*Ｈａｐｐｙ　ｔｉｍｅ**　

[手作りお菓子♪] カテゴリの記事

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  CHARLOTTE MARRON シャルロット・マロン

  今日は、お菓子作りがプロ並みに上手なお友達による、ケーキ教室の日でした♪教えてもらったケーキは、少し難易度の高い、「シャルロット・マロン」以前友達の家でこのケーキを頂いた時、あまりの美味しさに感動して、ぜひ、作り方を教えて～～！！とお願いしたケーキです♪少し時間もかかりそうだし、しっかりと教えてもらい為、三男は、ダンナと一緒にお留守番～～♪偶然お休みが重なって、とってもラッキーでした♪+ + + + + +まずは、ビスキュイを作っていきます。初めて作ったんだけど、ふんわりと軽い食感で美味しい～～！！ふふふ～～。端っこをつまみ食い♪そして、クレーム・オ・マロン　（マロンのムース）を作っていきます。マロンペーストとマロンクリームを混ぜたムースは、栗の香りと味が良くって、これまた美味しい！！シャルロットの組み立ては、工作感覚でとても楽しくて～～。サイズをあわせるために、ビスキュイをはさみで切ったり・・・・中にはビスキュイとたっぷりの渋皮煮をはさんであって、とても豪華～～♪出来上がったケーキは、こんな感じになりました♪１ホール、全てお持ち帰りです～～♪子供達も、立派なケーキに大喜びです！！手間もかかって、少し難しかったけど、とっても美味しくて、豪華～～！！こんな素敵なケーキが家で作れるなんて、かなりの自慢！！ですよね♪中のムースを変えると、いろいろアレンジも楽しめそうですよね。たくさん焼いて、得意なケーキのひとつにしたいな♪+ + + + + +遊びに来てくれているみなさん、いつもどうもありがとう♪楽天人気サイト＞ランキング楽天人気サイトは、人気サイトが見つかるランキングランキングです。

  2006年03月16日

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  サワークリームトップのチーズケーキ

  昨日土曜日は、暖かくてとってもいいお天気～～♪午前中にお掃除洗濯など済ませた後、息子達を連れて、近くの神社へ～。目的は、池にいるカモやコイ、白鳥にパンをあげるコト。朝食にホットサンドをして、余ったパンの耳を持って出発～！！着いたとたんに走り出す3人・・・・ パンをあげ始めると、カモ達が寄ってきます。カモだけでなく、コイやナマズまで～～～～。ナマズのひげがすっごく長くて、息子達大喜び～～♪たくさんのパンを持ってきたけど、やっぱりスグになくなってしまって～～。すると、通りすがりの餌付けをしに来ていたおじさんから、パンを一袋も頂きました♪ふふふ～。おまけにパスコのパンで、シールつき！！三男が大喜びで、おじさんにありがとう♪　を連呼していました。+ + + + + +今日日曜日は、雨が降って肌寒い日・・・・息子たちと一緒にニンテンドーDSの「おいでよ どうぶつの森」を。どうぶつの森も、春になり、虫捕りが楽しいの～～♪息子達が、いろんな虫を捕まえたり、魚を釣ったりして、楽しんでいます。ひとしきり遊んだ後は、子供達とケーキ作り！！チーズケーキが大好きな息子達・・・・仲良しの♪＊♪＊♪さんに、秘蔵のサワークリームトップのチーズケーキのレシピを教えてもらったので、作ってみました。中には、ブルーベリーを入れています。ベイクドでもレアでもないチーズケーキ！！とっても美味しい～～♪長男がすごく気に入ってくれました～♪もうすぐ長男のお誕生日なんだけど、このケーキを焼いて欲しい！！とリクエストされちゃいました♪とても美味しいレシピをどうもありがとう～～！！+ + + + + +遊びに来てくれているみなさん、いつもどうもありがとう♪楽天人気サイト＞ランキング楽天人気サイトは、人気サイトが見つかるランキングランキングです。

