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2009.10.19

フライパンで焼けるクッキーのレシピ

(2)

テーマ：■□手作りお菓子□■(10428)

カテゴリ：おやつ・デザートの日記

昨日は卵白が余ったのでクッキーを焼きました。

撮影前に食べられてしまったけど卵白１個で２５枚、小さめにすれば３０枚以上焼けます。
焼くのはフライパンでもオーブンでもどちらでも焼けますが
数が多いので１回で済ますにはオーブンの方が楽です。
ちょっとだけ卵白が余った時は分量を減らしてフライパンで焼いてもいいかな？
レシピはスーパーディナーパン用に『ごはんの時間』に掲載されていたもので
卵白１個分砂糖５０ｇ薄力粉２０ｇバター１５ｇバニラエッセンス少々アーモンドスライス適量
とまぁ材料も少なく順番に入れてその都度混ぜるだけなので簡単です。
後は薄く延ばして焼くだけでフライパンなら予熱後弱火で両面焼きます。
オーブンで焼くのは私のアレンジで予熱なしの１８０℃で１５分程
フライパンだと１回で焼けないのと両面焼くので時間が掛かります。
面倒臭がりなので１回で済ませたくて予熱もしないでいきなりオーブンに入れて焼いてます。
なんて横着なことを～と思う方は予熱をしてから焼いて下さい。(^^ゞ

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