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＊mama’s cafe＊

[料理] カテゴリの記事

全53件 (53件中 1-50件目)

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1歳の誕生日

今日で美音ちゃん1歳になりました早いなぁ～～。大分、意思表示もするようになって面白いです（＾＾）1年前に、オギャーと産まれて来てくれて感動したもんねー。1年後の来年の2歳は、また今とは違うんだろうなぁ～と、楽しみ♪午前中は、旦那さん実家でお餅背負いをさせました。まだ立ちも歩きもしないので座って背負わせ形だけ。。。案の定泣きましたが、どうにか手に取った物は　財布でした。仕出屋さんで昼食を皆で済ませて夜に家族で団欒です美音ちゃん用に作った、誕生日ケーキスポンジは、蒸しパンにしてクリームは、美音ちゃんが好きなベビーダノンのヨーグルトを軽く水切りして絞り袋でケーキらしくしました上に「ももとリンゴのデザート」と言うベビーフードをのせて出来上がり超お手軽ケーキです(●///艸///) ﾟ+｡:大人用にも、チーズケーキのタルトを作り実家にも、お裾分け。陽菜ちゃんは、ケーキ食べないので市販のプリンで。。。（ヒドイ？？）夕飯に豆腐ハンバーグを作りました。豆腐ハンバーグに蓮根のスライスとしめじのソテーをのせて青シソに大根の葉の素揚げものせて、おろしポン酢で食べます。サッパリだけどボリュームいっぱい！ケーキに力を使ったので買い物に行けず冷蔵庫の整理がてら作ったので大根の葉も入れました。大根の葉ってかき揚げとかにすると青臭さが無くなってしかもサクサクに揚がるので美味しいですよ♪美音ちゃんも豆腐の割合を多めにして食べます今年も盛んな成長の年なのでマイペースで大きくなってね

May 25, 2008

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ひな祭り

今日は子供達がいつもより２時間早く起床（×ｎ×）何も出来ません・・・＿|￣|○ 明日・明後日は、旦那さんが社員旅行って事で今日、少し早めの雛祭りをする事にしました雛祭りと言っても何する訳じゃないけど形だけ。。。美音ちゃん、初節句だしね少しだけなら見音ちゃんも機嫌良く遊ぶけど徐々にグズりおんぶ紐でおんぶして作業中↓il|| (´△｀|||)ゞ　うーん。。。手毬寿司が限界。。。これ以上は、凝れません。あとは、串カツ・澄まし汁作成。旦那さんは「納豆とろろ蕎麦が食べたい。」との事で蕎麦もあります。何かスイーツも作りたかったけど断念。明日は私の実家にお泊りのんびりします(*´ー｀*)

March 1, 2008

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ケーキ

最近疲れ気味なので昨日、思い切って家事放棄しましたこんな日も、たまには作らないと息が詰まる。朝は、久し振りにケーキ作り甥っ子君が明日、4歳の誕生日なのでウルトラマン好きの甥っ子君の為にチーズケーキ。キャラクターチョコ(ドラえもん) by はなあすのレシピを参考に作りました。妹宅へ届けたかったけど幼稚園1日体験入園だったので留守の為実家に置かせてもらって次の日に取に行ってもらう事にしました。写メを送ったら喜んでくれました(*´ー｀*) 私は実家で、そのままくつろぎ夕飯もご馳走になり帰宅。充電できました明日から、また頑張ろう

February 27, 2008

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餃子

冷凍餃子が危険なご時世。関係無くともチルドの餃子も怖くて買えない陽菜ちゃんもココ最近、餃子が好きになり市販の物を買って手抜きしてて新婚時代に１度作り、旦那さんにこっ酷く言われて依頼作ってませんでした久し振りに作ってみるかと簡単に全てフードプロセッサーでタネを作りましたにんにく・生姜を最初に入れガガガッーーー！野菜を入れてガガガッーーー！フードプロセッサーの羽を混ぜる使用に変え肉・調味料を入れガガガガッーーー！終わり┐（´ー）┌フッ　　写真のは肉投入前です。タネと皮の量が合わず皮を買い足して３９個出来ました。半分冷凍保存。半分消費。今回の餃子は旦那さんにも褒めて頂けました*(@>∀

February 20, 2008

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夕飯作り

ここのところ、旦那さんが食欲低下で夕飯を全部食べきれない事が多くそれならば！と、品数を減らしてみたら丁度良い量に。今夜は、オムライス・甘辛お肉・具沢山スープ私的には楽チン♪になったけど料理する楽しさが減少した気がする。。。やっぱり料理って「美味しい！」と言ってくれる人がいるからこそ楽しく作れるんだなぁ～と改めて実感。旦那さん元々細いので、これ以上痩せないでねー(ノд

February 15, 2008

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大根ＤＡＹ

義父さんは家庭菜園が趣味で、よく野菜を頂きます今日は、大根・カリフラワー・白菜を貰いました。野菜達を頂く２時間前に私ったら大根買っちまってた＿|￣|○ 一気に大根２本になったので今日から大根づくし今日は大根ステーキざんす♪ポン酢をかけていただきます。最近ポン酢を１ランク上のものに変えたのでポン酢が美味いやっぱり高いのは柚子の香りが良くて違いますねー。外講の方も見積もり依頼してた４社から図面・見積書が届きバタバタしてます。４社のうち２社に絞り込み２社との打ち合わせを何度もしています。Ｅ社・・・新築１年後にフェンスを建てて貰い２度うちで施工してもらいました。Ｔ社・・・旦那さんの実家が去年家のリフォームをした時に施工した業者　　　　　Ｅ社は過去に来て貰った事があるので値段良し、仕事内容良し希望も聞いてくれるので打ち合わせも今の所２回でタイルとかの見本を持って来てくれたりカタログを貸してくれたり分かりやすい。Ｔ社は個人の会社で昔ながらの職人さん、営業兼代表のおばちゃんで実績も経験もあるのだけど情報に乏しいので打ち合わせが大変(ﾟωﾟ；A) 例えて言うなら親に今流行のファッション・音楽を説明するくらいスムーズに話が進まなくて。。。腕は確かで信頼できるんだけど、こちらがイメージしたものを言っても職人の考えってのもあるのか私のイメージを違う図面が出来上がります。なので３歩進んで２歩下がるって感じです（笑）それ以外は、「こいうやり方だと草も生えにくいしコストダウン出来るよ。」とかアドバイスをくれたり良くしてくれるので助かります。両者とも金額的には同じくらいで理想。うーーん？(＝w=)?どっちにすんべ？！まだまだ考え込まなきゃいけねー所があります

January 15, 2008

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アップルパイ

冷蔵庫に冷凍パイシート＆リンゴがあったのでアップルパイ作りました♪ベビちゃんが居るので出来るだけ簡単に、ちゃっちゃと作れるお手軽アップルパイ♪ by chakoママのレシピで作りました。本当に簡単＆美味しかったです(*´ω｀)ノぉヵゎり甘い物が苦手な陽菜ちゃんは相変わらず見た瞬間「陽菜ちゃん、これ食べない！」と拒否。代わりに生協の「焼き小アジ」食べてました・・・；予想通りですが、何か悲しい(ﾟ▽Å)妹と甥っ子・姪っ子が遊びに来るので、おやつに出そう

January 11, 2008

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メリクリ☆

昨日はイヴケーキを作りました↓カットした物毎年毎年、作っても私しか食べず旦那さん・陽菜ちゃんは食べないのに凝りもせず作り続ける私。余るので実家にあげるんですが、今年もそのつもりでしたが陽菜ちゃん、生クリームが食べるようになって今年は「わーーーい」って食べてくれました。旦那さんも今年は「食べる。」と言い結婚して5回目にして、ケーキを皆で食べる喜びを味わいましたでも、実家にもちゃんとあげましたちなみに夕飯は、旦那さんリクエストのパスタ昨日は義母さんが陽菜ちゃんの面倒を見てくれて夕飯も食べさせてくれたので陽菜ちゃんに合わせない普段食べないメニューでした。yukoさんが以前ブログでイカのサラダを作ってるのを見て以来食べたかった。yukoさんの方が断然美味しそうなんだけどね(ﾟωﾟ；A) パスタは、生協に載ってた「チキンクリームカレーパスタ」レシピ通りに作ったんだけどイマイチだったので手を加えました。クリスマスの今日は、毎年恒例のケンタッキー画像は無いけどパイ包みのスープ・サラダです！手抜き～～（´ε ｀）♪今朝は枕元にプレゼントを置いておいたので寝ぼけた陽菜ちゃんが「何か買ってある・・・。」と言うので「サンタさんが夜、持って来てくれたよ♪」と言うと！！(ﾟдﾟ；)！！と慌てて寝室に戻りプレゼントを持って来てかなりのテンションで喜んでました良かったねー♪プレゼントは↑同じブロックの大きいＢＯＸ１つ持ってるんだけど最近、色んなものを大きく作ったりするようになってブロックが少ないかなーと思い小さいのを追加で。↑甥っ子がウルトラマンとか戦闘物が好きでよく変身するので陽菜ちゃんも変身したがるようになってハマり始めたプリキュア。やっと、まともに変身出来るので、ご満悦シュッシュ言って戦ってますわ┐（´ー）┌

