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2009/02/20
カテゴリ：台湾
前回、清代の小径を歩いて
ホテルに戻って、朝ご飯の時間です 普段は偏食で食べれる物が少なく、困ることが多いのだけど 台湾ではよく食べてくれるのでホント助かる～  本日のお出かけは・・・電話で予約した肉包を食べに行くんです♪ でもまだ時間があるので、町歩きに出かけましょう～ 台南は裏路地の古道だけでなく、 民生緑園という圓環から伸びる大通り、中正路沿いや その周辺にも古い建物があるみたいです  台南市政府発行のパンフを持って・・・  早速立派な大きな建物が目の前に ここも古い建物だね、修復中のようだけど・・・・ええ？  作業員の人達、命綱無し～？本当に～？ 見ている方が怖くなる  台南の消防署は1938年昭和13年建てられた物だそうです  塔のある建物、地味だけど目立っている。 消防は日本と同じ１１９なんだね 塔の上の方を良～く見ると・・・  鳥の巣だらけ、ここなら住み心地が良さそうだね  メリークリスマスの装飾付きのオープンカーが・・・  車庫の前に展示してあるようですね 近づいて撮ってみた  TOYOTA車なんだね 道路に書かれた白線図形・・・というより絵かな、何だろう？  良く見たら・・・バイクの信号待ち待機場所かな？ バイクの多い台湾ならではだね こちらは立派な建物ですね、銀行なんだそう 日本時代は勧業銀行の台南支店だったそうですよ～驚き！  台湾ではほとんど見かけないタイプの珍しいレリーフ  南米アンデスで見るようなレリーフにも似ているような・・・。  とても短い距離の中で、大正～昭和初期に建てられた 色々な種類のレトロな建物を見ることが出来ました♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ サバヒーのお粥を食べに行った店に置いてあった豆板醤が気に入ったので この商品をネットショップで買ってみました  届いてビックリ、豆板醤の瓶が大きいでしょう～  辛くないトウバンジャン。知る人ぞ知る台湾明徳食品の看板商品！台湾で数々の賞を受賞した絶品豆板醤。台湾明徳食品豆板醤（トウバンジャン）460g【中華調味料】【送料無料】0126PUP2F Matさんお薦めのこの台湾の豆板醤は、 キュウリにつけて食べると美味しいそうですよ！ Matさんに教えていただいたところによると・・・ 日本でも売っている四川豆板醤は空豆を使った調味料だけど 台湾の豆板醤は大豆を使っている「辣醤」というもので、趣もだいぶ異なるそうです。 早速試してみると・・・ きゅうりが本当に美味しかったですよ～ やはり暑～い夏に食べたくなる味ですねぇ。 この辣醤は辛いといえば辛いんだけど、 日本で買えるような四川の豆板醤に比べたらやっぱり辛さ控えめ。 ツーンとくる酸味も少なくてコクがあり、辛いだけの調味料とは違う。 だから今までの豆板醤とは違う使い方も期待出来そう！ ということで、実験♪実験・・・♪ トマト味のパスタにちょっと混ぜたら イタリアンの唐辛子や、タバスコを使った時とは又違った味わいになり、美味！ マヨネーズ、台湾の醤油膏、他の味と混ぜてみましたよ～。 辣醤＋他の調味料の組み合わせのタレにするのも、なかなか良い感じ♪ 何故か日本の普通のお醤油とは合わないんだけどね、和の調味料とは難しいかな・・・ でもカラシ代わりに納豆に少し混ぜて食べるのは、良い感じになりました。 余談ですが・・・納豆と言えば、帰国後にこんなこともやってみました。 実は台湾から帰ってきて、あの大豆粒入り豆板醤の味が忘れららず 台南のサバヒー粥の店で食べたようなものが食べたかったので 納豆のネバネバを水で洗い流し（なんと勿体ないっ） 日本産の豆板醤とあえたものに、ニンニクを入れて  白身魚を蒸した物に乗せて食べてみました・・・  これはこれで美味しかったのですが、やはり本物の味が一層恋しくなったのでした  最後に・・・この辣醤を購入したらショップからオマケに貰ったもの  台湾のピーナッツミルクキャラメルだ～！ これお土産で貰ったことがあり、どこで売っているのか気になっていたので嬉しい   生キャラメルファン必見！甘さ控えめ！ピーナッツの食感がイケてる！台中の行列の出来る店のスイーツが楽天初登場！今だけお試しで送料無料！【お試し】台湾ピーナッツミルクキャラメル10個【送料無料】台中米提爾牛軋糖 0126PUP2F 甘さが控えめで美味～  ミルキーほどしつこく無いミルク味、 甘党でない私もクセになりそうです～  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011/03/28 01:28:03 PM
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