２人前ってなってる！！＿|￣|○ ｶﾞｸｯ　。。。。(( T_T)トボトボ汁気飛ばしたからか？また今日も食べ過ぎてしまった気が・・・っていうか、時間差で満腹感が襲ってきてるし・・・まだ残ってるから、今度作る時は汁気を飛ばさないで豆腐以外に、糸コンも入れても美味しいかもって思った。これも両親にも持っていったから、食べてたら喜ばれてるだろうな('-'*)フフ

  2005年11月02日

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  玄米入りカレーピラフにミンチカツ

  今日のご飯は昨日の記事ではカレーピラフにカニクリームコロッケの予定だったけど、カニクリームコロッケは食べつくしていた事に気づいて、急きょ の のおまけについてきた ミンチカツをカレーピラフに乗せることに。ミンチカツにソースとか何もかかってないのは、このミンチカツ、私的にはこのまま食べても十分味が美味しいから。まぁ下がカレーピラフっていうのもあるけど。 でも毎月のように売り上げNo.１になってるみたい。ミンチカツの金額って40円だから、みんな何かのついでに買っちゃうんだろうな。私はいつも送料無料の品と一緒に追加して買ったりしてるけどね。今回の送料無料になってる目玉は多分これだろうなぁ100セット限りのお弁当お助けセットだって ９種類１９個も入って送料無料で２,４９９円！！色んな味を試せるから初めての人用の別なやつもあったけど、このおかず類は私ほとんど制覇してる。食べた事ないのは豚ヒレカツと豚しょうが焼きだなぁでもまだ冷凍庫いっぱい。明日の予定は実はもう決まってたりするっていうか、面倒だから、さっきもう作ってしまった。明日は、ご飯と一緒に食べるだけ～　何作ったかは明日のお楽しみ♪♪今日も満腹満足だった～（野菜食べなかったけどピラフの上から食物繊維かけたからいいかなぁ・・・）ピラフの上にかけたもの サイリウムフレーク　これ。売ってたんだー楽天でも。私ねぇ　これ前に別なところのモニターに応募して１個もらったんだよねぇいまだになくならないけど。飲み物に混ぜるなら、あったかいものに混ぜないと飲みにくいかもなぁ。食べ物なら何に混ぜても入れすぎなければほとんど分からなくなる。今日もピラフの上にかけても何にも味を邪魔しないで食べれたし。でも結構膨らむらしいから、食べ過ぎの人にはいいかも知れないよね。最近の私みたいに。一食に沢山食べちゃうような人には。

  2005年11月01日

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  豚カツチキンカレーライス

  コレですよ。コレ。今日の記事に夜に食べる予定と書いていた豚カツチキンカレー。なんだか美味そうに撮れました。っていうか言ってた通り、でっかいでしょう？この豚カツ。 の 豚ローストンカツですよ。チキンカツのせた写真はカレーに隠れてよく見えなかったけど、こんなにでっかいんですよ。でも私、カレー８皿分作ってたのに５皿で食べ終わってる･･･何で？太りたくはないんですけどねぇ、全国一律送料無料の食味価格にやさしいお米屋さんで買った、平成17年産あきたこまち有機栽培無農薬玄米5kg×2袋検査1等使用の玄米入りご飯って慣れると楽しいですねぇどのおかずが合うのかとか、色々試したくなっちゃいますよ。結局、カレーはなくなったので、鍋に残ったカレーで【ピカピカの適当お料理教室～♪】ほんの少しの残りにマーガリンを多目に足して、本当は玉ねぎを足したかったけど玉ねぎ残ってなかったので、玄米入りご飯だけを入れて炒める。ターメリックを多めに入れて、塩コショウを適量入れて味をととのえる。それで具なしカレーピラフが出来上がり。これは明日の朝か昼ご飯用に冷蔵庫へ。上にカニクリームコロッケとか乗せたら美味しそうな感じかな。結構最近食べてる私。ダイエットとかバストアップするとかいう こういう商品に釘付けになっちゃうのは、そのせいなのかなぁ。３個で送料無料でこの金額の安さだったら買いたい･･･けど、まだ前に買ったバストアップサプリが２種類も残ってるから当分の間は買えないなぁ･･･欲しいなぁ

  2005年10月31日

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  昨日も今日もカレーですー

  　あぁ　アップにしても分からないですよねぇ実はこれ昨日の晩に食べたものなんですけどね一昨日に作った全国一律送料無料の食味価格にやさしいお米屋さんで買った、 と平成17年産あきたこまち有機栽培無農薬玄米5kg×2袋検査1等使用の玄米入りご飯に、君乃家の共同購入で激安で買った鶏もも肉を使ったチキンカレーの上にですねぇ、ちょっと焦げたので上からカレーかけて誤魔化したら見えなくなっちゃったんですけど、大阪の味ゆうぜんの 手造りチキンカツをのせたものなんですよ。この手造りチキンカツ、ボリュームがあってチキンカレーにのせたら食べきれないかもと思ったので、写真はお皿いっぱいいっぱいですけど、ご飯とカレーは薄く広げてます。でもカレー８皿分作ったのに５～６皿で終わりそうな予感。付け合わせには、面倒なのできゅうり切っただけでマヨネーズ和えてるだけです。食べ終わった頃には、超満腹。チキンカツは結構いけるけど、今回はどんなものだろうって１個しか買ってなかったから、今度注文時には、別の食べ方用にまた頼んじゃおう～っと。多分、今晩に食べるのもまたカツカレーの予定。大阪の味ゆうぜんの 豚ローストンカツがチキンカレーライスの上にのる予定。これもサイズ的に結構ボリュームがある。食べれるかなぁ･･･

