調理師試験に向けて

2007.07.14

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私はお料理が大好きです。でも、よく失敗もします・・・

お料理を作っている時ってすごくリフレッシュ出来るし
腕を振るったお料理を息子や主人が美味しいそうに食べているのを
見るととても幸福感に満たされます。

冷蔵庫にある食材でちゃちゃっと作るおふくろの味のお料理も
好きだけど本を見て初めて作る手の込んだお料理

を
作る時も新鮮で楽しいですよね

調理師の試験を受験しようと思ったきっかけは
資格は何でも無いよりはあった方がいいな。
と軽い気持ちで思った事でした。
これで手に職を・・・とは思ってはないです。

いざ・・・勉強してみると
あまり関係ない厚生労働省の事とかは置いといて・・・
今さら、ちょっと人には聞けないお料理の常識とか
基本的な事が学べてすごく楽しいんです

母はとても忙しい人でお料理も母の後ろ姿で見よう見まねでやってきたので
今回の試験挑戦はとても良い機会に恵まれたと思って
頑張ってみようと思います。

あー！でも頭がだいぶ固くなって記憶力が(￣□￣;)
試験は来月です。
久しぶりのお受験、合格出来るんでしょうか・・・。

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Last updated 2007.07.14 23:13:23
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