■万人向けの二郎■ラーメン二郎@高田馬場
二郎のビギナー向けに誰もが薦める店ですね。年末のラーメン番組「麺王」でも推薦されてました。以前、食べたことあるんですが、ラーメン食べ歩きをして間もない頃だったので、再食してみることにしました。当然、デフォのラーメン(650円)を注文しました。デフォの味を味わいたかったので、今回は呪文は唱えてません(笑)。■スープ■ 2.2/4.0二郎にしては軽めの味でした。甘さのあるスープで脂は多いですね(二郎の特徴)■ 麺 ■ 2.0/3.0平打ちの自家製麺でした。モチモチした触感に好感もてますね。脂の多いスープとは相性いいです。■ 具 ■ 1.0/1.5もやしが大量にのってます。なぜかキャベツは2枚。寒さによる野菜高騰の影響でしょうね。脂の少ないモモ肉系のチャーシューがたくさんのってます(これが二郎らしくて嬉しい)。■バランス■ 1.3/1.5脂の強いスープ、自家製のモチモチした麺。それにもやし&チャーシューとの相性はいいです!総合ポイントは6.5ポイントでした。私は濃厚な味が好きなので、呪文を唱えたほうがいいようですね。二郎の強烈なインパクトが弱いのは、呪文での選択肢を増やすってことですから。確かに二郎初心者にはいいと思いました。一回食べて、自分に足らないものを次回以降で呪文で唱えればいいんですよね。他のラーメン店はともかく、二郎は何よりリーズナブルなのがいいですよね。なのでポイントはあくまで参考で、ジャンクな味を思う存分むさぼり喰えればそれで満足です。次回は必ず呪文唱えます!(笑)「やっぱ二郎は最高!」って思う方は→