  2005年10月31日

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  チキンカレーを玄米入りご飯で食べる

  いやぁ　ヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ 全国一律送料無料の食味価格にやさしいお米屋さんで買ったお米で玄米ご飯パート２この前は平成17年産あきたこまち有機栽培無農薬玄米5kg×2袋検査1等使用の玄米２合に対して、 を２合にして２：２でご飯を炊いたんだけど、少し食べにくい時もあるので、量を変更～♪玄米２合に対して白米３合の２：３。玄米１合と白米３合でもよかったかも･･･いくら冷凍にする予定だったとはいえ、ちょっと量が多すぎたかな。まっいいやカレーのルーは、前までは【こくまろ】がお気に入りだったんだけど、【ＺＥＰＰＩＮ】を食べてからは【ＺＥＰＰＩＮ】がお気に入り。今日は辛口と中辛を４皿分ずつ、８皿分のカレーを作る。もちろん残ったら冷凍へまわすつもりで。基本的にうちではバターって使わないでマーガリンで済ませちゃうんだけど、マーガリンでにんにく２かけ、玉ねぎ２個、ジャガイモ３個、人参１本、君乃家の共同購入で２kg単位激安価格で送料無料だった冷凍鶏もも肉を３切れをよーく炒めてから、水とローリエを入れて普通にカレーを作っていく。君乃家の共同購入って激安でいつもびっくりさせられる。この時も共同購入の鶏もも肉２ｋｇ単位でしか買えなかったけど、１ｋｇ３９９円で買ってるし・・・うちはガス代が高いので、こういう時には近所で買った定価２９,８００円を２,４８０円で入手した圧力鍋が大活躍しちゃったりする。圧力かかったら、本当はそのまま少し煮込むんだけど、２～３分で止めちゃって後は放置。それでも勝手に煮込まれちゃってるから、便利だったりする。カレーは味見してみて、やっぱり美味い。玄米は？炊飯ジャーを開けてみるとやっぱり多すぎた風の玄米ご飯が･･･まぁいいか。かき混ぜて冷凍にする分だけタッパーに移し変える。カレーライスにして合うのか微妙だったので、写真のお皿は中くらいの小さめのお皿。食欲もそんなにない気がしたし調度いいなぁって思ってたのに、玄米ご飯とは思えない美味しさに小さめのお皿にした意味もなく、(*^￢^*)ウィーッモウイッパイなんておかわりして２杯も食べてしまったよ・・・だったら最初から、もう少し大き目のお皿によそっておくんだった。とにかく鶏もも肉も柔らかいし、玄米入りご飯もカレーにぴったりだった。まぁ　これでしばらくの間は玄米入りご飯でチキンカレーを食べる日々が続くんだろうけどねぇ('-'*)フフ

  2005年10月29日

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• 玄米入りピラフ

  昔、私のお気に入りのレストランで毎回のように頼んでいたピラフがあって、確か名前がびっくりピラフだったか、驚きのピラフだったか、思い出せないんだけど、変わっていたのがサラダボールの深い入れ物の中に、サラダ半分、ピラフ半分って感じで、そのピラフがとても美味しかったのだけど、ピラフの中にワカメが入ってるんだよね。でもちゃんと洋風なの。まぁ　シーチキンとかそういうのも色々は言っていたわけだけど、そのお店は結構前に潰れてしまって、何回か家でも作ってみたけど、どうも違うわけ。昨日、ちょうどシーチキンときゅうりとワカメの和え物が余ってたから、これ使って作ってみようかなぁと思ったんだ。ちょうど玄米入りご飯もピラフにする分くらい、冷凍にしたのが余ってたし･･･とりあえず【ピカピカの適当お料理教室～♪】使うもの～玄米入りご飯（平成17年産あきたこまち有機栽培無農薬玄米5kg×2袋検査1等使用）マーガリン、ターメリック、塩コショウ　煎りごま　各適量油漬けシーチキン　適量ワカメときゅうり　適量フライパンにマーガリンとシーチキンを入れて炒める。ワカメときゅうりを入れて水分を飛ばすように、さらに炒める。玄米入りご飯を入れてさらに炒める。塩・こしょう、煎りゴマも適量入れて、ターメリックは入れすぎると黄色くなってしまうので、入れすぎない程度に香り付けという気持ちで適量入れる。さらに炒めて出来上がり。ピラフにきゅうり？とか思うだろうけど、今回のピラフは成功～♪きゅうりのサクサク感もあって、食欲が増す。味もきちんと洋風になってるし、調度よく出来た～ヽ(▽^〃ヽ)ヽ(〃^▽^〃)ノ(ノ〃^▽)ノ ワーイワーイワーイ♪玄米入りご飯とも相性ピッタリだった～出来上がりが下の写真。ホカホカの状態で写メ取ったからぼやけてる･･･il||li _|￣|○ il||liこれは結局、昨日の夜に食欲が出てしまったので、昨日、朝昼夜一緒ご飯とか記事書いてたくせに、さらに夜に作って食べたものだけど、今日は何も作ってない･･･色んな不安を抱えてしまったからなのか、全然作る気力がなかった。お腹は少しすいたんだけどなぁ･･･

  2005年10月28日

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  σ(~～~、)ムシャ ムシャ 　うまいよー

  今日の朝昼晩一緒ご飯はこれ　→　→　→今日は玄米入りご飯（平成17年産あきたこまち有機栽培無農薬玄米5kg×2袋検査1等使用）の上に、 の どて焼き をのせて食べてみる事に。付け合わせは昨日と同じでワカメときゅうりとシーチキン和え（昨日の残り） どて焼きがまぁ便利なもんで、冷凍のまんまでお湯で１０分位湯がくだけだもん。面倒くさがりやの私にはピッタリだよ。どて焼きって食べた事なかったから、どんなものなのかすごく興味あったんだけど、味噌味がちょうど私好みで味付けは最高だった～。でもちょっと想像よりは固かったかなぁ・・・牛スジでもこんにゃくを一回冷凍にしてから解凍した時みたいな固めな部分があって、そのままおかずにするよりは こんな風に 鍋にした方がやっぱりいいのかもしれないなぁ・・・そのページにせっかく作り方が書いてあったけど、面倒でそのままおかずにしたのが失敗なのか・・・＿|￣|○ ｶﾞｸｯそうすると今せっかく調度いい味付けが薄くなるけど。どて焼き自体はとても美味しかったから◎とする。ただ玄米ご飯とは合わなかったのが残念。なんでも合うわけじゃないのね玄米ご飯って。