  2006年03月12日

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  いちご大福～♪

  金曜日、次男の幼稚園で、ドッジボール大会がありました。クラス対抗での試合。どの子も「負けないぞ！！」と気迫満点～！！年長さんともなると、ルールを意識しての団体スポーツが出来るようになるんですね♪見ていても、ハラハラドキドキの楽しい試合展開でした。次男のクラスは、６チーム中２位。優勝チーム、かなり強かったです～～。+ + + + + +日曜日の今日、かな～～り良いお天気！！近所の公園で、う～～んと遊んだ後、息子達と一緒にいちご大福を作りました～～♪次男が、いちごを洗って水気を丁寧に拭いていきます。息子達３人で、しろあんでいちごを包み込んでいきます。可笑しいことに、次男三男は、綺麗に丸く包み込むのに、長男・・・・なぜか、トゲトゲ～な感じ。　　（いちごにあんを少しづつ、ひっつけているよう・・なのです）次に、白玉粉に水と砂糖を加えて、混ぜ合わせ、レンジで２分チン～♪出来上がったものを、しゃもじでぐるぐる混ぜ合わせ、更にレンジで１分チン。更に混ぜて、またまたレンジで１分チンして、出来上がり～～！！白あんで包んだいちごを、チンして作ったおもちで包んでいったら、「いちご大福」　の出来上がり～～♪+ + + + + +息子達が作ったいちご大福。なかなかの出来でしょ？？お味も格別～～！！そこらへんの和菓子屋さんにも負けないぐらい美味しかったです！！+ + + + + +ただ写真がね～～～。息子達の力作なのに、きな粉あんぱんと同じアングル・・・・・（苦笑）早く食べたかったの～。ごめんね♪+ + + + + +遊びに来てくれているみなさん、いつもどうもありがとう♪楽天人気サイト＞ランキング楽天人気サイトは、人気サイトが見つかるランキングランキングです。

  2006年03月05日

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  薔薇のマドレーヌ～♪

  一番人気のノルディックの型。ミニ・バラのケーキ焼き型12ヶ取Sweetheart Rose Panを使って、マドレーヌを焼きました～♪この型を購入する際、我が家のオーブン（リンナイ 卓上ガスオーブン RCK-10M(a)）の天板サイズが、幅28×奥行24cm・・・・薔薇の型は、32cm。乗らないですよね？？すご～～く悩み、いろんな人にもたくさん質問して、今回購入しました。どうやって使うのかと言いますと・・・・１．天板をひっくり返して入れて、その上に乗せる方法２．ローズパン自身が、天板を乗せるフックにかけられる。２.の方法が、しっかりと引っかかるので、安定が良くて使いやすかったです。もし同じオーブンお使いで、天板のサイズが・・・・とお悩みの方は、参考にしてくださいね♪+ + + + + +この型を購入した時、加藤千恵先生のスィートローズレシピのＤＶＤも一緒に購入。 加藤千恵先生の講習を受けているような編集で、すごく素敵！！今までケーキ教室のようなＤＶＤってなかったので、良い買い物をしたな～～と思います。丁寧な手順の説明があって、生地の状態も画像で見ることが出来て、かなりわかりやすい！！メモを取りながら、真剣にＤＶＤ見入っていました～～。そのＤＶＤから、レモンマドレーヌを作りました。+ + + + + + 我が家のオーブンでは、少し焼き色が付きすぎたんだけど、ふんわりとした、美味しいマドレーヌが焼きあがりました！！+ + + + + +遊びに来てくれているみなさん、いつもどうもありがとう♪楽天人気サイト＞ランキング楽天人気サイトは、人気サイトが見つかるランキングランキングです。

  2006年03月01日

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  ロミアスとスノーボールのプレゼント

  いつも仲良くしてもらっている♪＊♪＊♪さんに教えてもらった、テトラ型に包むラッピング方法とても可愛い包み方を、早速真似っこ～～♪サクッホロッとして美味しいスノーボールをラッピングしてみました！！とても簡単に出来たのに、豪華に見えて可愛い～～！！このテトラ型、これからもどんどん活用できそうです♪♪＊♪＊♪さん、素敵なラッピングを教えてくれてどうもありがとう！！今日一緒にお買い物に行ったお友達に、スノーボールと、ただいま練習中で形が少々悪いロミアスを早速プレゼントしてきました～～♪+ + + + + +遊びに来てくれているみなさん、いつもどうもありがとう♪楽天人気サイト＞ランキング楽天人気サイトは、人気サイトが見つかるランキングランキングです。

  2006年02月18日

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  ムース・オ・ショコラ

  今日はバレンタインですね♪今日は予定があって、チョコ作りは無理そうなので、昨日、ダンナ＆息子たちの為に、作ってみました～～♪作ったのは、ケーキ教室で習った「ムース・オ・ショコラ」生クリームとクーベルチュールチョコだけで作る、口解けの良いムース♪中には、甘酸っぱいラズベリーをはさんでいます。+ + + + + +容器には、このｉｗａｋｉのプリンカップを。カジュアルなプリンカップも、リボンを使うと可愛い贈り物仕様になりますよね♪+ + + + + +遊びに来てくれているみなさん、いつもどうもありがとう♪楽天人気サイト＞ランキング楽天人気サイトは、人気サイトが見つかるランキングランキングです。

