Soramame Life

​​​今年は梅を買うのに出遅れた

と思っていた頃、
家からちょっと離れたスーパーで
良い梅を見つけました

4㎏箱入りの和歌山県産 ​​南高梅​​。





箱買いは初めて。





スーパーでもチラッと中身を確認したけれど、
傷んでいる梅が1個もなくて


1㎏ × 2瓶 ホワイトリカーで梅酒に。

1㎏ × 1瓶 ブランデーで梅酒に。

ホワイトリカーの2瓶は次女がお持ち帰り。

残りの1㎏は梅シロップ。


今年はこれで梅仕事終了
と思っていた頃、
隣県の大型スーパーで初めて見る梅の品種発見



和歌山県産 梅
​露茜​





ちょっとお高かったけれど、
真っ赤な果実に一目ぼれ





家で袋から出すと、
香りはまるでプラムの様。

こちらはリンゴ酢ときび砂糖で、
梅サワーにしました








我が家に残ったブランデー梅酒と梅サワーは、
毎日欠かさず優しく揺らしています。




そして、
農産物産直販売で買ってきた
​にんにく​1㎏。





こちらはちょっと適当な分量で漬けたので、
出来上がりに不安が残る…





こちらも毎日ユサユサ揺らしています。


少しだけ刻んで酒漬け。

こちらは職場の上司のオススメ。








出来上がりが楽しみ



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