  2005年10月27日

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  今日はたくさん食べた

  昨日の朝元気にやせる研究所の管理栄養士が美容と健康を考えて作った美容シェイクを豆乳で作って一杯飲んだきり（豆乳で作るとまたコクが出て美味かったけど、無調整豆乳使用したから、いつもの牛乳の方が美味しいかな私は）、昨日はほとんどご飯を作ってる余裕がなかったので、夜、お腹がすいて食べたのは１００円ショップで売ってたカロリーメイトもどきのやつだけ。昨日はまともにご飯を食べてないからフラフラ。さすがに今日は、あまりにもお腹がすいたのでお昼から作って食べた。この前の記事に書いた玄米ご飯は、あの日にどんぶりにして食べて、食べやすくなったのは分かったから、今度はチャーハンにしてやろうと思っていたんだ。【ピカピカのいいかげんお料理教室～♪】使ったもの～♪♪玄米入りご飯（平成17年産あきたこまち有機栽培無農薬玄米5kg×2袋検査1等使用）たまねぎ１個、卵１個、砂糖、塩・こしょう、醤油適量のジューシー！「牛ミンチ」（500g入り）　ご飯に対して適量最初に熱したフライパンに「牛ミンチ」を油を引かずに適量入れる。玉ねぎのみじん切りも一緒に入れて木ベラで炒める。砂糖適量、塩・こしょう適量、醤油適量で味付ける。玄米入りご飯を入れる。（玄米入りご飯ってそのままでチャーハンに見えちゃう感じの色かも～とか思ったりして）一緒に炒める。よく炒めて味を見て足りなかったら、足りないやつを足す。卵１個を溶いて、炒めている所を少しあけて薄く垂らす。その上に炒め中のチャーハンをのせる。なるべく卵を垂らしたところを避けて、それを繰り返す。卵に火が通ったあたりで縦に切るような感じでひっくり返しながら卵がバラバラになるようにする。出来上がり。付け合わせには、ふえるワカメちゃんときゅうりとシーチキンをポン酢で。ひき肉がジューシーなせいか油を引かないのに、ちゃんとパラパラチャーハンになるし、焦げ付く事もない。今回も玄米の食べにくさはまったくなくて、チャーハンは夜の分も一緒に作ったつもりだったのに、おかわりして全部食べてしまって、今は満腹で超眠い感じ。今日もなんだか１食で終わりな感じだなぁ・・・

  2005年10月26日

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  美容に玄米ご飯が効きそうだ

  右のフリーページでも紹介している食味価格にやさしいお米屋さんで、以前玄米を買った記事を書いた。これ↓ね平成17年産あきたこまち有機栽培無農薬玄米５kg×２袋検査1等消費税送料込み３,９８０円！玄米って炊くの難しいって言うけど、リンク先のページで紹介している玄米の炊き方ってはじめて知ったんだぁ。さすがお米屋さん。よく水を多めにとか、私の炊飯器だと玄米ご飯ボタンがあったりするんだけど、私の知ってる方法と全然違かった。で、先に実家の母親が試して白米に、その美味しい炊き方で準備した玄米を白米３：玄米１の割合で炊いたら、最初抵抗は合ったみたいだけど、何口か食べるうちにすごく美味しくなったって言ってたから、昨日、一昨日と挑戦。（っていうか、私いっつも大量に炊いて残り分をすぐに食べる分は冷蔵、残りは冷凍ってしてるから、今日も明日もってなるんだけど･･･）周りのいう事を聞かずに最初から２合：２合＋煎りゴマなんかで炊いたせいか、最初の玄米をフライパンで乾煎りする時に、目を離して少し焦がしたせいなのか、香ばしすぎる香り。いわゆるちょっとおこげっぽい感じなのか？出来上がった玄米入りご飯を食べてみる。思ったほど抵抗はないけど、美味しいとは思えないな。やっぱり次回からは玄米は１合からにして慣らしていかないと。でも普通のご飯よりも驚くほど食べ応えがある。おかず作る気力がちょっとなかったので、豚丼にする事に決定。　の　　と玉ねぎ、霊芝・北冬虫夏草の店で石鹸と石鹸ケースを買った時に付いてきたサンプルでもらった「乾燥アガリクス」１本（なんだかお茶にしても飲めるような事が書いてあったからお湯入れて何回か飲んでみたけど、椎茸の苦いような味がした。煎じた後は食用におススメとなっていたので、これを使う事にする。健康にも良さそうだし・・・）をお湯を入れてまだ色が沢山出ていたのでこのまま、一緒に酒、ミリンで煮込んで卵で閉じる。それだけ。玄米ご飯を豚丼にして食べてみたら、食べやすくなっちゃって玄米の抵抗感がゼロに！！もう１杯分の豚丼分をもうお皿にセットして、そのままラップして次の日のレンジでチン用にしておいたものを昨日も食べてみたところ、やっぱり美味しい。今日になって驚いたのが便通がよくなった事。さっそく効果ありって感じ。残りの玄米ご飯は今度はチャーハンにでもしようかなぁ･･･

