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ひかり味噌株式会社 さまの
■無添加 円熟こうじみそ
お試し第二弾です♪
第一弾は こちら ↓
http://plaza.rakuten.co.jp/pinkrose2/diary/201610190000/
【シンプルに 豆腐のお味噌汁】編 ↑
発売から 24年・・・
・『無添加円熟こうじみそ』（参考価格580円） は
750g入りです ↓
早速 中を 開けてみました♪ ↓
有機栽培大豆、国産米、天日塩１００％使用で
保存料、添加物は 一切 入っていない、無添加味噌なのです。
だから 安心して 食べられます♪
我が家では 毎日 口にしてるお味噌なので
体に やさしい 良いものを 選びたいです
また
私の 住んでいる 名古屋には 八丁味噌が ありますが、
真っ黒で 辛いんです まっ それは それで 美味しいですが、
私的には 色が 薄く 麹が 入っているのが 好きです♪
今回 作ったのは アサリの味噌汁
塩抜きした あさりを 水の状態から 入れます
貝から 結構 旨みが 出るので こんぶは 使わなくてよいと
思いますが 我が家では いちよ 使用します。
そして 煮立ったところへ
無添加 円熟こうじみそ
を 加えます。
ごらんのとおり
麹の つぶつぶが いっぱいです♪
この つぶつぶの食感が とても 美味しいんですよねー
そして 沸騰したら 出来上がりです♪
そして 次に 作ったのは
【味噌風味の ピッツェル 】です♪
隠し味に 無添加 円熟こうじみそ
を 少々 加えて焼きました♪
どちらも とっても 美味しく
出来上がりました ごちそうさま～♪
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