*花*ニャン･･おうちカフェ･･

昨日、元上司の奥さんにバジルの苗を一本差し上げました。

お土産に手作り生パスタを戴きました。

料理上手な奥さんで、以前も手作りの美味しい食パンをくれた方です。

ＨＢでパスタも捏ねれるらしいのです。ｲｲﾅｧ・・・

でも大変、捏ねたばかりの塊だよ・・・・・・・。

冷蔵庫で一晩  お休みさせて、さぁ～～今日はやってやるか。

絶対手打ちうどんみたいになる自信があったので

濃い目の味付けのトマトソースにしました。

（ミートソースに完熟トマトやナスやニンニクを入れただけですが）

  よぉ～～～し、麺棒で伸ばして、伸ばして、薄くのばして（初心者ですから私）

畳んで畳んで、切る！　（緊張）

自信が無いから写真はちっちゃいぞ～。

それがね、切り方はぶっとくて恥ずかしいけど、美味しかったの～

息子はお代わりして完食。

奥さ～ん、美味しく戴きました。ありがとうね～

次はなんだっけ、あ～ベルギーワッフルだったね　待ってるよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（これ、見てるかなぁ・・・）

これは昨日の夜ご飯 キンピラ混ぜご飯です。かなり美味いです。

母も絶品とうなる。

見た目がｷﾀﾅｲから　「Ｔちゃん（息子）、こんなもん食べるん？」って聞くのよ。

「美味しいんだから、よく食べるよ」

「お母さんも食べてごらんよ」　と少し勧めたら・・・

美味しい～～～って、何度も美味しい～って。

 もう何年も前、上沼恵美子さんのＴＶ番組で知って以来、定番。

上沼恵美子さんのレシピは牛蒡だけなんだけど、

私は少量のミンチと、短く切った糸こんにゃくをたっぷり入れます。

ご飯と混ぜるので濃い目の味付けにします。

内緒のオマケ

dreamroseさ～ん。ﾌﾞﾘﾌﾞﾘの３段ﾌﾘﾙで～す。

ｴﾌﾟﾛﾝ代わりに・・・。

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