ラーメン＆スナック　だいすき！

「俺の空」の新店の登場です♪

「俺の空」といえば、高田馬場にある魚介豚骨の超有名店です。
ラーメン好きなら、豚そばっていえば、俺の空っていうくらいのお店です。

「俺の空」のご主人が、プロデュースした「牙」＠蘇我はすでに
このブログでも紹介させていただきましたが
「俺の空」の記念すべき第二号店が池袋に誕生しました。
その名は「我空」です。

「俺の空」系は名前が、なぜか男くさいので
系列っていわなくても、わかっちゃうところが面白いですね♪
ご主人のこだわりを感じます（笑）。


今回はデフォメニューの「豚そば」８００円を注文しました。
っていうか、オープンしたてで、まだこれしかメニューがありませんでした。


麺は中細ストレートのややかための湯で加減、スープは脂が表面をおおっている豚ベースの塩味の強い醤油味のスープでした。
具はネギと豚バラの煮込み（チャーシュー？）だけです。

高田馬場店の豚そばの味を踏襲してますが、ちょっと脂と塩味が強かったですね♪
池袋ってことで、より若者を意識した味付けってことなんでしょうか。

若者を卒業した私にはちょっとしょっぱかったですね♪



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