ラーメン＆スナック　だいすき！

にんにくラーメン花月で復活した「黄金の味噌ラーメン」６８０円を食べました。
職場が荻窪にあるので、花月の荻窪店には、たま～に仕事帰りに寄るんです。先週の仕事帰りに小腹がすいたので、復活したという「黄金の味」に挑戦してみました。

スープは、確かに味噌をブレンドしたもので、なかなかいい味噌を使っていましたね。表面にラードを浮かばせて、いつまでもアツアツでいられる工夫も本家札幌風でよろしいかと思います。が、しかし味に広がりがでてこないところは、ダシ自体の風味が弱いのだと思います。化調の味も感じました。（２．２／４．０）

麺は中太ややウェーブ麺。味噌ラーメンの王道ですね。湯で加減も悪くないです。（１．７／３．０）

具は、モヤシ、タマネギ、チャーシュー、ネギだったと思います。普通でしたね。（１．０／１．５）

バランスは、チェーン店の味噌ラーメンにしては、まとまっていた方だと思います。（１．１／１．５）

総合ポイントは６．０／１０．０です。チェーン店にしては、よくできていた方だと思います。個人的には「にんにくげんこつラーメンBLACK」の方が好きですね～♪