  2005年10月25日

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  ゼリー？

  よもぎもち？　バーバパパ？？　とかと思われそうな写真ですが、実はこれ、昨日の記事に書いてた柔らかゼリーを固めで作ってみたもの。本当は牛乳で作ろうと思ってたのに、冷蔵庫の牛乳がちょこっとしか残ってなかったので、しょうがなく今日も水で作ってみることに。分量も固めに設定して冷蔵庫に入れてすっかり食べるの忘れてたので、さっき食べようと冷やしておいたカップから、小さめのお皿にドンっ！と出してみたところこんなんでました～　ヾ(-д-;)ぉぃぉぃ(-ω-;)ウーン　ちょっと想像と違うけど、まぁいいかぁ(○｀～´○)モグモグ好みの違いもあるだろうけど、ゼリーだったら柔らかめをおすすめしますね私は。豆乳もやってみたいから、今日は豆乳かってこよーっと飲むだけじゃなくてゼリーにも出来る元気にやせる研究所　のコレ。貧乏性の私には柔らかめのゼリーか量たっぷり目で飲む方がいいみたい。―――――――――――――――――――――――――――――――-―――で、豆乳を買ってくるついでにちょっと、今日挑戦してみようかなぁって思ってるのが、前にこだわり厳選素材のお漬物やさん　で買った、私的には甘過ぎだった　と、おからを使って、豆乳おからクッキーを作る予定～（今日作る予定だけど、変わるかも）ｗ(￣△￣;)ｗおおっ!また色んな種類のドライフルーツの共同購入が激安でやってるー！！私は断然、大好物の　　いちごをおススメするけど。色んな種類のドライフルーツを試すチャンスって嬉しいよねぇまだ食べてないドライフルーツがあるから、今回はちょっとご遠慮。全部食べ終わったら、まだ食べた事がない『メロン』『いちぢく』のドライフルーツも食べてみたいなぁ。あとちょっと狙っている数種類の　『高菜漬け』は買いたいんだ～食いたいんだぁ～さぁ　そろそろ豆乳買いに行こ～っと♪

  2005年10月18日

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  実は私、ポイント貯めてもらってるんです。

  前に、某サイトで懸賞で当たった賞品の数々を記事にしたけど、この前、別の某アンケートとか行っているサイトで（ここのサイトは結構ポイント貯めるの時間がかかったけど･･･）やっとポイントで交換したんですよ。ここのサイトのポイント交換は大体２０００ポイントからが主流で、もっとポイント貯めれば、もっといいものもあったんですけど根っからせっかちなもので、ポイントたまったーって喜んで、何にするか散々選んで交換したのが香川県小豆郡の 【さぬきうどん】　食べた事なかったんですけど、うまいですよねぇ昨日言ってた、昨日の夜に焼き鳥バーガーの残りをアレンジしたものが左上の写真のさぬきうどんで、焼き鳥バーガーに入れてた鶏肉とキャベツの残りに水と調味料とそばつゆとネギがないので玉ねぎ１個と椎茸２個を入れて煮立った所で、卵を一つ落としたものを、茹でて水切りしたさぬきうどんにかけたもの。失敗したのが、先に七味唐辛子を沢山かけてしまったので、なんだかキムチ系の食べ物みたいに写っていること。ショック☆☆ショックあと、説明書きに騙されてしまったんだよね･･･だって２～３束を湯がいてから水にさらして、水を切ってから色々な方法でアレンジして食べて下さいって書いてあるからその通りにしちゃったよ。１束１００ｇだったんだよね・・・＿|￣|○ ｶﾞｸｯ１００ｇってさぁ　一人分だよね多分茹で上がってから多かったと思っても後の祭りって訳なんだけどさっ...ρ(。 。、 ) イイモンイイモン...右上の写真が今朝、別アレンジで作ったさぬきうどん。朝だからもあるけど、七味唐辛子かける前にした上に、たまごも半熟にしておいたから、なんだか美味しそうに写ってる気しませんか？昨日のうどんにほとんどの具を使ったので、残った汁に水足して、そばつゆ足して玉ねぎ１個と椎茸２個切って、半熟風に卵をつくってバランスよく、うどんに配置しましたよ。昨日、湯がきすぎたさぬきうどんは１人分だけ昨日食べて、残りは水切ってラップして冷蔵庫に入れておいたんですけどね。今日使おうとしたら、冷蔵庫なのに半分凍ってましたよ。なのでお湯にさらしてほぐしましたよ。その上でさらに一人分使用。結局、朝にもまださぬきうどんが、一人分残ってるわけですよ。こうなりゃ　自棄ですよ。さらに水を足して玉ねぎ２個と椎茸２個を入れて、そばつゆを足す。その時に思い出したんですよ。うちの母親に前に、これあげるとなめこの缶詰をもらった事を。なめこって小さくパックされてるのでも多く感じるのに、缶の重さ４００ｇ、内容量は２００ｇって書いてある。(ノ_-;)ハア…　これも使うか。缶きりで開けようとしたら、これまたびっくりですよ。缶きりで進まないと思ったら、思いっきり外側に開くように缶きりの先が飛び出てましたよ。で途中まで開けたところで汁切ろうと思ったら、なめこのでろ～んっていう汁が少ししか出ない。無理やり全部あけてザルで洗う。使わない分を瓶にしまって冷蔵庫へ。残りをうどんの材料と一緒に煮る。こういう時の為じゃないけど、この前、滅多にお味噌を使わない私が便利そうで買っておいたマヨネーズのように搾り出すタイプのお味噌を少し投入。材料に火が通った所で、残りのうどんを全部投入して今晩の予定は煮込みうどんですよ。でもさすがに今日は朝から食べちゃったからお腹がいっぱいだなぁ。お風呂入って食べるとしてもまた夜遅くなっちゃうのかもなぁ・・・でもさぬきうどんって美味しいんだって食べてみてはじめて知ったよ。楽天でも同じの売ってるのか検索したら一個だけあった。箱の表紙がないけど、間違いないなぁ。他に探しても同じのないんだもん。黒帯で３箇所止まってるのはあるんだけど、なんだか入ってる本数が違う。　この黒帯、１００ｇ１４本入り、箱のサイズまで同じだった。さすがポイントがなかなか溜まらないサイトの交換商品名だけあるよ。２０００ポイントで税込みと送料合わせて２６００円だもんね。がんばったなぁ私これだから懸賞・アンケート・モニターってやめらんないよ(ΦωΦ)ふふふ・・・・

