pipiのブログ

こんにちは

まだお昼ですが、晩御飯の話題おば・・・笑

我が家のお給料日は２２日ですが、いつもこの時期にピンチに陥ります

けっこう予定外の出費とかが多くそれに対応できる予備予算と言うものもありませんと言うかやりくりはあまり上手ではありません。とほほ・・・

でも出来る限り節約を心がけ、ｽｰﾊﾟｰで容器を買えば汲みほうだいの水を1日に何回も汲みに行ったり　(旦那が)　しています。

・・・・って晩御飯の話から反れましたね　我が家のピンチを救ってくれるアイテムには今の時期はそうめんですが、本日は餃子で行きます

ひき肉は買いだめしてあるものを使います。キャベツは見切り品(1個３０円とかのもの)を買ってきます。庭にある大葉を使います。春雨を使います。皮は本当にお金がない時は小麦粉と塩をお湯でねって作ります。今日は買ってきます・笑

キャベツは半分にして熱湯にくぐらせます。しな～っとしたら上げてみじん切りにして汁気をしぼっておきます。

春雨は濃い目の味のガラスープを吸わせます。同じくみじん切りにします。大葉もみじんぎりです。

お好みでしょうが、にんにくを入れます。我が家ではにんにくを入れない代わりに、にんにくを酢でつけこんだにんにく酢を醤油とまぜてつけダレにしています。

ひき肉とまぜて塩コショウ、醤油やごま油、で味を調えてタネはできあがりです♪

我が家では100個くらい作っておいて冷凍しておきます。揚げたり、スープにしたり、焼いてあまったものはほぐしてチャーハンにしたりと活躍してくれます♪ストック餃子、役に立ちますよ～

こうやってピンチを乗り切ってますあとは・・・100円で売ってるいわしとかの缶詰を使います。かたくりまぶしてあげたら立派なから揚げです

あとは・・・・高野豆腐も役に立ちますね～もどして豚の薄切りをまいてソテーしたり、パン粉つけてトンカツもどきにしたり・・こんにゃくは油で揚げて焼肉のたれでからめたら焼肉もどきになるし・・・わはは我が家のビンボー生活を暴露してしまった笑

何かの参考にしてくんなまし～

ちなみに・・・給料日まで・・・1500円で乗り切るつもりでいます無謀？？？