December 25, 2007

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ズボラ

うちの妹は料理が出来ない事はないけど好きではない。新婚時代の大晦日は「面倒だしカップラーメンの蕎麦だったよ。」と言うくらいだったけど子供が出来てやらなければいけなくなり私がたまに遊びに言ってお昼用の、お弁当を作って持って行くと「すげーなぁ～。」とか（普通なのよ）キャラ弁の時は「○○（甥っ子）に、こんな弁当見せないでよー幼稚園（4月から）行くのに、僕もこんなの作って！って言うじゃん。」とか怒られちゃうのよ（；´д｀）それで前に日記で書いた炊飯器で野菜を茹でるのを言ったらビックリしてました。てか、ご飯と一緒に野菜を入れて茹でるのかと思ってました（；・∀・）チャウチャウ・・・((-ω-｡)(｡-ω-))ﾌﾙﾌﾙ　　それも有りだけど、ご飯の上に乗せないのよ。ご飯に野菜が付いてしまう。私は当たり前にしてたけど皆は、あまりしないのかな？！私はね。１．炊飯器に今日も卵・さつま芋・じゃがいもを入れました。ちなみに今日の夕飯はコロッケ２．お水をお芋の半分～3分の2くらい入れる。３．野菜（人参とか大根など硬い野菜）も入れる時は↑のお芋達の上に炊飯器にはまる位の大きさのボウルをかぶせ、その中に入れるここには水を入れません。このボウルは１００均で買いました(= '艸')ﾑﾌﾟﾌﾟ（この方法で下にご飯。ボウルに卵とかする場合もあります）４．スイッチＯＮ！おしまいです。ついでに、もう１つ↑で茹でたゆで卵を使って卵トーストを作りました。１．ビニール袋にゆで卵・マヨネーズを入れる２．手でグシャグシャと潰す　（茹でたては熱いので注意！）（↑子供の手じゃないですよ。私の手です。ドラえもんの手でもないです。）３．混ざりました。４．混ざったらトーストしたパンにのせて伸ばして出来上がり！ビニール袋をポイっと捨てて洗い物なし（´ε ｀）♪こんな手抜きな方法した事なかった！！って思った人は是非どーぞ♪

December 21, 2007

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料理ネタ

いつも料理をする時はバタバタでUPしませんが今日は、珍しく段取り良く出来たのでUPします今日はポテトサラダを朝一で作りました（夕飯用）うちはポテトサラダを作る時はじゃがいも・ゆで卵・湯で野菜を全て炊飯器に入れてスイッチON！で全部茹でます今日は、おやつ用のミニさつま芋も一緒に入れました。これでピーッと鳴ればズボラ主婦です。いえいえ節約ですよ(*´ﾉ∀｀)ｵﾎﾎﾎﾎ…ポテトサラダを作るついでに、旦那さん用に１品↑以前、生協のチラシに載ってたレシピをアレンジして作りました。作り方１．じゃがいもにお酢・サラダ油・粉チーズ・塩・こしょうを入れて混ぜ混ぜ２．１を俵型にする３．スモークサーモンを２に巻きつける４．白ワイン・マヨネーズ（私はバジルペーストも入れ）を混ぜてドレッシングを作り　　３にかけて出来上がり写真は、とりあえず朝↑まで作って夜にレタス入れてドレッシングをかけて出しました。陽菜ちゃんは偏食の小食で、どうにか色々な物を食べさせようと頑張ってたのですが、和食しか食べなかったのも今では洋食も多少食べられるようになりましたカレーも今では大好き頑張ってた頃に好きなチーズをアンパンマンにして食べる気にさせたんですが。。。今でもカレーの日は、それをしないといけなくなり台所に台を持って着てチーズがアンパンマンになる姿をじーーーっと楽しそうに見ます「今日は食パンマンにしてね」「今日はドキンちゃんにしてね」とか言われるとやらない訳にはいかず作りますいつまで続くのやら～。ラストは、りんごを貰ったのでケーキを作りました簡単♪りんごのさくさくダイエットケーキ by Apple_Homeのレシピで作った物。サクサクで美味しかった(*´ω｀)ノぉヵゎりナッツ入れても美味しいかも♪でも陽菜ちゃんは見た瞬間「陽菜ちゃん、こういうケーキ嫌い」Σ(ﾟ□ﾟ(ﾟ□ﾟ*)ﾅﾆｰｯ!!食べた事ないじゃん。。。もう１度聞いてみる「嫌いなんだってぇ～、食べた事無いけど嫌いなの。」らしい・・・＿|￣|○ 旦那さんも嫌いだろうなぁー。て事は、私意外は誰も食べんがなぁーーーε-(･´Д`･)【ハァ・・・】実家に持って行こう

December 15, 2007

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海の幸

私の伯父さんが漁師をしてて、マグロの子供？！マグロに出世する手前の魚を送ってくれました実は、魚が苦手な私・・・。刺身はイカ意外は鮮度が良ければ蟹・ホタテ・エビはでも殆どがダメ陽菜ちゃんが魚好きってのもあって食卓に魚が多く出るようになりましたが丸１匹の魚を目の前にすると、怖気づく「どう～するの～？コレ。」でも、何とか三枚におろしました４分の１を刺身にしてユッケ風に味見が出来ないので手探りで旦那さんに出したら「美味しい」ってさ┐（´ー）┌フッ４分の１を南蛮漬けに。もう半分の身は、さばくのに力尽きて近所に住む桐生さんに無理やり貰ってもらいました(ﾟωﾟ；A) 大根・青梗菜もらっちゃいました。ありがとうございます～。そして毎年、購入してる蟹いつも２kgのタラバを買うんだけど今年は高い。５kgの詰め合わせ活タラバを買いました。５匹？！５杯入ってましたヾ(@ﾟ▽ﾟ@)ノいつもより小振りだけど美味しかったでーす♪両家の実家・妹の所にもお歳暮代わりにあげましたなかなか外食に行けないので、こういう贅沢もいいもんです

December 8, 2007

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実りの秋

お友達の桐生さんがブログに「落花生収穫♪誰かいりませんか？」と書かれていたので「はぁーい！欲しいです♪」とコメントをカキコしたら本日の夕方に、お子ちゃま２人を連れて持ってきてくれました相変わらず、カワイイ娘さん２人でメロメロですすごーーい沢山の落花生・さつま芋・小松菜♪生落花生は初めてお目にかかるのですがネットで食べ方を調べると茹でると美味しいとか。。。そんな訳で早速茹でて食しました。ﾟ+.(ﾉ｡･ω･)ﾉ*｡ｵｵｫｫ☆ﾟ･:*☆初体験！ピーナツじゃなく豆って感じ。カリカリじゃなく、ホックリしてました（＾＾）まだ沢山あるので次は、どうやって食べようか楽しみ♪さつま芋は、蒸かしてマッシュしてケーキにしたので明日の朝食にいやはや、いつも頂いてばかりで申し訳ないです。はひー本当に、ありがとうございましたm(μ_μ)m

October 15, 2007

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１０月ですね

↑昨日の週末ワンプレート　前回のワンプレートと、あまり変化ナシ　昨日の献立は　・鳥挽肉のバジルライス　・素揚げ野菜サラダ　　　　　　　　　　です。素揚げ野菜サラダは、その名の通り野菜を素揚げしてドレッシング&マヨネーズをかけるだけ。夏野菜たちって素揚げして食べるのが好きです。かぼちゃ嫌いな旦那さんもこれだと、かぼちゃ食べます。そして沢山の野菜が摂れますワンプレートなのに１４品目も入ってます↑ブログでリンクしてる太陽さんの刺激を受けてちょいと前にベビーマッサージを受ける為、予約を撮りました美音ちゃんが便秘症なので２ヶ月の時から、ずーーーーーーーっと探してたけど岡山には、まだまだ少なくて　あったとしても子供を連れて行くには遠い場所だったり　理想と違ったり。でも！やっと見つけたよそこは以前私が学生の頃に、たまに行ってた雑貨屋さん。そこのオーナーさんがアロマ・ベビマ・マッサージなど色々と始めたみたいで、ベビマも今年から始めたみたいで私が行くのは第３回目のベビマ。１０月下旬か１１月から受講するので今から楽しみ陽菜ちゃんも一緒に連れて行こうと思うのだけど大丈夫かな？(＝w=)?