  2005年10月08日

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  またもや今日はじめての食事だったりするわけですよ

  今日は昨日と違って少ししか寝れなかったっていうのに、全然お腹がすかないんですよ。喉ばっかり渇いちゃって、朝からお水とか麦茶ばっかり飲んで。でも昨日のハンバーガーに使ったパンの賞味期限が実は昨日までで、消費期限じゃないからと、いつも過ぎても平気で食べてるんですけどね。さすがに本当の予定は明日までに食べ終わる予定なんですよ。で、今日は以前買ったキャベツが悪くなってしまう前に、全部切って炒めて、生の場合よりも食べれる量になるようにがんばったんですよ。炒めるとしなっとして生野菜よりは食べる量が増えるでしょ。だから今日はキャベツたっぷり入ってる。で、炒め終った後に、パンを焼きながら、昨日はハンバーガーだったから今日はメンチカツバーガーにしちゃえ～な～んて思って、相変わらす冷凍庫で出番を待ってる　　の　　ナチュラルチーズがたっぷり♪贅沢ミンチカツ８０ｇ５個入り　と　のおまけについてきた　　ミンチカツ６０ｇ４０円　を使う事に決定～♪ちなみに右上の写真手前がチーズたっぷりミンチカツ、奥がおまけのミンチカツ。焼けたパンにキャベツをたっぷり入れて、揚げたミンチカツはしっかりと油を切って、半分に切ってキャベツの脇に入れる。さらにキャベツを追加してケチャップを上からかける。チーズたっぷりミンチカツをはじめて食べた時には、思ったほどチーズ入ってない感じがしたけど、ただのミンチカツと比べると、やっぱりチーズの味がする。で、どっちも美味しくて、案の定２個とも食べちゃいましたよ。明日のパンには、何をはさもうかなぁ・・・なんだか周りから魚食えって最近言われるんだけど、魚はねぇ魚フライとかだったらパンにはさんでも合うだろうけどねぇ・・・

  2005年10月06日

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  職繋がりってことで・・・

  職安行って職→食繋がりって事で、食欲なかった私もお腹がすいてきたんですよ。で、さっきからいろいろ見てたんですけどね。いつもは肉食獣と化してる私もたまには刺身（それも鰹）を食べたいぃって思っちゃいましたよ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんでこんなに美味そうなんだよぉぉぉ(゜ー,゜*)ジュルルルカツオの刺身が食べたいよ～～～～～～～～～～～ぅそれも今すぐ食べたくなっちゃったよぅ･･･(´;ェ;`)ウゥ・・・肉ばっかじゃなく魚も買っとくんだった･･･後悔先にたたず。

  2005年10月03日

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  今日も食欲ない･･･

  今日も食欲がないけど、午後からの職安に備えて何かお腹に入れておこうと思っていつものドリンクを飲む事にした。例の某サイトで当選したお気に入りのドリンク。最近、肉食メインで激痩せから少しずつ復活しつつある私。でも一度痩せたら太りたくなくなるっていう気持ちって、分かる人もいると思うんだけど・・・なんだか最近、元の体重に戻っていくのが　だんだんと嫌になってきたんだよね。そのせいで食欲ないのかもしれないんだけど、バランスよくしておかないと、お肌の調子も悪くなっちゃうし・・・管理栄養士が美容と健康を考えて作ったナチュラルバランスダイエットこれで、以前から挑戦したいと思っていたコーヒーで割って飲むと言うのを今日はやってみようかなぁって突然思い立った。インスタントのコーヒーを別のコップでお湯でよく溶かしてから、氷でかき混ぜて無糖のアイスコーヒーを作る。専用シェーカーの無糖コーヒーのおいしさラインまでコーヒーを入れて、ナチュラルバランスダイエットを投入～♪♪♪♪6((((≧▽≦))))9 シェイクシェイク ♪♪♪必要以上かもしれないくらいシェイクしたけど、どうも色合いが好ましくない。でも美味しいラインで作ってるし～　今まで割ってみたやつ全部美味しかったし～(*￣O)◇ゞ ゴクゴク ・・・　ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ _|￣|○)) 　もうしません　許して下さい･･･コーヒーはダメだ～　( p_q)エ-ン　私には飲めません。レギュラーコーヒーじゃなくインスタントコーヒーで作ったのがいけないんでしょうか？大人しく牛乳とヨーグルトで割って、美味しく飲むんだった・・・コーヒーで割ったナチュラルバランスダイエットはピカピカに５０ダメージを与えた。( ´△｀)アァ-　これから職安行くのに気力なくなりそう・・・

