ラーメン＆スナック　だいすき！

今日はラーメン仲間とドライブがてら、神奈川県の本厚木からさらに３０分くらい車で走ったところにある「ＺＵＮＤ　ＢＡＲ」に行ってきました。

この店は高座渋谷にある超有名店「中村屋」の兄弟店です。
かなり便の悪いところに関わらず、いつも客足の途絶えることのない店です。

店内もクリスマスツリーが「きれいに飾られて、まるでオシャレなレストランのような雰囲気のお店でした。

今回は「あっさりの醤油ラーメン」（写真左）を注文しました。




■スープ■　２．２／４．０
あっさりの名前の通り、鶏、豚、の控えめのダシに、野菜の甘味を抽出した家事のスープでした。
甘いコンソメっていう感じのスープでしたね。


■　麺　■　１．７／３．０
細めのストレート麺でしたね。ツルツルしていて喉越しがいい感じの麺でした。


■　具　■　１．３／１．５
ほうれん草、海苔は極々普通でした。
メンマはシャキシャキした歯応えで上々。
肩ロースのチャーシューはホロホロくずれる柔らかい感じ。
味玉は黄身が自然に甘くて美味でしたね。


■バランス■　１．３／１．５
あっさりスープとツルツル細麺、淡い素材重視の味わいの具。バランスはいいと思います。


総合で６．５ポイントでした。
それなりに美味いんですが、東京でも食べられる味です。
食べるためだけに遠征する味ではないかと思いました。






■オマケ■
●塩ラーメン・こってり●（写真右）
こっちのほうが脂がある分、スープの甘味が緩和されて食べやすかったですね。


●冬季限定　味噌つけ麺●（写真下）
麺は平太麺でうまいんですが、つけ汁が不自然なまでに甘かったのが残念です。朴葉味噌のような甘さでした。





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