2024年06月の記事一覧 | Soramame Life

レシピを集めるのをやめたらスッキリした！！！

新聞・雑誌を切り抜いたり、インターネットで調べて印刷したレシピの数々。「いつか作ろう…」「仕事を辞めたら作ろう…」と、せっせと集めてきたけれど…ふと気が付いた「わたしって料理、嫌いだよね」よく、料理がストレス解消って幸せな人がいるけれど、わたしにとってはストレスでしかないそんなわたしが、集めた大量のレシピを見て料理する日はやって来るのだろうかいや～、絶対にそんな日はやってこない時間に余裕ができたら、きっとわたしは手芸や片付けに没頭すると思う。本が好きで、ついつい料理本も買ってしまうので、まだ活用していないものも多々。30穴のA4バインダーとクリアファイルを収納する黄緑のファイルケース。この中にパンパンに入れてあるレシピ。まだ新聞記事を切り抜いただけで放ってあるものもあり。黄緑のファイルに入れてあったのは、素材やジャンル別に分けてあったもの。そう、わたしは料理をするためのレシピが欲しかったのではなく、大好きなスクラップやファイリングをして自己満足したかっただけ…全てに目を通し、残したものはたったのこれだけ。我が家ではご飯を炊く時にちょこっと入れるぬちまーす。ず～っと前に貰ったチラシ。お次は軽く25年以上前のオレンジページかレタスクラブの切り抜き、ホットケーキミックスを使ったドーナツのレシピ。これは本当に娘たちにも良く作ったし、孫にも作りました。積み重ねて、『バムとケロ』のドーナツみたいにしてみたり🍩このレシピは永久保存版です焼肉のたれでマグロのユッケ。これもよく作りました。後は新聞の卵の賞味期間についての記事。あんなにたくさん集めていたのに、ほぼ全捨てです。数十年前ならばいざ知らず、現在はパソコンやスマホで何でも調べることができます。いつ作るかもわからないレシピに、場所と時間を割くのはやめることにしました。今はささっと作りたい簡単なものは、小さなクロッキーブックに手書きで書いて活用中。簡単チーズケーキとか水ようかんとか。プレーンドーナツとマグロのユッケのレシピも、クロッキーブックに書き写したら処分しようと思います不要なものを処分し、物に振り回されない生活をしたいと益々感じる今日この頃です