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2006/01/09
テーマ：★ラーメン(14874)
カテゴリ：ラーメン
 千葉県の蘇我にある「フェスティバルウォーク」には ゲームセンターの他、さまざまな飲食店が入っています。 中でも「俺の空」＠高田馬場の２号店「牙」は人気店のひとつですね。 そして、もうひとつの人気店が博多で有名なチェーン店 博多屋台らーめん「バリうま」です。 今回はチャーシューメン（７５０円）を注文しました。 ■スープ■ ２．７／４．０ ラードが表面を覆い、スープはあっさりした臭みのない 豚骨スープ。長浜屋台によくあるスタイルの味らしい。 ■ 麺 ■ ２．７／４．０ 極細ストレートの低加水麺。今回はカタを注文。 小気味良いゆで加減。 ■ 具 ■ １．３／１．５ バラ肉ロールチャーシューは柔らかくて旨い。 アサツキ、キクラゲは博多らーめんの定番。 ■バランス■ １．４／１．５ 博多ラーメンとして、期待を裏切らない組み合わせ。 総合ポイントは７．４ポイント。 「飛びぬけて旨い」、「強烈なインパクト」はないが 肩を張らずに食べられる本格的な博多屋台ラーメンだった。 あっさり豚骨（長浜スタイル）が好きな人にはオススメ。 「あっさり豚骨ってウマイ！！」って思う人は→ 
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