珍しく、料理の話でも書こうかと（笑）


最近はまってるモノがあります！
果たして料理と呼べるだろうか…？とか思いつつ、
まぁ自分で作ってるんだから、いいか。


それは…コチラ！



ハイ、白菜の漬けたのです。
お醤油たらして食べるとあっさりと美味しいです


お漬け物、結構好きなのですが、買い物しててスーパーで見かけたんですよね～。
見た目美味しそうでちょっと欲しくなったんだけど
買ったのって妙な薬臭さがあってイヤなので
白菜なら家にもあるし、自分で作るか。と。


で、早速にんじんと白菜を刻んでダシ昆布と一緒に漬けました。
味付けは、塩適当と、一味唐辛子をちょっぴり。
輪切り唐辛子でもいいんだろうけど、一味がたくさんあったので(^_^;

ホームセンターで買ったこんなのを使って作ってみたんだけど
美味しかったので、ここ１ヶ月くらい毎食食卓に出続けてます


ちなみに、↑は白菜漬けを作るためにわざわざ買ったわけではなく
もともと蕪漬けを作るために買ったのよね。

蕪も適当に刻んで塩と唐辛子で漬けるんだけど
醤油とマヨネーズをかけて食べると美味しいです



この白菜漬け、柚子の皮をちょっぴり入れても美味しそうだな～って思うんだけど
そのためにわざわざ柚子を買う気にもならないので（苦笑）
いつか柚子をもらったら入れてみよう♪　←ささやかな野望