ダウン症児の育児ブログ～派遣さんの☆ワクワク育児日記！～
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派遣のヒロ
ダウン症児の育児ブログです。ダウン症の息子ひろくんに起こった出来事を深く掘り下げて情報発信していきます。福祉、ボランティア、その他の障害についても学んでいきたいと思っています。
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昨日は、「牛肉と葱（ねぎ）の炒め」を作りました。 テキストは、生姜と葱の本。 ８ページ目に掲載されているレシピです。 まずは材料。 レシピに書いてある量より、牛が少し多めになりました。 今回はねぎがたっぷりです！↓ １０分後。↓ 少し、炒めすぎたかも･･ でもおいしい！ 「これ、すき焼きみたいや～！」と妻の言葉。 たしかにそんな味がしましたね。 ごはんが進みます～！(*^∇^)o<■~~ 牛肉を買うのはなんと７年ぶり。 あのＢＳＥ事件があってから牛肉を口にしませんでしたが、 今回久しぶりに食べました。 肉類は我が家ではあまり食べないのですが、やっぱりおいしい～♪ ねぎは、ちーちゃんの持病の喘息、気管支炎、鼻炎などに 効果があるらしいです。 食後は、生姜（しょうが）のみじん切りと黒砂糖を煮込んで 「黒砂糖の生姜湯」をつくって飲みました。( ^o^)_目~ 体あたたまりますね～（というかあつい！！） 梅雨の時期、生姜は肌の湿気を吸収するそうです。 海に囲まれた湿度の高い日本には必要不可欠な食材かも しれません。 生姜と葱の本
【最終回】『生姜と葱の本』より、＜生姜… 2007年01月09日
【19】『生姜と葱の本』より、＜生姜と葱… 2007年01月05日
【18】『生姜と葱の本』より、＜生姜と葱… 2007年01月04日
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