3月14日は、英国の母の日であった。
ダンナがオフだったので今年も遠方の義理両親宅へお花とカードを届けるべく出かけた。
先に複数のフラワーアレンジメントを仕事で納品したのだが、その時の花材が残っていおり、在庫一掃ではないが特に凝った花材は、用意しなかった。(凝ったものでなくてお義母さんごめんなさい)ありあわせでも、なかなかかわいい〔自画自賛!?)クラシカルなテーブルアレンジメントができた
それと春色のチューリップの花束も作って持参。
土曜の夕方近く 義理両親宅へ到着。
義父は、アフガニスタンで通信関係の仕事をしているので不在。
普段は、義母と義弟との二人暮らし。久々に息子であるダンナに会いうれしそうな義母。
義理両親宅へ行くもう1つの楽しみは、ペットの猫のマックス(♂8ケ月)に会えること!
元気いっぱいのやんちゃマックスは、足下をすりすりお出迎え
まったりとマックスくんと遊びながら土曜の夜は、更けていった。
おやすみ
んで母の日当日
ギフト類は、義母へサプライズで後でダイニングルームのセッティングをする為、別室に置いてあった。
母の日も普段通り食事の準備をする義母。サンデーランチの習慣は、30年以上続けてきたというのだから頭が下がる。
義母の好みに合う英伝統料理は、作れないので料理のお手伝いは、できないが、
合間にテーブルセッティングを慣行!
カーネーションのこんもりクラシカルテーブルアレンジメント Teddyとチョコも一緒に
ディナーが出来上がる頃、
セッティングしたダイニングルームに義母を案内するとテーブルを見てとても喜んでくれた
よかった、よかった
おいしそうなローストディナーが運ばれてきて,
母の日の膳が整った♪
ジャジャ~ン
この日のメインは、ラム。私は、ラムが苦手なのでチキンのメインだった。
こちらは、ラムメインのお皿↓
メインのラムには、ミントソースをかけ野菜には、グレービーソースをかけ、いただく。
こちらは、私のお皿。チキンブレストにイタリアンベーコン巻きのメイン↓
副菜は、温野菜にマッシュポテト、ローストポテト、ヨークシャプディング(右側の茶色い物体;シュークリームの分厚いもののクリームなし?みたいなもの、甘くない)、これにグレービーソースをかけ、チキンには、ベリーソースをかけいただいた。
そして、食事の〆は、義弟の作ったチョコレートケーキ。
グルテンアレルギーの義母仕様でグルテンフリーのケーキ。↓
リッチな味で薄いピースでお腹いっぱい。
久々に味わうサンデーランチ。美味しさも格別であった♪お義母さんありがとう!
おまけ;英国の母の日の起源17世紀、奉公中の子供たちが年に一回、教会で母親との面会を許されたのが復活祭の40日前の日曜日であったそう。この時期は、3月の第二日曜に当たる。これがMother'sday,Mothering Sundayと呼ばれていた。
キャンベル グレービーソース チキン 298g
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