October 1, 2007

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育児

陽菜ちゃんは、味噌汁が大好きです♪ お麩が好きで味噌汁に入れるんだけど、写真のハートと星☆彡のお麩を発見！早速、夕飯に使ったらテンション上がりまくってましたo(^∇^o)(o^∇^)o本当に食が細いし偏食なので何か一工夫しないと食べる事に興味を持ちません＞＜どうかどうか、美音ちゃんは偏食でありませんように(＿＿;) 土曜日は、美音ちゃんのお宮参りに行き・お食い初めを旦那さんの実家でしました。仕出し屋さんのお膳を頼んだので、メチャ旨い。お陰で体重ちと上がりました(T_T) 体重と言えば、あと1.5kgで妊娠前の体重になります。やっと妊娠前に履いてたズボンも入るようになったけど、まだキツイズボンもあります゜。(p>∧<q)。゜゜なかなか時間が無いけど、出来る時に骨盤矯正してますが、これもまだまだです。頑張らなきゃ！（＞＜）

September 24, 2007

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週末ご飯

旦那さんが休みの日の夕飯は仕事をしてないからあまりお腹が空かないとの事でワンプレートが多いです普段は、おかずが３品以上無いと怒られちゃうですね。。。（－－；）しかも味噌汁・サラダ・お浸しなどは１品としてカウントされないのでさらに１品作らないといけなくて、でもカウントされない　おかずは陽菜ちゃんが好きな物が多いので４～５品作ってます旦那さんは量より品数が多い方がいいみたいで新婚当初は、「何で、これはカウントされないんだ？」と夕飯作りに、とても悩みましたねーだから週末の夕飯は、とーーっても楽♪♪－－美音ちゃん－－首が据わったので立て抱きじゃないと怒ります横抱きにすると。。。「赤ちゃん扱いするんじゃねぇ～！」（←いや。赤ちゃんだけど）と、もがきます・・・。il|| (´△｀|||)ゞ　ｧｨｬｧ…だから、ずっと抱っこは立て抱きだけど私の肩をちゅっちゅ　ちゅっちゅ　ちゅっちゅ・・・と、ずーーっと舐めてます（；´д｀）服がビシャビシャよ。。。美音ちゃんも後２ヶ月で恐怖の離乳食ですな(ﾟωﾟ；A)

September 10, 2007

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スローペース

今日は一時保育の日今まで月に３回行ってたのを今月・来月は週１回、行くようにしました。陽菜ちゃんも保育園だとお友達も沢山いるし外でも、いっぱい遊べるし４月から先生のメンバーが変わったけど全然へっちゃらみたい♪一時保育から帰ってくると陽菜ちゃんも機嫌が良いので家に帰ってからも、いつも以上に　おしゃべり（かなり、しゃべりまくる）で１人で、ずーーっと遊んでるので夕飯の支度も楽保育園の先生にも「陽菜ちゃん、もうすぐお姉ちゃんになるねー」と言われるとお姉ちゃんになるのを楽しみにして嬉しそうに先生に話してたらしい私の、お腹を擦って「赤ちゃん寝てるの？」とか「逆さま直ったの？」とか気にかけてくれるし（＾＾）私が出産して入院中は、旦那さんの実家で陽菜ちゃんをみてもらうので今週末に、お泊りの予告練習します。多分大丈夫だろうけど心配。陽菜ちゃんが保育園に行ってる間、私は赤ちゃん用品の用意したりベビー用品を置くスペース作りの為に片付けたり買い物したり。久し振りにお菓子を買ってみた＊ニッ(○･∀･●)*°↑これ好きです。ノーマルな物が１番だけど、抹茶味があったので買っちゃいました。夕飯にはジャガイモスープを作りました↑コーンポタージュとか、ドロっとしたスープは嫌いな陽菜ちゃんもこのスープは飲んでくれました（＾＾）ジャガイモ、玉葱をレンジで加熱しフードプロセッサーでガガガーーっと混ぜるという簡単なスープです。裏ごしとか面倒な事はしません（笑）旦那さんも褒めてくれました*(@>∀

April 24, 2007

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暇なもんで。

今日は１日中、雨で私も家の事をする気も無く今日は何しようかな？うーーん暇（－－；）そうだ陽菜ちゃんと遊びがてら、お菓子を作ろうと思い、簡単にクッキーを作りましたアンパンマン・食パンマンの顔のつもり・・・。いびつ(†∩†)うﾞぅ…。作ってる途中で「あーー！面倒くさい(ノ＞血＜)ノ」とアンパンマン３つ食パンマンも適当にチョンチョンと口無しの顔にして後は陽菜ちゃんに型抜きさせて終了。甘さ控えすぎたかな？？と思ったけど甘ったるいのが嫌いな陽菜ちゃんには良かったみたいしかし、キャラ弁とかつくってるママさんは偉いなぁ～と思った。毎日、海苔を細かく切ってチマチマと・・・・。うぅーーー。考えただけで疲れますいや～～。でも陽菜ちゃんが幼稚園に入ったら嫌でも作らなきゃいけないもんね。

April 16, 2007

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空回り

キッチンに新しく棚を買って組み立てるのに２時間程かけてもくもくと組み立ててたら相手にされない陽菜ちゃんは不満だったので途中で止めて残りは旦那さんにお願いしました。組み立て作業は半分半分だったけど、かかった時間は私は２時間、旦那さんは１時間と違いました。私は説明書との、にらめっこの時間が長いんです旦那さんはパッと見たら組み立ててたので「良く分かるなぁ～」と感心。そして、私は完成して使えれば良いって感じでアバウトに作っちゃうんだけど旦那さんはドアの部分が少しでもズレてると気になって合わせ部分とかピシッとしてないと気持ち悪いので仕上がりも綺麗Ｂ型の私とＡ型の旦那さんの違いが出ますね(*´σ-｀*) 古い棚から新しいキッチン棚の中の物とか移動させたり古い棚を掃除したりしたかったので昨日は急遽、陽菜ちゃんは一時保育せっせか作業をして庭にラティスを立てようと購入してたラティスを白くペイントしたけど途中で、あっと言う間に　お迎えの時間明日か明後日にもう１度塗る事にしようと思い天気予報も、ここ何日か晴れって行ってたから朝までラティスを庭に放置しました。今朝、外を見ると何と！！雨が降った後！！「マジかよーーーーー！！」ラティス濡れちゃった(┬_┬)チーーーーンしかも今朝起きて、外を見る前にコタツ布団のカバーを洗濯したら洗濯機から水が溢れて床が水浸し・・・。ここ最近、天気予報をみて気合を入れて洗濯したら、いきなり雨降ったり今日は微妙だから洗濯を止めておこうと思ったら眩しいくらいの晴天だったり洗濯運なしです(†∩†)うﾞぅ…自然現象と天気予報にイライラです。昨日は、あれこれしたので夕飯は手抜きレシピ。義母さんから教わったんだけど炊き込みご飯を作る時に「なめ茸」を入れると調味料を色々と入れなくて済むやり方↑私はいつも安い、\１００くらいの「なめ茸」を使用。２合のお米に、なめ茸を１瓶全て入れて水と具を入れて炊くだけ我が家は、あれこれ具沢山なのでだしの素と醤油で味を足したりします。今まで炊き込みご飯は、いちいち調味料を量ったりしてたけどこれだと目分量で出来ちゃうので楽です♪