  2005年10月03日

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  さすがに一日【さんざし】だけでは食っていけないな

  夜になってさすがにお腹がすいてきた。さすがに　　だけじゃ生活できませんでした。今日の晩ご飯は通販で買ったものじゃないんですよ。冷凍庫に残しておいたラム肉。これを使う事に決定～本当は昨日のハンバーグでハンバーググラタン作ろうかとも思ってたんだけど、さすがに今日のコンデションでは、こってり系は食べれないかも～でもやっぱり肉だったりするのが私流～♪今日はラム肉の野菜炒めの半熟卵焼きのせを作る事にする。ラム肉を冷凍庫から出してレンジで解凍。そのまま油を引かずにフライパンで炒めてる間に玉ねぎを８等分に切って投入～よーく炒めてる間に、キャベツを洗って適当にちぎって山ほど投入～コチジャン風味の焼肉のタレを使おうと思ったらちょっとしかないじゃーん！！しょうがないので、それに日本酒、醤油、砂糖を入れてカサ増しして、よく振ってからドボドボと入れる汁気がなくなってきた頃に煎りゴマを大量に投入してよく炒めて完成～同じフライパンに中火で火をかけて卵を割りいれる。少し崩しながら全体的に半熟っぽくなってきたら、ほんの少し塩を振って崩さないように、先程のラム肉の野菜炒めの上に乗せる。その半熟の卵と少し崩しながら、ラム肉の野菜炒めと一緒に食べると激ウマなのですよ。でも最近の食べすぎを考慮して明日の分に半分残しておいた。残りは明日の朝ごはんかお昼ご飯かなぁ・・・明日は食味価格にやさしいお米屋さん　　の送料、消費税、手数料無料の平成17年産米蔵百撰10kg（国内産ブレンド米）２３００円　　と、から追加注文分の　とか　　とか　　とか　　とか　　とかが届く予定～♪ゆうぜんのハンバーグは通常は初めての人だけの送料無料のセットなんだけど、今月いっぱいだけ常連も頼んでいいって事で、実はもう一つ今日追加で頼んである。２週間位取り置きしてくれるようなので、その間に追加するものがあれば頼むつもり。昨日ハンバーグを食べた時に、これは親とかにも食べさせてあげようかなと思ったのも理由だったりする。うちの親はネット音痴だから、ネットで通販なんてできもしない。やったところでＴＶショッピングどまりで、それも配達先を間違って、うちにしてくれちゃったりするもんだから、私がまたその荷物を持っていく羽目になったりと大変迷惑してた。でも、面倒くさがりは親からの遺伝だから、このハンバーグ美味しいよーと冷凍を持って言っても、作ってもってきてよ　と言われるのがツライところ。今まで何度そんな目にあった事か。大きな刺身の切り身を貰った時に、あげようとしたら、すぐ食べられるサイズに切ってから持ってきてとか言われたし。でも美味いって分かったら、また欲しがるかもしれないし、一回は作ってもっていくしかないかなぁって思ってる。お父さんがまともな食事をしてるかも、心配なのもあるのが本音。どうしてこうも別に暮らすと親子関係がうまく行くんだろうね。昔、私をしつけと称して虐待した事も忘れてしまった母親に対して優しくなれるようになったのは、きっと離れている間だけだ。一緒には絶対暮らせないって今も思う。時々、実家に顔を出しても長時間いるのが苦痛になってくる。顔には絶対出さない。笑顔でそろそろ帰るわ～と用事があるふりをして帰ってくるのだ。お年寄りに対しての慈善事業みたいな気分だ。本当に心配なのは一度、脳梗塞で倒れた事がある父親の方だ。私が離婚して正解だと思った、もう一つの理由はこの母親にある。

  2005年09月27日

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  まいたけチップと玉ねぎのチャーハン＆豚レバーのしょうが焼き♪