  2006年02月13日

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  次男が作る、コーヒークッキー～～♪

  金曜日、次男と小学校の体験入学に行ってきました♪次男は、４月１日生まれで、学年最年少さん・・・・小さいうちはやはりいろいろ差もついて、心配がつきませんが、長男と一緒に小学校に通うのをすごく楽しみにしていて、体験入学も楽しみにしていました♪校舎の中を案内してもらい、１年生のみんなから歌と合奏、そして、朝顔の種をプレゼントしてもらいました。次男は大喜びで、朝顔の種を大切に持ち帰り、ますます一年生になるのが楽しみになったようです♪+ + + + + +帰宅後、次男と一緒にクッキー作り。混ぜていく工程も、なかなか上手くなってきました。次男のお気に入りの混ぜる道具は、木のしゃもじ。小さな手には、しゃもじがぴったりと来るようで、クッキーやマフイン作りには、欠かせない道具となっています。・　・　・　・　・そして、棒状に伸ばす時には、これまた小さな裏技・・・・コネ板に載せたクッキー生地。その上に小さなまな板をのせて、まな板を上下に動かして、棒状のクッキー生地を作っていきます。これだと、小さな手の次男でも、均等に綺麗な棒状の生地が出来上がります。焼き上がりは、こんな感じ～～。 ほんのりコーヒー味で、美味しいと大好評～～♪小さなパティシエさんも、大満足でした！！+ + + + + +遊びに来てくれているみなさん、いつもどうもありがとう♪楽天人気サイト＞ランキング楽天人気サイトは、人気サイトが見つかるランキングランキングです。

  2006年02月12日

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  ロミアス

  去年、azumiさんから頂いたサンリッチ酵母のパンが、とっても美味しくて、そしてとても香りの良いパンに驚きと感動でした♪こんなパンが焼けるようになりたい！！と、ますますパン作りが楽しくなりました。そのお礼にと、今回ささやかながら、フランスのお土産を送りました。azumiさんの日記で、とても素敵に紹介してくれているので、是非見てくださいね～♪+ + + + + +今日は、練習中のロミアスを作りました。回を重ねるごとに、なんだか失敗も多くなっていくような・・・・クッキー生地の切れが悪かったり・・・均等に絞れない・・・・中のアーモンドのフィリングがあふれてくる・・・などなど。なかなか手ごわいクッキーです。 でも、今日は、なかなかいい感じに作れたかな～～♪+ + + + + +参考にした本子どものためのお菓子ロミアスを作るのに欠かせない口金マトファ サルタン 口金 FLAT+ + + + + +遊びに来てくれているみなさん、いつもどうもありがとう♪楽天人気サイト＞ランキング楽天人気サイトは、人気サイトが見つかるランキングランキングです。

  2006年02月07日

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  バースディチーズケーキ

  今日は、次男が主導権をにぎり、いつもなら参加しない長男も一緒になって、息子たちだけでのケーキ作り♪年末からずっと、「ママの誕生日には、チーズケーキを焼いてあげるからね♪」と宣言していた通り、息子たちだけで作ってくれました。（母も少しは手伝いましたが・・・）彼らの力作はコチラ～～ というわけで、息子たちの作ったバースディケーキで、幸せな誕生日を迎えることが出来ました♪ベイクドチーズケーキなので、材料さえ計ってしまえば、あとはバーミックスで混ぜていくだけの簡単なケーキなのですが、息子たちには大変な作業の連続で、見ていてひやひや物でしたが、何とか無事焼きあがりました！！ケーキが焼き上がった後は、庭でＢＢＱ～。かな～り寒かったけど、美味しいお肉や、野菜に息子たちの大好物のしいたけ、〆には、焼きおにぎりと、みんなでわいわい楽しく食べました♪+ + + + + +息子たちからのプレゼント。発売当初から、欲しいなぁ～～とつぶやいていた物を頂きました。どうもありがとう！！「おいでよ　どうぶつの森」早速やっているのですが、まったりと自分のペースで出来るゲームなので、とっても楽しい！！はまってしまいそうです・・・・そして、ダンナからはペンダントを。コチラはパリで購入したのですが、詳しいお話はまた次の日記でお話しますね♪+ + + + + +遊びに来てくれているみなさん、いつもどうもありがとう♪楽天人気サイト＞ランキング楽天人気サイトは、人気サイトが見つかるランキングランキングです。