April 7, 2007

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節約

ウヒョーーー！今日は、めっちゃ寒いですしかも風も強いから物干し竿ごと庭の洗濯物が、どしゃーーっと倒れました。ブロック８個のせて重ししてたのにでした昨日の夕食に生協の「モッツァレラチーズ」とコーン・ウインナーを入れたコロッケを作りました↑このチーズは美味しいっすよ☆普通モッツァレラチーズって大きい塊とかで売ってるから余っちゃったり少し使いたい時に不便だけど、これなら　ちょこちょこ使えるし日持ちもするので便利ですトーストに、このチーズとクレイジーソルトを振りかけて食べるのが好き♪ピザ用チーズ感覚で他にも料理に使うと少しリッチな味になるし結構ビヨ～～～ンと伸びるので、それもまた楽しいコロッケとかフライ料理をした時に衣の、小麦粉・卵・パン粉がよく余るのですが私は、いつも　この余った衣でドーナツを作って次の日の朝食にします余った小麦粉・卵・パン粉に溶かしバター・砂糖・ベーキングパウダー気分でバニラエッセンスを入れ生地の硬さは小麦粉で調節しスプーンで救って揚げます。フライ料理した後で、序でに作るので片付けとかも苦にならないしね（笑）朝は本当に、あまり食べない陽菜ちゃんもパクパクいつも余った衣をみて勿体無いなぁ～～っと思い、我が家では定番になってます。でも衣が余らずピッタリ無くなった時は「すげーー！！天才？！」とちょっと自分で、かなり大げさに感動します(*´ﾉ∀｀)ｵﾎﾎﾎﾎ…

April 4, 2007

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ひな祭りです。

今日は旦那さんも休みで家族ダラダラ過ごしました（＾＾；）本当は、旦那さんの両親と義兄さんと「すっぽん料理」を食べに行く予定だったけど義兄さんがダメになったのでキャンセル私も、今日は夕飯作らなくて良いって気分だったから余計だるだる（；´д｀）あい、とぅいませ～～ん（´ε ｀）♪（ＢＹ　ですよ。）でも、今日はひな祭り作るぞ～～～(炎＿炎)ﾒﾗﾒﾗと、やる気になってみた↑と言っても簡単な物になりましたよ。・サイコロステーキ・はまぐりの潮汁・巻き＆散らし寿司・大根サラダそして・・・。↑ロールケーキも作ってみましたよひな祭りの日は何か手作り菓子を作りたかったのぉ～～これは明日、また義母さんが陽菜ちゃんを見てくれると言うのでお土産用に作ったんだけど端を綺麗にする為カット切れ端を試食自分で言うのも何ですが「うんまぁ～～～～い」私、巻き寿司もそうだけどロールケーキとか巻き巻きするのって下手くそいつも、輪っかにならなくてボロボロ中身が出ちゃうんだよねーでも今日は何とか巻けた？！中身が出ずに済んだヾ(@ﾟ▽ﾟ@)ノ陽菜ちゃんは「ロールケーキ♪ロールケーキ♪」と喜んだ割りに食べなかった。スポンジの部分を１口パクッで、おしまい。チーーーーン生クリーム嫌いだもんねぇ～。そうよねー。義母さんは、お菓子作りをしない人なのでお土産に、お菓子を持って行くとすんごい喜んでくれるので義父さん・義母さん・義兄さんしかいなのに沢山作っちゃいます(*´σ-｀*) ﾍｯﾍｯﾍ～　嫌がらせじゃないよ。お調子者なのよ♪おだてると、すぐに木に登っちゃうタイプ*(@>∀

March 3, 2007

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レモンのお菓子

今日は、レモンが1個あったのでレモンケーキとレモンの皮を使ってレモンピールを作りました。さっぱり味のケーキでレモンピールも初めて作ったけど美味しかった陽菜ちゃん、ケーキも気に入ってくれたけどレモンピールも気に入ったみたい。また他のお菓子に使おうかな～♪パンに入れても美味しいそうだけど手捏ねは疲れるので体調の良い日に出来たらなぁ～～。

February 24, 2007

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水切りヨーグルト

プレーンヨーグルトが安かったので初めて水切りヨーグルトを作りました前から気にはなってたんだけど、なかなか作る機会が無かった。出来上がりの水切りヨーグルトはクリームチーズみたい*｡･+(*ﾟ∀ﾟ*)+･｡*ちょっと感動1パック分作ったので、これでベイクドチーズケーキを作りましたあっさりしてて美味しかった普通のチーズケーキよりもカロリーが抑えられるの良いですな♪ヨーグルトから出たホエーも、きっちりパンに使いました（＾＾）砂糖の代わりに練乳を入れて作ったパン。パンをコネコネする作業も、なかなかキツくなってきたパンを作る気は満々なんだけどねー。お腹が張っちゃ　怒られちゃうしあぁ～～、ホームベーカリーがほしぃ～～（＞＜）陽菜ちゃんも私がパン生地を捏ねてる最中は「美味しいパンを作ろう～～♪一緒にパンを作ろう～♪」とジャムおじさん＆バタコさんの歌を歌ってくれてました♪♪♪夕食後に作ったけど焼きあがったら「食べたーーーい！！」と言うので1口だけあげたら幸せそうでした

February 18, 2007

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バレンタインＤＡＹ

今日はバレンタインって事で旦那さんの好きな物ばかり夕食に作りました↑うーん・・・。夕食の写真は腹減り2人が待ってるのでどうも雑に撮ってしまうから画像悪いですねステーキ真っ黒に見えるし新婚時代は週1回は、必ず作ってたパスタも子供が生まれてからは陽菜ちゃんも和食派って事で、あまり作らなくなってました。今日のパスタは海老の殻から出汁をとって作ったスープスパ。陽菜ちゃんも魚介類は好きなので食べてくれましたあとは、アボカドサラダ・アサリとトマトのズッパ・ステーキ。チョコは、やっぱり「今日は食べれない」と食べてもらえませんでした。手作りじゃないし、甘い物があまり好きではない旦那さんに半ば強制的にあげたので予想はしてた反応。多分、2日後くらいに私が食べる事になりそう＊ニッ(○･∀･●)*°私は折角作った夕食だったのに今日は胃が突っかえて昼から食欲がなく夜もサラダ半分でお腹一杯来週は7ヶ月の検診があるんだけど私の子は母思いなのか？！検診前になると胃が圧迫されて食べれなくなります（＾＾；）陽菜ちゃんの時も同じだったと思う。赤ちゃんが「検診があるから食べちゃダメよー」と言ってるのかな？胎動の方もポコポコではなくグニョグニョって感じ。たまに痛いくらい　ぐぐぐぅーーっと押されたり蹴られたり。特にシートベルトしてる時や台所の台についついお腹をもたれかけて作業してると「おい！こらっ。狭いよ！」と言わんばかりに激しくキック×２陽菜ちゃんも最近は「陽菜ちゃんは赤ちゃんの、お姉ちゃんになるのよ」「ママは赤ちゃんのお母さん、パパは赤ちゃんのお父さんになるのよ」といい始めました以前に比べて大分、お口も達者になり昨日もパパは怒られてました

February 14, 2007

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手間暇かけました

ぽかぽか陽気だったので、お昼は久々の外遊びお庭で砂遊びの後にプチ散歩、その後に公園で沢山遊びました公園では、もう既に蝶が飛んでて虫嫌いの陽菜ちゃんは「ちょうちょ、怖ーーーーい！」と猛ダッシュ春になったら、もっと色んな虫が出てくるのに今から、そんなんじゃどうすんだ？？？沢山、外遊びをしたから昼寝もコテっとすると思ったけど全然・・・。一人でお利口に、おうちでも遊んでましたお陰で、いつもなら昼間に夕食の準備とか色々して陽菜ちゃんに構ってあげないとグズグズ言い出したり怒ったりするのにご機嫌だから先日行った収穫月でオニオンスープが出て旦那さんが「美味い！！これ作って」と言ってたので早めに夕食作りをしましたオニオンスープって途中で中断出来ないから陽菜ちゃんの様子を伺いながら。じっくり１時間以上焦げないように玉葱を炒めました。パンもガーリックトーストにして仕上げにモツァレラチーズこの他にも今日の献立は・パエリア・マカロニサラダ・キャベツと鶏肉のトマト煮込み陽菜ちゃんが和食派なので、こんなに全て洋食メニューは珍しいけどマカロニサラダは好きなのでパクパク。パエリアは少し手抜きして炊飯器で油なしで作ったので炊き込みご飯風になったのが良かったのか魚介類・キノコも入ってて食べました。オニオンスープもスープ好きなので食べたけどお肉料理はダメだったみたい。トマト煮込みとかイタリアンはダメなのね。。旦那さんの反応は良かったですよ＊ニッ(○･∀･●)*°特にオニオンスープは手間暇掛けた甲斐があった出産したら当分は作れないでしょうな～～。

