生キャラメルなのか？

2009.03.21

生キャラメルを食べたことがないのでこれが生キャラメルなのか
軟らかいだけのキャラメルなのかわかりませんが作ってみました。

弱火だと時間が掛かりそうだったので中火で作ったからか三温糖を使ったからか色が濃いです。
が、やわらかくて甘～い！
もっと砂糖控えめでも良かったかな？
歯には引っ付かないしとろ～っと溶けちゃうので食べやすいけどカロリー高め？
食べすぎには気をつけなければ・・・
作るのはひたすら混ぜているだけだったので簡単でしたが
本物を食べていないのでどうなんでしょうか？
いつか機会があれば食べてみたいで～す。（*^_^*）
作る時にケーキを焼く時にも使う２０cmのマーブルコートのフライパンを使ったので
鍋肌には少ししか残らなかったし微妙に残ったキャラメルも
冷めてから集めて無駄なく食べることが出来ました。（*^_^*）

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Last updated 2009.03.21 16:28:40
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