  　今日の晩御飯はこれ。っつうか今日はじめてのまともなご飯だったりする・・・だって最近落ち着いてたはずの喘息のせいで、朝から咳が止まらないし寒気がするから、寝てばっかいたんだよね。起きるとフラフラするしさぁ･･･ゾクゾクするし･･･で、１４時くらいから起きて、朝食がわりのドリンク飲んだりしてから、右のフリーページの更新とかしてたんだけど･･･さすがに１８時くらいからお腹がすいてきた。昨日、下味を付け直した君乃家の超新鮮！豚レバー　ブロックのレバーもあるし、ご飯はとりあえず今日の分はあっても、明日朝から炊くのが面倒なので、カサ増しのためにチャーハンにする事に決定～♪私、焼き飯関係大好きなんだよねぇ　チャーハン、ピラフ･･･etcという事で、今日も【ピカピカのいい加減お料理教室】やっていきますかぁ(￣０￣;アッちなみに私のやり方でお腹壊しても文句言ってこないで下さいね♪一応、今さら暴露しますが、私バツイチだったりするんですよ。３つ年下だった元夫が、私と結婚してから離婚するまでの３年程の間に、あまり外食することなく１０ｋｇ程太った事で、どのくらいのお料理の腕前だか判断して下さい。（肉の頻度が多いと何度文句を言われた事か･･･だから一応、魚料理も作ってましたよ。しぶしぶ。後、お味噌汁も基本的に私いらない人なんですよね。）２０歳過ぎるまでお刺身、お寿司、うな丼以外のお魚類は一切食べなかった私に文句言うなー！私はお肉がスキなの～　結婚するまでは、お味噌汁も食事が少ない時にだけしかたなく食べるくらいで、自分で作るなんて滅多になかったのー！私、スープ派ですから～残念っ！！とブツブツ前置きが長くなってしまった･･･では、はじめますか――――――――――――――――――――――――――――――――――――【まいたけチップと玉ねぎのチャーハン】フライパンも洗うの面倒だから一つですむように、まずチャーハンから取り掛かることにする。普段からめんどくさがりの私は、ひとりでもご飯を炊く時には５合炊いておいて、炊き上がったら食べる分を残してすぐにタッパー小分けして冷ましておいて、次の日に食べる分は冷蔵庫、残りは冷凍庫に入れて保存している。今日は昨日冷凍庫に残っていた最後のご飯タッパーを冷蔵庫で解凍しておいたので、それを使う。まいたけチップとしめじチップが、近所のスーパーでよく大量に入って売っているので、買ってきたらいつも冷凍にしておいている。冷凍するとしめじは取りやすいけど、まいたけはくっつきやすいので、使う時に、バキバキとちぎって使う。もうすぐ来るの追加注文分を考えると冷凍庫のものはなるべく使わないといけないので、今日のチャーハンには、残り少ない冷凍まいたけチップを使う事に決定～フライパンに昨日の揚げ油の残りを大さじ２杯程入れる。これワンポイントなんですけどね。残った揚げ油は日持ちをよくする為に、揚げ物の後に、柔らかいタイプの梅干を余熱で揚げてから、揚げカスと一緒に取り除いているので、結構さらっとしている。梅干もったいなーいっていう人は半分位ちぎって食べてから入れても可。私も嫌いだけど、もったいない病と健康の事を考えてちょっとちぎって食べてから入れてるし。玉ねぎ１個を半分に切って、おおざっぱにみじん切りにしてフライパンに入れ、冷凍まいたけチップも投入。岩塩（食塩でも可）を後からご飯を追加する事を考えて少し多目に入れて、黒こしょうも適当に入れる。解凍しておいたご飯が、まだカチカチだったので、レンジで解凍して、玉ねぎが半透明になってきたらご飯もフライパンに入れる。オイスターソース（近所の激安リカーショップで５００ｇ３００円で売ってるやつ）をご飯の色が変わるくらい入れて、よく炒める。ご飯を投入して空になったタッパーに卵３個を入れてよく溶く。よく炒めたご飯を少し端によせて、空いたところに卵を少しいれ、その上によせておいたご飯を乗せる。ご飯を乗せた卵の所はしばらくは放っておく。また違うところのご飯を端によせ、空いたところに卵を入れ、寄せておいたご飯を乗せるというのを続ける。後は端っこの方とかに卵を回しいれたりご飯の上にかけてしまう。木べらを使って、卵の部分がフライパンの鉄の部分につくようにひっくり返しながら、混ぜすぎないようにする。少し放っておいては、木べらでひっくり返すというのを続けるとご飯や卵にいい感じに焼き色がついてくる。で、自分が好きな焼き加減になったら完成～♪次は、【豚レバーのしょうが焼き】を作る。同じフライパンに大さじ２杯の油をまた入れる。さっきの残りのたまねぎの半分を８等分にして炒めながら、冷蔵庫から昨日下味をつけておいたレバーを取り出す。昨日、書くの忘れたけど、私はしょうがも買ってすぐに皮をむいてタッパーに入れて冷凍庫に凍らせておいている。そうすると保存もきくし、すり下ろす時に楽だから。昨日つけておいた酒、みりん、醤油、しょうがの漬け汁を半分以上捨てて、たっぷりしょうがのすり下ろしを足して、醤油も足しておいたから結構味がしみ込んでいるみたい。そのまま玉ねぎと一緒に豚レバーを火が通りやすいように一個一個、フライパンの面に付くように入れていく。私は甘みもほんのりとあるしょうが焼肉が好きなんだけど、実はみりんが切れていた事にきづいて、しょうがないので、砂糖も少し入れる。汁気がなくなって、レバーの赤みが両面にもなくなるまでよく炒める。大丈夫そうだったら完成～♪――――――――――――――――――――――――――――――――――――上の写真に乗っているチャーハンと豚レバーのしょうが焼きは、実はあの倍あるので、残りは明日の朝ごはんにする予定でいる。では食べようかなぁ～σ(~～~、)ムシャ ムシャ 美味いよ。チャーハンはいつも適当に作っても美味しいから、もちろんだけどさ。豚レバーのしょうが焼き。昨日の豚レバーの竜田揚げより美味いぃぃ～なんだか明日の朝ごはん分まで手をつけたくなってきた。我慢我慢。自分で作る豚レバーの料理ってレバニラ炒めより竜田揚げの方が好きって思ってたけど（っていうかニラの匂いが苦手）今日から豚レバーはしょうが焼きが一番だな。いいかげんに作っても美味いものは美味いんだなぁ･･･しみじみ離婚してよかったって思うのが、自分が食べたい時だけ自分の好きなもの作って食べれることだって思ったね。結婚前にはケーキ１ホール作って丸１日とかご飯代わりに食べてた私には、こういう生活がちょうどいいのかもしれない。

