ラーメン＆スナック　だいすき！

今日は名店のカレーラーメンを紹介します。
９月上旬に新宿高島屋で行われた「カレーフェスティバル」に出店していた北海道は苫小牧の名店「味の大王」が出店していました。

紹介するのが遅れてしまったのは携帯の画像データが取り出せなかったからです。結局、問題が解決しないまま、ひと月以上たってしまったので、よそのサイトから画像をお借りして、紹介することにしました。


■スープ■
スープはどろりと粘度の高いカレースープで、一口味わった率直な感想はカレー南蛮のスープでした。飲み始めは甘口で少しがっかりしていると、時間差で辛さが襲ってきます。幾度と飲んでいるうちに、額を玉のような汗が覆うんです。優しい羊の顔をしたライオンのような味でした。（２．７／４．０）


■麺■
麺は中太でややウェーブがかった麺でしたね。湯で加減がやや柔らかめなのが気になりました。（１．８／３．０）


■具■
具はバラ肉チャーシュー、長ネギ、そしてワカメでした。
それぞれ悪くはないのですが、なぜワカメって感じでしたね。ワカメは海の香りが強いので、強いスープでぶつけてあげないと、全体のバランスを損ないやすい素材です。今回は強いカレー味のスープでしたが、そんなに相性がいいとはいえませんでしたね。（０．８／１．５）

■バランス■
バランスは、スープと麺はまあまあ、具のワカメが蛇足だった気がしました。（０．９／１．５）


総合ポイントは６．２ポイント。北海道まで足を運ぶまでの味ではないと思います。ただカレーラーメンを食べたのが今回初めてだったので、他のカレーラーメンとの比較が出来ません。今後、実食するごとにここのラーメンと比較していきたいと思います。