January 31, 2007

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まだまだ寒い

今日は買い物も行く予定もないので、やる気無しの日こんな日は全て手抜き(*´ー｀*) 化粧もせず、動きやすい服。私は、いくら近所のスーパーでもスッピンで出掛ける事は出来ない人。家の外に出る時は公園に行く時でさえも化粧して身なりを整えなきゃ気がすみません。かと言って公園に行くだけでメッチャおめかしとかはしないですよ（＾＾；）ある程度の格好です。旦那さんは「いいじゃん！別にすぐ、行って帰るだけなんだし大丈夫」と言ってくれるのだけどイヤなんだよねぇー気持ちの問題ですな。こりゃ～。なので旦那さんが仕事から帰ってきて私がスッピンの日は「今日は、どこにも出掛けなかったな」と分かります（笑）の～～～んびりと朝は昔風の蒸しパンを作りました。↑プレーン・干しブドウ入りの２種類夕食も手抜き先日スーパーに買い物に行ったときに試食でドレッシング販売の為作ってた鳥肉料理なんだけど陽菜ちゃんが食べて気に入ったので普段あまりドレッシングや○○の素とか買わない我が家ですが陽菜ちゃんの「美味しぃ～～まだいる！！」の一言で買っちゃいました↑これは手羽元を使ったんだけど作り方は。。。１．フライパンに鶏肉を並べる２．ドレッシングをひたひたになるまで入れる３．火を付け肉に火が通ったら出来上がり簡単過ぎ。手羽先や鳥もも肉でも良いかも。少し水で薄めた方が良いかな？そのままで作ると私的に濃いかも。

January 29, 2007

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出費増えるか？？

何日か前から陽菜ちゃんが「プリン食べたい！」と言っていたので丁度、牛乳の試供品を貰ったので作りました丁度いい甘さと柔らかさに出来たので良かった陽菜ちゃんも喜んでくれて、私も１つ食べようと思ったら半分食べられましたデジカメをうっかり落としてしまい何だか調子が悪い。。。撮る事は出来るんだけど、撮ったものを見る事が出来ない電化製品って壊れると痛い。。。（お財布がね）２人目が出来たらビデオカメラも買いたいし、携帯も古いので変えたいついでに旦那さんの携帯も、ちと調子が悪いし食器棚も今のが、いっぱいなので赤ちゃんが産まれて来る前にもう１つ増やしたいし。出産するのに２人目とは言え買い足す物もあるし陽菜ちゃんもジュニアシートに買い換えなきゃ今のチャイルドシートは２人目行きだし。なんやかんやで今年も出費が多いなぁ～～旦那さんは一生懸命、稼いで来てくれるので感謝してるけどもっと貯金したい！！去年は新居に引越したばかりで買う物も多かったし友人の結婚・出産ラッシュだったし。ほんまに、旦那さんには申し訳ないなぁ～と。。もっと節約の鬼になるか？？鬼と言えば、もうすぐ節分の日。今年から家族で初豆まきしようと思うけど鬼嫌いな陽菜ちゃん楽しめるかしら？大丈夫よね、お面被ったパパなんだし。って話が脱線！！Σ（；・∀・）カメラ～～～明日は戌の日のお参りだからもう少し頑張ってくれぇ～～～てか、復活しろ！！（無茶？！）

January 27, 2007

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お菓子

今日も朝から卵白が余ってたのでラングドシャを作りました。これは陽菜ちゃん、お気に入りで止めないと止まらない程パクパク低コストだし簡単で短時間で作れるので、また作ってあげよう最近、手作りを私的には頻繁にしてるので　私もついつい食べちゃう出来立てって食べずにはいられないんだもん（＞＜）なのでジワリと体重が増加ヤバッ！！相変わらず散歩とか運動らしい事してないし、ここらで手作りは休止しなきゃ早く春にならないかなぁ～暖かくなったら体も動くのになー

January 12, 2007

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初雪

今日は夜、旦那さんが友人達と新年会をするので陽菜ちゃん・私はお留守番夕飯は簡単に七草粥と何かを作ればいいから楽だなぁ～と思って朝から日中は陽菜ちゃんを旦那さんに見てもらって私は今月誕生日で色んな、お店から割引ＤＭが来てたのであちこち周ろうと思ってたら雪が降ってきて見る見るうちに地面が白くなってくるくらいビュービュー降ってきたなんだか雪を見たら出掛ける気が失せた。チーーーンそんな訳で朝はスコーンを焼いてみました。スコーンと言えばブルーベリージャムっしょ！あと正月明けに登場するきな粉ペースト。普段お餅につけるきな粉を作るようにきな粉と砂糖を混ぜて、その中に溶かしバターを入れて混ぜる。ペースト状になったら出来上がりバターの量を抑えて少しお湯に変えて溶いても良いし。バター無しでお湯と塩を少々入れてもＯＫなので簡単&早く消費出来ます。私は、これをトーストに塗って食べたりして今日はスコーンに塗って食べました次の日、余ったきな粉ペーストはパサつくので、お湯かバターを加えてレンジで温めれば

January 7, 2007

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☆新年明けました☆

明けましておめでとうございます（＞∀＜）ﾉ今年も、ぶっちぎりで行きたいと思います（なんじゃそれ？）朝、実家のお土産に蒸しパン焼いてお出掛け元旦は近くの神社へお参りをし家族みんなで　おみくじ引きました。旦那さんは「小吉」私は「末吉」陽菜ちゃん「吉」みんな良くも悪くもなく。。。私のおみくじで気になったところは「出産」・・・順調「争事」・・・よろし　さわぐな「恋愛」・・・諦めるべし争い事は良いのか悪いのか？ってかんじ（－－；）良いけどギャーギャー騒ぐなと？？恋愛・・・今更って感じだけど、その言い方は無くね？！出産は順調ならお参りも済み実家へ行くと、大晦日から飲む気満々の妹夫婦とハッスル甥っ子が出迎えてくれて子供達は男共が交代で遊び相手となり大人は、わいわい♪とマシンガントーク（特に女連中）で遊び疲れた男性陣・子供がパタリと昼寝その間も妹・母は飲み続け、ほんまにこの２人は酒が強い！私は妊婦だし元々、酒が弱い。今となっちゃコップ１杯飲めない同じ親子とは思えんわぁ～。で、結局夜の１０時に家に帰宅となっちゃいました。１月２日今日は旦那実家の家へ行き昼食を済ませ旦那さんのお祖母さんの家へ行くと親戚がわいわい集まってて大人数居ました。陽菜ちゃんもお年玉を沢山抱えて金持ちに夕飯は旦那実家で食べることにしてたので２時間くらいで帰ったけど久し振りな人や初めましてな子供に会えて良かった今年は出産・結婚ラッシュで大人達の会話も華やかな話題ばかりと同時に義母さんとかは祝い貧乏よーと嬉しい悲鳴が（＾＾；）まぁねー。しかし２日間ダラダラ食べたりでお腹が常にパンパンなんですけど？なので腹帯を着けショーツもマタニティー用にチェンジしました。ふぅ～～～。メッチャ楽♪体重管理。。。。どうするよ？？？明日から引き締めるか？！

