みんなでケーキ作り!!
クリスマスも終わり世間はお正月に向けての準備に大忙しのこの時期に、なにを考えたのか、ケーキ作りをしました。 だって、みんなでクリスマス会をやれなかったから・・・。高校からの友達 ちな・さちこ・私&その子供達・・・男の子=3人 女の子=3人!!最初にスポンジを作り、焼いている間にレアチーズケーキを・・・。ビスケットを砕いてバターと混ぜ、そこにクリームチーズとヨーグルト・レモン汁・レモンの皮の摩り下ろしを混ぜまぜしたのを流し込む。そして、冷蔵庫で冷やす。 テンション上がった親 3人は、新にもう1品。ミキサーで混ぜまぜして焼くだけのチーズケーキ!!子供達、何回も「まだ~?早く作りたい!!」母達・・・・・「まだだから、外で遊んでて~作る時呼ぶから~」そして、いよいよ子供達の番!!「小さい子順にトッピングしてね~」 ワクワクの顔がいっぱい!! それぞれ、好きな様にパイン・ミカン・チョコスプレー・生クリームを乗せていき、カットしてまた、自分の分のトッピング!!生クリームがたっぷりの子・チョコがたっぷりの子・果物がたっぷりの子・・・。みんな、それぞれで楽しく作りました たっぷり食べて満足顔の子供達!!そのあとは、おもいっきり遊んでいました。そして、母の時間珈琲淹れて、チーズケーキ2種食べきる!!ホント!!美味しかった~~。今度はパンを焼く予定・・・(子供が3学期に入ったら・・・)その前に年明け、5日には、一日中遊びながら鍋を囲む予定です。ウチの子・・・ 「お泊りした~い!!」ちなの子・・・ 「泊まってって~!!」親達・・・ 「無理ムリ・・・」(心の声・・・)そんなこんなで、今年もあと4日・・・。来年はもっと、時間を有効に、大人な遊びを楽しみながら、子供達の笑顔のお手伝いができる時間を作っていきたいな・・・って思います。もちろん、母達だけのランチは、外せないけどね!!