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2006年03月30日
テーマ：天然酵母のパン♪(365)
カテゴリ：手作りパン～♪
とうとう手を出しちゃいました～～♪  ホシノ天然酵母 + + + + + + ブログを通じて仲良くなったお友達（azumi4312さん、Mint teaちゃん）から頂いた、 天然酵母で作られたパン。 そのパンが本当にとっても美味しくて～～♪ 自家製酵母は、まだ上手く作れるか不安いっぱいだったので、 まずはお手軽に始められるホシノ天然酵母に手を出してみました～～♪ 日ごろ、野菜や卵、牛乳をお願いしている「らでぃっしゅぼーや」で、 酵母の取り扱いがあったので、注文♪ そして、天然酵母の本も注文～。  + + + + + + 酵母をおこす過程もまた楽しくて～～♪ お酒は飲めないのに、この酒粕のような香りは大好きな私♪ ぷくぷくしているのを見ると、酵母ちゃんが生きているんだな～と感動♪ 今回は、平野由希子さんの天然酵母のおいしいパンから、ベーコンエピを作りました。 ここ数日寒かったこともあって、なかなか発酵も進まなかったのですが、 じっくりと熟成した天然酵母のパンの出来上がり～～♪  あんまり成形が上手くないので、エピには程遠いんだけど・・・・ 塩気が美味しくて、噛むほどに粉の味とベーコンの旨味の美味しいパンが焼きあがりました♪ ダンナも美味しい！！と好評のよう～～♪ もちろん、息子達も美味しい！！といって食べてくれました～～♪ 夜こねて、翌日焼くというスタイルは、私ののんびりとした性格にあっているかな？？ 忙しい時には、冷蔵庫で一時休ませることが出来るのも、ポイント高し！！です。 当分天然酵母のパンにはまりそう～～♪ + + + + + + 遊びに来てくれているみなさん、いつもどうもありがとう♪ 楽天人気サイト＞ランキング 楽天人気サイトは、人気サイトが見つかるランキングランキングです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2006年03月30日 10時53分39秒
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