January 2, 2007

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なんとか出来た

今日の陽菜ちゃんの朝食に、お絵かきホットケーキを作りました完成度は低いですが、アンパンマンと分かってくれたし朝起きて１時間くらい経たないと朝食を食べてくれない陽菜ちゃんが起きて間もないのにパクパク食べてくれました２歳４ヶ月ともなれば、かなり女の子な一面が見えてくるもので最近は洗濯物をたたむ時、一緒にたたんでくれます以前までは、グシャグシャと丸めて終わりって感じの畳み方だったけど最近は、ちゃんと一旦広げて折りたたむように畳んで様になってきましたでも、最後に私が畳み直さないといけないけど、やる事に意味があるのでさせてます。私も両親が共働きというのもあって小学生の頃から料理・洗濯・買い物などなど、よくお手伝いをしてたしままごとの延長感覚で楽しかったし、女の子はある程度家の事を出来た方が後々、困らなくて済むので陽菜ちゃんにも、無理にじゃなくて楽しく教えてあげたいなぁ～洗濯物を畳む時は、音楽をかけながらやってるので楽しいみたい昨日、早速「ぼくはくま」も買ったのでエンドレスで聞かされますが陽菜ちゃんは毎食、ご飯を食べるのに１時間掛かります１口１口飲み込むのが遅い。。。毎食、毎日の事なのでママはイライラ「早く食べてよーー、片付かないじゃん！」と思うけど、なかなかねぇ・・・。で、ある本に幼稚園で食べない子に対しての対策として自分で自分の分のご飯をお皿に注がせて、自分が注いだ分なのでこのくらい食べなきゃいけないって言う責任感が出るのだそうで最近、実践し始めました効果？！イマイチだけど食に感心を持ち始めた気がする。赤ちゃん時代に比べて育児は楽になったけどまだまだ手が掛かります。。。でも１つ１つの成長をちゃんと見守らなきゃ話は変わって、お給料が入ったのとセール開催との事で食器買っちゃいました↑ここの食器はカワイイし、お手頃価格なので愛用してます（＞∀＜）♪お客様用の湯呑み・ティーカップが無いので購入。その他にも買いました。楽天は買い物するとポイントが溜まるし使えるので良いですね♪♪

December 7, 2006

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食べれないけど作っちゃった

今日は朝から家にあったアーモンドプードルを使い切りたくてマドレーヌ作った作る時の匂いとかは、もうへっちゃらみたい（今まで悪阻でダメだったんだけどね）でも、食べる勇気が出ない・・・前、悪阻が軽くなって調子こいて甘い物食べたら、メチャメチャ気持ち悪くなっただから甘い物を食べようと考えただけで胸焼け状態。。。もしかしたら、出産後も食べれなくなるのかな？？だったらいいけど。。。ダイエットになるしでも前の妊娠中は甘い物が食べたくてしょうがなかったのにぃー。ドーナツ３つとか余裕で食べてたし。。。不思議なもんだわ～～。陽菜ちゃんは風邪ひいちゃいました咳で、ご飯が食べられない感じです。冬子供は、すぐに風邪ひいちゃうから移されないようにしなきゃ

November 25, 2006

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珍しくテキパキと

今日は、何故だか朝から朝食用に豆腐ドーナツを作りました＜作り方＞【材料】　　絹豆腐・・・２００g ホットケーキミックス・・・２００g 胡麻・・・・大２　１．ボウルに材料全てを混ぜ合わせる　２．１７０℃の油に生地をスプーンで丸めながら入れ　　　きつね色になったら出来上がりとーーっても簡単で美味しいです。胡麻入りと胡麻なしの２種類作ったけど胡麻入りの方が美味しいかもそのままでも美味しいけど、陽菜ちゃんには砂糖をかけてあげたら喜びました私も１つ食べたけど食べた瞬間は美味しいけど食べた後、激しく気持ち悪くなり後悔・・・チーーーンやはり甘い物はなのね。。。その後は悪阻で、疎かになっていた家事をパッパッと片付けて陽菜ちゃんと公園で遊んで、昼食後　陽菜ちゃんは昼寝この間、私も昼寝をしたいけど毎日、寝てばかりもいられないので中途半端になってた衣替えを済ませ、要るのか要らないのか分からない物の整頓したり、床掃除したり。これから、勢いに乗って夕飯の支度でもしようかな？！動ける時に動いておかねば

November 2, 2006

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のんびり過ごしました

今日は、朝の公園以外はで過ごしました。早く牛乳を使い切りたかったので、おやつにプリンを作りました。今回のレシピは＊簡単シンプル＊懐かしプリン♪ by りばてぃ☆オーブンにプリンを入れて公園に遊びに行ったので、表面が乾燥しちゃったけど中は、とろりんと美味しかったです

September 28, 2006

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食欲の秋になりつつあります（汗）

なんだか気を付けないと、いくらでも食べれそうな勢いです今日は、雑誌に載ってた「ターピン」を作ってみました。昨日の夕飯の残りの「豚の角煮」と「豚キムチの豚なしバージョン」を挟んだのですが２つ食べたら、お腹が苦しいですうすっぺらそうに見えて、小麦粉を使うから　お腹に、すっごい溜まる。意外とキムチの方が美味しかったけど、チキンの照り焼きなんかも合うかも夕飯は、サラダのみにしよう。。。く、苦しいわっ！

September 26, 2006

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久々の再会

今日は、小･中･高が一緒だった女友達２人と何年振り？！かに会いました２人とも妊婦さんでＳちゃんは、1人目Ｙちゃんは2人目ちゃんがお腹にいますＹちゃんのに集まって、みんなで　おしゃべりＹちゃんの上の子と陽菜ちゃんは同じ歳の同じ7月生まれ。キャイキャイ遊んでました。家も近いし、また遊びに行きたいなぁ～。しかし、今年は私の周りは妊婦さんが多いです私も、あやかりたいけど皆が産んでからだなぁー。とりあず、30歳までに2人目が欲しいところです。来い来い！こうのとり“ﾍ(￣∇￣ )ｶﾓｫｰﾝ♪最近、よく食べるサラダレシピは後程。。。

August 31, 2006

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お久振りです

相変わらず、フラフラぎみなので最近は、買い物も必要最低限である物で、ご飯を作らなきゃならない時が増えて　おかげで節約出来てますみなさんに心温まるコメントを頂けて、本当に励みになりましたありがとうございます。そして、ご心配をお掛けしました。そんなこんなで（←どんな？！）手抜き料理の素を新婚時代以来に購入限定とかっていう響きに、つい買ってしまいました。ゴーヤも体に良いし、このメーカーなら美味しいだろうと思って作ってみました。(＠'ω'＠)ん?たいして美味しくにゃい。。。。普通に自分で味付けした方が良かった・・・塩・コショウを振って、なんとか美味しくなったけど季節限定で良かったわ。

August 24, 2006

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初インドカレー

みっちょさんのブログで紹介されてたインドカレーを発見し、速攻買って作りました。ココナツミルクは缶の物を使い、少し量が足りなかったので牛乳で増やして作りました。ココナツミルクを料理で使うのは初めてデザートのタピオカでなら食べた事があったので甘い物がカレーに？！と思うと少々不安でしたが、グツグツと煮込んで出来上がり。みっちょさんの方が画像がステキなので、そちらを見て下さい(*￣m￣) やはり、インドカレーなだけにナンと食べるのが１番おいしいかも辛めなので汗も沢山かきます。旦那さんも初めてのインドカレーに満足でした。ちと、インドカレーに足を踏み入れたので　お店の本格な味が知りたくなっちゃいました。

August 16, 2006

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夏バテ×

今日も朝から、公園で遊び滑り台をエンドレス・・・・その後、庭でプール子供って元気ですねー、いつまでも遊びますよぉ～私は少々、夏バテぎみプールで陽菜ちゃんが遊んでる時に水をぶっ掛けられてもかなり眠かったのかウトウトでも、水遊びしてる間は、ちゃんと見ておかないと危険だから目を開けるのに必死でした　パンとか焼きたいなぁ～って思ってたけど、何するにも気力が出ません。。。。「顔が濡れて力がでないよぉ～～」と言ってるアンパンマンのように（ノД｀）昨日の夕飯で作りました。【トマトと鶏もも肉のイタリアン】・鶏もも肉・・・２枚・トマト・・・・大２個・サラダ油・・・小２・モッツァレラチーズ・・・125ｇ・バジル・・・・３～４枚・塩・・・・・・小３分の２・コショウ・・・少々１．トマトはヘタを除いて、くし形に切る。鶏肉は大きめの一口大に切る。２．フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮を下にして入れ、中火で両面をこんがり焼く。３．２の鶏肉の皮を下にしてトマト、ちぎったモッツァレラチーズ、バジルを散らし塩・コショウを振り、蓋をして弱火で７～８分蒸し焼きにして出来上がり。