  2006年01月08日

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  とっても可愛いお菓子**「ロミアス」**

  フランス・パリにある、マトファーの直営小売店。「MORA」楽天のMATFER shopの会社概要にも紹介されていて、とっても行きたかったお店です。今回のパリ旅行でそれが叶い、憧れていたロミアスを作る為の口金・・・シェルタン口金（サルタン口金）を思い切って購入してきました♪そして帰国後に早速作ったロミアスです。噂どうり、搾り出すのが難しくて・・・・なかなか手ごわい相手です。初めて作ったので、かな～～りいびつな出来上がりなんだけど、お味はばっちり～～♪サクサクのクッキーにあま～いナッツのフイリングがよく合っていて、とっても美味しい！！もっともっと練習して、プレゼントできるぐらいに上達したいと思います。藤野真紀子先生がロミアスの生地を搾り出すところを見て勉強したいな～～。今回、参考にした本はコチラ～。ロミアスの作り方が載っています。+ + + + + +遊びに来てくれているみなさん、いつもどうもありがとう♪楽天人気サイト＞ランキング楽天人気サイトは、人気サイトが見つかるランキングランキングです。

  2006年01月06日

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  COOKIE HOUSE　を作ってみた～～♪

  あちらこちらの日記で、お菓子のお家を眺めるたびに、次男が、「ボクも作りたい～～～！！」と言っていたので、作ってみました♪今回は試作のつもりなので、美味しく食べるために、いつも作るクッキーの生地で。今回は生地作りから次男にも参加してもらいました。前日にクッキーを焼いておき、今日組み立てていきました。将来のパティシエさんが、主導権を握る今回のクッキーハウス。多少いびつになっても、彼にまかせます。そして出来上がったのは・・・・小さな男の子が、庭で遊んでいるお家の出来上がり～～♪市販のチョコを利用して、次男三男が、楽しくデコレーション。家の組み立ても、私と二人、手をアイシングだらけにしながら、次男がんばりました！！今日出来上がったというのに、すでにおやつで、このクッキー食べちゃいました。アイシングがかかっているので、クッキーが甘～～いっ。今度はクリスマスにまた作ろうと思います♪次は、母に主導権握らせてね～～♪+ + + + + +今回使用した型はコチラ～～。+ + + + + +遊びに来てくれているみなさん、いつもどうもありがとう♪楽天人気サイト＞ランキング楽天人気サイトは、人気サイトが見つかるランキングランキングです。

  2005年12月03日

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  りんごのクラフティとムース・オ・ショコラを作ってきた～♪

  今日は、楽しみにしていた、お友達に教えてもらうお菓子教室の日♪今日のメニューは、りんごのクラフティとムース・オ・ショコラパートブリゼの作り方のコツや、タルト型へ生地を敷き詰める方法など、今までよくわからずに適当にやっていたことを、丁寧に教えてもらうことが出来ました♪焼き上がったりんごのクラフティはコチラ～～。ワンホールすべてお持ち帰りです。早速子供達と一緒に頂いたんだけど、紅玉を使っているので、酸味が効いていて美味しい～♪子供達も美味しい！！って喜びながら食べていました！！タルト生地も綺麗な層が出来ているんですよ。タルトはたくさん応用がきくから、何度も焼いて上手に作れるようになりたいです♪子供達にも、また作って～～ってリクエストされているしね♪+ + + + + +そして、もうひとつ。ワンボールで作れてしまう、ムース・オ・ショコラ。このケーキを見た次男。すご～～く感動していました。こんなケーキが作れるようになりたい！！と、さらにパティシエへの夢が、膨らんだようです。デコレーションはお友達がしてくれたので、ホントに素敵～～。少し見えにくいんだけど、飾っているチョコプレートに音符マークが、書いてあって、とってもキュート♪中にはラズベリーをサンドしています。チョコとラズベリーって、美味しいですよね～～☆とっても口溶けの良いムースで美味しかったです。+ + + + + +遊びに来てくれているみなさん、いつもどうもありがとう♪楽天人気サイト＞ランキング楽天人気サイトは、人気サイトが見つかるランキングランキングです。

