塩・コショウ 少々
【作り方】
鶏もも肉はブツ切り 塩・コショウを降り、軽く揉みこんでおく。
フライパンにサラダ油を注ぎ、にんにく チキンいれて いためてむおく。
鍋に 再び サラダ油を ひき 玉ねぎを きつね色に なるまで 焦がさないように 炒める。
人参 ジャガイモを 炒めて 水600mlで 煮込み、野菜に
火が 通ったら ブイヨン さきほどの チキンを 投入して
市販の カレールーを いれて 味を みながら 塩こしょうする。
ローリエを 入れることにより
お肉の 臭みが 消え さっぱりとした チキンカレーに 出来上がり~♪
とても 美味しく 頂きました。