  2005年09月24日

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• 満腹だ～～～よ～～～

  タイトル見て、いつもじゃん　とか突っ込み入れた人！その通りなので何も言えませんごめんなさい　il||li _|￣|○ il||li私、実は満腹感を感じるのがひどく遅いんですよね。だから、いつも食べ過ぎちゃう。若い頃は良かったんだけどなぁ･･･いわゆる痩せの大食いタイプだったから、周りの男の人よりも食べてて、絶対、ピカピカは大食い選手権に出るべきだよ　とか言われてた位。小学生の頃、廻るお寿司屋さんで１皿２巻を２２皿食べたり（今じゃ８皿位かなぁ）とか、今では絶対食べきれないくらい食べてたもんね。焼肉屋で焼肉７人前＆どんぶりめし２杯とか･･･前よりは全然小食になったんだけどなぁ･･･で、今日はまぁ下の記事にもあるように朝になってから寝たわけなんですけど、昨日夜中に飲んだ下剤の波が襲ってきまして（食事中に見てたらごめんなさいねぇ。でも食事中は食事に専念しましょう。ピカピカ）たった４時間も寝てないのに、朝から起きる羽目になったわけですよ。お腹の痛みにしばらく呆然･･･昨日は効かなかったのに･･･ちぇっで、あんまりお腹すいてなかったから遅いお昼としたんですけど、もうこれ、昼夜一緒ですね。時間的にも量的にも。今日のご飯は昨日君乃家から届いた超新鮮！豚レバー　ブロックですよ。最近なんだか【ピカピカのいいかげんお料理教室】になってきた感もありますが、気にせず進めていきましょうかね。昨日、カットして血抜きしておいたレバーを２つに分けて、しょうが、酒、みりん、醤油、少々の塩コショウをしてタッパーに入れてつけておいたんですよ。にんにくも入れたくて探したんですけど、この前の野菜スープで使い切っちゃったみたいで、引きこもりと化してる私には買いに行くのが面倒だったので抜きにしました。今日は豚レバーの竜田揚げにしようと思って。私って結構めんどくさがりなんですよ。もう味はしみてるだろうから、大き目のボールに片栗粉を適当に入れて～タッパーからあまり汁気が入らないように（片栗粉がダマになっちゃうから）少し汁気を切りながら、ポイポイと箸でボールに入れて、反対側の手でボールを揺する。汁気のある面に片栗粉がつくように。私の料理って結構大雑把なんですよ。で、ここからですよボールにレバーが入ったままラップをしっかりかけます。6((((≧▽≦))))9 シェイクシェイク と思いっきりボールをシェイク～これで結構まんべんなく粉が付きますから（これ、から揚げでも何でも使えるし、量が少ない時にはビニール袋に入れてシェイクすると余った粉がそのまま捨てれるから便利ですよ～）で、揚げる揚げる揚げ終わったら、昨日の記事のピカピカのワンポイント～♪に書いてたみたいに油を切っておく。野菜も食べないとなぁ･･･（いくらなんでもレバーだけじゃね）今日の野菜炒めはピラフにもスパゲティにも応用可能な野菜炒めにしようかな。（ただ単に私が好きな味付けなだけなんだけど･･･￣ｍ￣　ふふ）フライパンに少し多いかなと思うくらいのバター適量を投入火は強すぎないように注意して～玉ねぎ１個を８等分にして投入～にんじん１本を適当に薄めに切って、ピーマン２個も適当な大きさに切って投入する～塩（これはねぇ　岩塩がいいんだけど、普通の塩でもＯＫ。私はポイント交換サイトで交換したピンクの海外の岩塩を使ってる。）こしょう（１００円ショップでも売ってるような黒こしょう）塩こしょうは野菜からかなりの甘みがでるけど、多すぎない程度に入れて。食べる時に薄かったら調節した方がいいと思う。しょっぱくなりすぎてからじゃ遅いから。ターメリックパウダー（これも１００円で購入）これ結構重要なのよ。入れすぎると黄色っぽくなっちゃうから入れすぎないようにすること。よーく炒めて野菜の甘みを出す（焦がさないように焼き目なんかもつける）で、できあがり～上の写真奥が野菜炒め、手前が豚レバーの竜田揚げなんですけどね。うちにある一番でかい平皿にのせてます。竜田揚げはお皿にのせる時に気持ち少し塩を振ります。で、ご飯１杯と一緒にいただきまーす。(○｀～´○)モグモグ完食～～～～～～～～～～～～～！！　いいのか？おかず残しちゃうと明日の分のレバーがぁ　とか野菜も悪くならないうちに食べないといけないぶんがぁ　とか考えたら全部食べちゃいましたよ。まぁ　野菜たっぷり取ったからいいかなまぁ　１日１食だからいいかぁ（太りやすいっていうけど）竜田揚げのしょうがが少ししか効いてなかったから、冷蔵庫に残ってるレバーの漬け汁を捨てて、さらにしょうがのすり下ろしと醤油を投入。私、しょうががパンチが効いてるくらいが好きなんだよねぇこれでもう少し味がしっかりするはず。明日は豚レバーのしょうが焼きにしようかな。話は変わって･･･ターメリックパウダーを少々入れるだけで野菜炒めもピラフも、スープもぐっと味が変わる。カレーとか作った時に食べ終わった後、鍋の底にほんの少し残ってるでしょ。そこに少し多目のバターと適量のライスを入れて木べらで炒めて、少しのターメリックと塩少々、多目のこしょうでカレーピラフが簡単にできちゃう。鍋もおまけに結構綺麗になっちゃうもんだから、一石二鳥なんだよね。カレーの残りでスープにする時も、同じ容量で多目のバターに玉ねぎ、適量の水、コンソメ、ターメリック、塩こしょうでカレースープが出来てしまう。ターメリックって結構使えるんですよぉ～知ってる人もいるとは思いますけど、知らなかった人お試しあれ。

  2005年09月23日

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• やっぱ野菜も必要だよね

  と、いう事で下の記事で、晩御飯抜きにしようかなぁって思ったけど、野菜は取らなきゃ駄目かなぁって思った。大根と人参の野菜スティックを晩御飯にすることに決定！マヨネーズに醤油、すりゴマを入れたものにつけてウサギ気分を満喫中。甘くて美味ーい。誰だ？そんなに食うのか？とか思ってる人。大根４分の１、人参１本の量だから残ったら明日食べるからいいんだもーんだ。

  2005年09月20日

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• 今日のメインディッシュはケーキ

  今晩は本当は、大阪の味ゆうぜんの福袋の中から、晩御飯のおかずをピックアップしようと思ってたんですよ。でも・・・楽天のランキングのスイート部門を見てたら、どうしてもケーキやら甘いものが食べたくなってしまった。でもどれをみても、代引き手数料込みの金額を考えると近所で買った方が安いという事で、今日は職安からの帰り道にある地元の「パイ＆シューすがわら」に行って来た。楽天にショップ出てないみたいで残念だけど、ここって結構知る人ぞ知る、パイとシュークリームの美味しいお店なのだ。私は昔、１ホールのサワー生クリームみたいなのが入っているパイをよく買って帰って夜、次の日の朝、次の日の夜と１ホール全部食べたもんだけど、私のお気に入りのパイはなかったみたい・・・まぁ今日は１ホールも買うつもりじゃなかったからいいんだけど。で、焼き菓子からチェック～美味そうなものをチョイス。ケーキは遅い時間だったから、ほとんど売り切れなのでスイートポテトとパンプキンパイとポテトパイも購入～で、家に帰って即食してみたー♪ｳﾏｰで焼き菓子は後日用に保管。スイートポテトとパンプキンパイとポテトパイうまうま食べたら、お腹いっぱいになってしまったil||li _|￣|○ il||li晩御飯食べれないじゃんちなみにこれが「パイ＆シューすがわら」の焼き菓子↓

  2005年09月20日

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