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「生姜と葱の本」

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2006年10月23日

今日ご紹介するレシピは「アサリと葱」です(^^*)

この料理は、私がテキストにしている
「生姜と葱の本」Ｐ２８に掲載されています。

材料は、アサリ、長葱、生姜、卵
調味料は、醤油になります。

アサリのグラム数は、本では剥き身になります。
殻付ですと、蒸した後の殻を取ったグラム数は
私が確認したところ約６分の１になりますのでご注意を！(^^)

ご本の中での著者のコメントによると、
この料理はどんな症状の予防や改善にもよい、
特におすすめの料理とのことです。
とてもオールマイティーに使える料理です。
私はこの料理を食べた後は決まって睡魔に襲われます(_ _).｡o○

割合簡単においしく出来ますので、
今や我が家では、「豚肉と生姜の炒め」と並んで、
定番レシピの１つになっています。

↓まず下ごしらえから(^^)
「アサリと葱」材料