ノートルダム寺院の牛乳パン

2006年04月19日

次男の給食も始まり、そして、宿題も出されるようになり、少しづつ学校生活が、
軌道に乗り始めていきました。

それと共に、私の一人時間も増えて・・・・

嬉しい♪

約１０年ぶりに訪れた、一人だけの時間。
お出かけも、気兼ねなくあっちこっちハシゴできちゃうし、
カフェでも息子に合わせたメニューにしなくてもいい！！

部屋だって、朝掃除したら片付いたまま～～♪　るん♪

なんだけどね・・・
やっぱり、ずっと息子達との生活だったから、
静か過ぎる部屋は、落ち着かないですね。
今頃、学校や園では何してるのかな？？　な～んていろいろ考えたり想像したり・・・・

ＴＶも見ていないのにつけたままだったりします・・（笑）

+ + + + + +

そんな一人の時間に、もそさんの牛乳食パンを焼きました！！
もちろん型は、【キャセドラルバンドパン】ノルディックウエア（Nordic Ware）です♪

一次発酵の間に、買い物に出かけていたのですが、
身軽すぎて（笑）、つい長居してしまい、あやうく過発酵になるところでした～～。

今日のパンはイースト使用で。
ふわふわのほんのりミルクの香りがするパンが焼きあがりました！！

だいぶ上達したでしょ？？