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2005/09/15
テーマ：★ラーメン(14874)
カテゴリ：ラーメン
 末廣ラーメン＠大久保の「ヤキメシ」を食べました。以前、このブログでラーメンは紹介させていただいたんですが、サイドオーダーのヤキメシ（小）を載せるのを忘れてました。 ここは京都で有名な新福菜館の系統なんですが、新福菜館の「ヤキメシ」といえば、自然に笑顔がこぼれる味なんです。 ラー博で食べたときも美味しかったですね～♪ さて末廣ラーメンのヤキメシはというと… 具は卵とネギのみでシンプルなものでした。 見た目は茶色でこげた醤油の風味が香ばしくて 食欲をそそります。 焦がし醤油がヤキメシのポイントなのです。 そして実際に味わってみると 炒めて風味があるのはいいんですが 塩味が弱く、苦さだけが際立っていました。 新福の味には、まだ遠い気がします。 精進を続けて、ぜひ新福の味を再現してほしいですね～♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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