August 1, 2006

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のんびり

家で、まったりすごしました。夕飯に作った砂肝のサラダ。【砂肝サラダ】　　　材料（２人分）・砂肝・・・４個（つながった状態で４個。離すと８個）・レタス・サニーレタス・水菜・などの葉物・・・適量・ベーコン・・・２枚＜ドレッシング＞・サラダ油・・・大２・酢・・・・・・大１・おろしニンニク・・・１片分・塩・・・・・・適量・粗引きコショウ・・・適量1.砂肝は２つつながってる硬い部分を切り落とし、１つの身を３等分ずつ切り　ベーコンは１ｃｍに切る。　レタスなどは、ちぎっておく。2.耐熱容器にサラダ油・酢・ニンニク・ベーコン・砂肝を入れ混ぜ、ラップをして２分程　加熱する。（砂肝に火が通っていればＯＫ）3.ボウルに、粗熱を取った砂肝と葉物を入れ２のドレッシングもかけて混ぜ、塩・で味を整えてコショウを振り、出来上がり。元気になりそうなサラダです。本当はレタスやサラダ用のほうれん草・クレソンなんかと合わせて食べる方がいいかもだけど、今日は冷蔵庫に水菜ときゅうりがあったので使いました。旦那さんも　お気に入りのメニューです。

July 24, 2006

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バジル料理

簡単ですが、庭になってるバジルを使った【トマトとゆで卵のサラダ】　材料（２人分）・トマト・・・・・２個・かたゆで卵・・・２個　ドレッシング・酢・・・・・・・大１・サラダ油（オリーブオイルもＯＫ）・・大２・塩・・・・・・・小３分の１粗引き黒コショウ・・・少々１、トマトはへたをとり、ゆで卵を硬めにゆでバジルも　共に２ｃｍ角に切る　　２、ドレッシングの材料を混ぜ１と　あえる。３、器に盛り、粗引きコショウを振り出来上がり。ドレッシングは好みの量に調節して下さいね。簡単でサッパリと食べれます。具も、他の夏野菜を加えたりしてモリモリ食べてます

July 20, 2006

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楽しい！

今日は、旦那さんが休日で　なかなか起きてこないパパに陽菜ちゃんが起きて来るのを待ちきれず、３回程　１階と２階を上がったり降りたりして、やっとパパ起床いつもなら、旦那さんはオンラインゲームに　どっぷりと入り込んで陽菜ちゃんの相手は、なかなかしてくれないのだけど今日は、家族サービス？？？なのか、陽菜ちゃんと遊んでました。しかも、家の中を走り回ったり体を使った遊びをしてたのでパパは汗だくでポタポタ汗が垂れてましたなので、ママは　比較的のんびりと家事が出来ました今日の陽菜ちゃんの朝食です。食パンマンのつもりよ。。。中は、ハム＆マヨネーズ。マヨネーズとか最近、食べてくれるようになったので、やっと子供らしい食事が作れます（笑）前まで（今もだけど・・；；）は、煮物・魚・味噌汁と、お年寄り向け？！のメニューだったのですねー（良い事だけど）そして、家に微妙に残ってた　きな粉を使いきりたくてたまたま冷蔵庫にあった、豆腐と黒豆の甘煮でケーキを作りました抹茶の粉も入れたかったけど次回作ろう。

July 16, 2006

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早き

今日も、陽菜ちゃんは早朝５時半に起床なんだろう？いつもと同じ時間に寝たのになぁ～？！起きて早々、甘えモードで抱っこ×２しばらく抱っこしたらいつも通りに遊びはじめました。ママは今日も自分時間が無くなりポッカリ時間が空いたので昨日焼いたパンで陽菜ちゃんの朝ごはんを、アンパンマンにしました。ママ用は同じパンを半分に切って、チーズ・トマト・バジルにクレイジーソルトを振りかけました。デジカメが電池切れだったのでで取ったのだけど画像悪いアンパンマンの方は一応、見えないけど頬っぺたもあります。でも口がない・・；；朝食を済ませて、買い物に徒歩で行ったのですが陽菜ちゃんはベビーカーに乗せて行ったので帰りは、寝ちゃいました私は、荷物と陽菜ちゃんを乗せたベビーカーを押し坂道を１時間程歩いたので汗だく今日、暑いですよ！なんだか、暑いので今日は庭でプールを出そうと膨らましたのですが我が家にプールは２６２ｃｍもあるので、更に汗だく４分の１膨らまして「もう、無理！」と諦めました今日は、水鉄砲で遊ぼう！！ウン。それがいい。中途半端にベターっと汗をかくより、ドバーーっと汗をかいた方が気持ちいいですねこれって私だけかな？？

July 13, 2006

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実家へ

今日は、蚊に刺されたのか暑いのか？！陽菜ちゃんは、５時半に起床ママは、いつも５時起きなのですが旦那さんと陽菜ちゃんが起きる７時半までは、自分時間でウォーキングや家事・ＰＣなどをする自分時間今日は、陽菜ちゃんも一緒に起きたので自分時間が無い為いつも忙しくしてる時間だけどウォーキングもＰＣも出来ないから早々と洗濯・夕飯の仕込みを済ませて陽菜ちゃんの朝食用にパンを焼きました。なんだか焼き色にムラがありますが、発酵も成功して柔らかく仕上がって焼きたてのパンが冷めるのが、待ちきれず「ちょーだい！！」と陽菜ちゃんに催促され、あげると「あっちちぃー。」と言いながらふぅーふぅーして食べてましたそして「そーめんをあげるから取りにおいで」と私の実家からがあり、行って来ました。妹と甥っ子も実家に来てて、公園で　しゃぼん玉をして滑り台で、はしゃいでました↓お昼ごはんを皆で食べて、子供たちが眠そうにしてたので解散しかし今日も真夏日でした昨日も暑かったせいか、旦那さんビール350mlを７本も飲んでたのです（怒）仕事から帰ってから１時間後には、３本空いてて私と陽菜ちゃんが寝る時は５本目が空いてて「今日は残業で疲れてるから５本くらいなら」と許してたのに朝起きると７本の空き缶が！！！！！おまけに陽菜ちゃん用に買ってたジュースまで飲み干してました空のジュースのパックを見て「ジュースない？パパがゴクゴクした？」の連発。。。。うちの旦那さんは常にあるのに、お茶を飲みません。「お茶飲め！！！」と帰って来たら言います。ハイ。朝は、仕事に行く前からガミガミ言うのは可哀相なので言うのは止めました。「昨日は、暑くて３回も目が覚めたよ～」と言ってたけど、ぐっとこらえました。飲むのはいいけど、飲み過ぎはダメですこんなに私が怒るのは、旦那さん今年、健康診断で糖が少しでたから頑張って仕事してるのは本当に感謝してるし、尊敬だってしてるけど体がダメになっちゃ意味ないもんだから、私も仕事してない分　一生懸命ご飯作ってるんだよぉ。で。。。昨日の夕飯は以前作ったバジルペーストを使い「ジェノベーゼ」を作りました作り方は簡単ボウルに、バジルペーストを入れておいて茹で上がったパスタをボウルに入れ（少し茹で汁も入れた方がパサつかないかも）混ぜて、塩・コショウで味をととのえて出来上がり。旦那さんも「美味しい！」と絶賛してくれました旦那さんは、美味しい時は　すっごく褒めてくれるので嬉しいです「また頑張ろう！！」と活力が沸きますね陽菜ちゃんは、バジルなので別メニュー

