I listen to my heart

スポーツジムの友人から、摘果メロンをいただいた。

近くにメロンの産地があるから、
間引かれた小さなメロンも、これからの季節、八百屋さんに並ぶ土地柄。
その友人、わざわざメロン農家さんに、摘果メロンを買いに行ったらしい。
「タダでいいよ！」って、大きなレジ袋一杯もらったそうだ

私にもテニスボール大のメロン、２０個くれた。
さて、どうするか？
浅漬けも、スーパーで年一回くらいは買うけど、
自分で調理したことはない

クックパッドみたり、メロンの浅漬けの味思い出しながら、
作ってみました。
薄切りにして、ちょっと塩揉みしてから、味付け。
一つは、醤油に砂糖に、白だしetc.の浅漬け。
もう一つは、あの「「かんたん酢」だけ。
冷蔵庫で一晩置いたら、できました。


なかなか美味しい浅漬けができました