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元お蝶夫人@ Re:北海道 3(05/23) もしゃやんさん こんばんは(*^。^*) 私も…
2012.08.25
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カテゴリ:拓馬
タイトルに?を付けたのは、これでいいのか?と思う部分もあり。

でも、もしゃやんも初めて見た実験だったので

『うわわっすげぇっ!』

と、チビと一緒になって大騒ぎだったんですけどね大笑い

まあ、夜になって始めたもんだから、夜中の間1.5時間おきにチェックして写真を取ったのはもしゃやんですから~ウィンク
一枚目

卵1


そして、ぶくぶくと出た泡が、だんだんこうなる。

卵2

結局、一晩中撮り続けた写真はほぼ変化なく、翌日昼過ぎの写真がこちら。

卵3

びっくりびっくりびっくり


実は(子供のいるお母さんたちは知っている実験かもしれませんが)生卵を酢に浸している状態の変化を追ったものです。

殻が融けて、薄皮(茹で卵をした時に向けなくてイライラするあれ)のみになった卵。

卵4

薄皮は、たんぱく質だから酢に溶けないため、この状態になるらしい。

この反応は、太古、地球上で水に溶けた大気中の二酸化炭素とカルシウムイオンから、サンゴ虫などが炭酸カルシウムの形で固定化した反応(鍾乳洞とかサンゴ礁とかね)の逆反応ともいえるんだろうな。

卵の大きさが元の卵より大きくなるのは、酢の中の水分が薄皮を浸透して中に入るからでしょう。
半透膜の実験もできそうかも。





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Last updated  2012.08.25 18:07:33
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