July 12, 2006

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昨日は七夕でしたね（＾＾；）

ママは、すっかり七夕の事を頭に入れてませんでした昨日、一時保育から帰ってきた陽菜ちゃんが、保育園で短冊にお願い事は、まだ書けないのでシールをペタペタ貼ってました。やっぱり月に３回の保育園だけど、家では　しない遊びや行事ごと、給食も出るので家で食べないメニューも食べて完全に和食派の陽菜ちゃんも、少～～しづつ洋食をたべたり味の好みも、ちょっとづつ変っていってますでも、まだ偏食で嫌いな物は、全く食べません（お腹すいててもね・・；；）昨日の夕飯に、マカロニサラダをパパ・ママは食べてたら陽菜ちゃんが、私のサラダを指差して「これ、ちょーだい！」と言ってきました。マヨネーズが嫌いなのに食べるのかなぁ？！と思い、あげたらパクパク食べてました「食べれるの？！美味しい？？」って聞いたら満面の笑顔で「おいしい」だって。「えぇ～！すごい！食べれるんだぁー！」とメチャメチャ嬉しかったです保育園に預けるようになって、初対面でも人見知りしなくなったしママも息抜き出来るし、良かったなぁー　と思います。でも、２人目の子供が出来て大きくなるまでは、家で家事・育児に専念しようかと思ってます。↑バジルペーストで作った、ドレッシングソース。レタス・スライスオニオン・スモークサーモンに　かけてます。【ドレッシングソース】バジルペースト・・・小１白ワイン・・・・・・大１マヨネーズ・・・・・大２を混ぜて出来上がり。↑は、だいたいの量なので作る場合は、味をみて調節した方が◎私は、サーモンが、食べれないので旦那さんに食べてもらいました。

July 8, 2006

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自由時間日

今日は、陽菜ちゃんが一時保育の日ママは家で、普段出来ない家事など色々しようかと。。。昨日、作ったバジルペーストです冷凍保存も出来るので、チビチビ使えます。活用方法は、色々と実験してみて「良いかも？！」と思ったものをＵＰ出来たらなぁ。そして、いつも夕飯の支度はバタバタと忙しいのですが昨日は、夕飯の時間までに少し余裕があったので、昨日の夕飯を・鶏肉のクリスピー・イカのチリソース・じゃがいも、玉ねぎ、なすびの味噌汁・きゅうりとツナのマヨサラダ写真のは、主人用で　陽菜ちゃんは　イカノチリソース無しのメニューで　私は、味噌汁・サラダでした。（私は、朝・昼　しっかり食べてるので夜は軽めにしてます）たいした夕飯ではないですが　我が家は、こんな感じです

July 7, 2006

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おかしいぞ？！

えーーっと、以前から気になってた　豆腐で遂に購入。男前豆腐店って。。。絵が山本ジョージっぽいね。ムフフ。昨日、夕飯で食べたら、ごく普通に美味しかったです。感動するまででは、なかったけどねその男前豆腐を使って、朝は「豆腐＆きな粉のパウンドケーキ」を作りました。焼きたては、フワッフワで冷めても　モチモチで美味しかった陽菜ちゃんもパクパク食べてくれました。見た目は、毎回同じ入れ物で作るので一緒だけどね。。。昨日、ネットで私の、このブログと同じ名前の「mama`s cafe」っていう本を発見して「あ！同じだぁ～」と思ってたのですが、私はブログの名前を適当に思いついて「mama`s cafe」と付けたのですが、実は・・・・。このブログを始める前に「mama`s cafe」の本を生協で購入してたのですその事を、すっかり忘れてて昨日ネットで「へぇ～～、こんな本があるんだぁー、欲しいなぁ。」って思ってて本棚を見ると。。。。「！！！！」「あ！！！この本mama`s cafeって書いてある」とまるで、どうして家に　この本があるんだ？？？と言わんばかりに自分で驚いてしまったのだけど・・・；；；手に取ってみると「あ。。。これ生協で頼んだ本だ。。しかも中１回見たし」と我に帰ったのです。。。ふぅ～～これはボケてきたのでしょうか？？確実に老化が進んでいますね。。やれやれ。。。

July 1, 2006

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ジメジメーー。

昨日買った苺が、甘くなかったのでジャムにしました丁度、ぶどうもあったので一緒にジャムにすると美味しい！ぶどうが甘いので砂糖も控えめにして作れました。ジャムを入れてるビンは、以前日記に書いてた「コンフィチュール　アッシュ」の高級プリンが入ってた物。プリンが入ってる時は、瓶のロゴマークが見えにくかったけどジャムを入れると、クッキリ見えましたこの瓶は、小さめなので２個半分の使いました。プリンを買う時、半分は　この瓶欲しさで買ったんですぅ「かわいい～～」と思い、以前から目を付けててポイントが貯まったので買っちゃいました。家でプリン作る時も使いたいなぁ～。

June 22, 2006

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今日は父の日

今日は父の日、ステーキ用のお肉と鯛１匹をあげました毎年、お酒なんだけど、ここのところバテぎみの　お父さんにはスタミナ付けてもらおうと食材に。ついでに、かぼちゃのパウンドケーキも焼いて持って行きました。あ！旦那のお父さんの方ね。私の方は母の日も父の日も無し。誕生日するから、勘弁してー。と承諾を得て（親不孝者・・；）そんで、夕方から陽菜ちゃんを旦那の実家へ預けて、旦那さんと夕飯を食べに「函館市場」という寿司屋さんへ行きました我が家は、月に１回は必ず夫婦２人で外食をしに行きます旦那さんとお姑さんが「もっちも家で育児ばかりじゃ、ストレス溜まるから」って言ってくれて毎月、デートしてます基本的に魚も肉も生物が嫌いな私は寿司屋に行きたがらないけど昨日は行ってもいいかなーと思い旦那さんの強い希望で行きました。寿司屋は、いつもここの店。寿司がダメなくせに、他の回転寿司は嫌！とワガママな私。だって、嫌いだからこそ、鮮度に敏感で生臭い！！とか気になっちゃうんだもん。プゥー。おかげで食べすぎた。。。ふうぅ～～。

June 18, 2006

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駄目ママ

今日は、陽菜ちゃんの予防接種に行ってきました三種混合って最初の３回を打つのに、余り期間を空けてしまうと効果が薄れるとかで、１回目は１歳３ヶ月の時に受けてたのですが２回目･３回目を打ちそびれてましたで、風邪でに行った時に母子手帳を眺めてたら「ありゃ？！そう言えば三種混合１回しかやってないよー」と気づき慌てて今日、言ったところです・・・来月３回目を忘れないように帰ってカレンダーにメモしておきましたやれやれ。。。なママでゴメンねー。陽菜ちゃん。写真は今日、お庭のバジルを使ってパスタを夕飯に作りました今までドライバジルしか使った事がなかったので生バジルは初めて。やっぱり生バジルの方がいい香りパスタは、トマト・モッツァレラチーズ・アスパラ・ベーコンを入れました。美味しかったもっとバジル料理したいけどバジルちゃんが「待ってよー」と葉っぱの生産が追いつかなくなるのでボチボチつくろう。

June 13, 2006

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失敗。。。

妹の誕生日会があるので、結婚してからホールのケーキを作るのは初めてです。いつもは、混ぜるだけの簡単なパウンドケーキとかマフィンくらいしか作らないので。スポンジがパサパサに見た目も「細かい事は気にしない！完成すればＯＫでしょ」な考えの私なので少々汚いけど、身内にあげるものだからね。その分、愛情は　たっぷり入ってます妹はフルーツが苦手なので唯一食べれるバナナだけ中に入れたシンプルケーキ。誕生日会は、母の行き付けの料理屋。お魚が新鮮で、大将・女将さんも暖かい人でメチャ旨な料理を沢山食べました。隣の席の家族連れさんの中に１歳くらいの女の子が来てて、妹の子供は「いないない、ばぁーー！」とか「こちょこちょこちょ～～」と一緒に遊んで相手の女の子も、キャイキャイ言ってすごく意気投合してました。陽菜ちゃんは、今日　昼寝が少なかったせいかチャッチャとご飯食べて眠たいモードキャッキャ言ってる２人を見向きもせず自分のペースで大人の中で遊んでました私の母が「この子は、興味があるものは飛びつくけど、興味の無いものは全く関心を示さないねー」と言ってて「うげっ！それってメッチャ私譲りの性格！」と思っちゃいましたなんかねー。集団行動は、きちんと出来るんだけどマイペース。みんなと同じ場所で、ちゃんと遊んでるのだけど、一緒には遊んでなくて一人の世界で遊んでて、お友達が陽菜ちゃんの興味がある事をしてると「！！！」と飛びつき「わーーい♪」といきなり溶け込んでいくという・・・；；うちの旦那さんは人に合わせるタイプ。だから、私たち夫婦はバランスがとれてる訳ですなぁ～。ウフっ

June 9, 2006

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