  2005年11月30日

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  Ｂｏｙ’ｓ　Ｃｏｏｋｉｅ　とイメージバトン

  今日は、前から次男が作りたがっていた型抜きクッキーを作りました。カレが、園に行っている間に、生地作りは済ませておき、帰宅してから、次男と一緒に麺棒をかけたり、型抜きをしたりと、プチパティシエ気分で、盛り上がりました～～♪今日の型は、可愛い小さな男の子。三男が、形の良いクッキーを選んでは、それが自分だと主張・・・・あんまり可愛いので、なんだか食べるのがしのびない～～～。うふふ～～。でも食べちゃったけどね♪+ + + + + +☆～はとぽっぽ～☆さんから、イメージバトンを受け取りました！！Q1.バトンを回してきた人のキーワードお題は「デパート１階」から連想するものQ2.その人が回してきたキーワードから連想するものを一つあげる。「ショーウインドウ」デパートの外から、季節のディスプレイを眺めるのが大好きでした♪特にクリスマスの時期！！とっても素敵ですよね～～♪Q3.バトンを回してきた人に一言いつも美味しそうな自家製の天然酵母のパンを焼かれている☆～はとぽっぽ～☆さん。とてもチャレンジ精神旺盛で、勉強熱心。わたしも見習って、いろんなことにトライしようと思わせてくれます。文才ある楽しい日記を、いつも楽しみにしています♪これからもどうぞよろしくね！！Q4.次にバトンを回す人３人ノア0106さんazumi4312さんななもも1009さんよかったら受け取ってください。よろしくお願いします♪≪今までのイメージ≫海→ブルー→サッカー日本代表チーム→ドイツ→ソーセージ→バーベキュー→カニ→白砂→砂丘→海→太陽→ひまわり→種→スイカ→うめぼし→和歌山→みかん→ あたしんち→猿山→赤ちゃん→フレンチブルドッグ→おばあちゃん→ボーリング→ハイタッチ→アメリカ→カジノ→ドラクエ→スライム→キング→トランプ→マギー審司→ジュエリーマキ→後藤真希ちゃん→モーニング娘→テレビ東京→ 旅→駅弁→牛タン→カルビ→脂肪→カプサイシン→カタカナ→ひらがな→日本→アンジャッシュ→おぎやはぎ→メガネっこ→のび太くん →夢→寝坊→二日酔い→ウコン→サプリメント→美容→ヨガ→マドンナ→注射→ワクチン→ラクチン→温泉旅行→会席料理→日本酒→芸者さん→ジャパニース→ジャニーズ→光ＧＥＮＪＩ→短パン→ぴちっぴちっ→Gパン→普段着→Ｔシャツ→無芸大食→自分→ぐーたら→なまけもの(動物)→木の上→秘密基地→仮面ライダー→変身→女優→ハリウッド→プリティ・ウーマン→最高の笑顔→笑福亭鶴瓶→お笑い芸人→吉本興業→ダウンタウン→ニューヨーク→自由の女神→贈り物→赤ちゃん→生命→誕生→感動→スポーツ→精神統一→格闘技→Ｋ－１→ランドセル(桜庭選手のパフォーマンス)→ピカピカの一年生♪→ドラえもん→えかき歌→アンパン→アンパンマン→永遠のアイドル→聖子ちゃん→sweet memories→ケンちゃんの恋→男フェロモン撒き散らし→黒く澄んだきれいな瞳…→ダンス→インド→阪神タイガース→土→虫→蚊取り線香→緑→カエル→合唱→小学校→参観日→香水→デパート一階→ショーウインドウ+ + + + + +ご心配頂いていました三男。すっかりと回復し、ご飯もりもりと食べています～～。どうもありがとうございました。遊びに来てくれているみなさん、いつもどうもありがとう♪楽天人気サイト＞ランキング楽天人気サイトは、人気サイトが見つかるランキングランキングです。

  2005年11月29日

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  くる～りと、ロールケーキを焼いてみた～♪

  昨日幼稚園をお休みした次男と一緒にロールケーキを作りました。我が家のオーブンは、リンナイの卓上ガスオーブン（RCK-10M(a)）。天板のサイズが、28×24cm　と小さくて、その天板に流し込んで作るので、巻きが少なくなってしまうのが、残念なところ・・・・今日のロールケーキは、お気に入りの生クリーム、オーム乳業の生クリーム（35％）を使いました。コチラの生クリーム、くどくなくてとってもミルキーで、お気に入りなのです。美味しい生クリームに助けられて、今日のロールケーキもとても美味しかったです♪後ろにチラッと写っているカップ。ミドリ電化で頂いてきた、カフェ・ド・クロワッサン　の物です。今回初めて頂いたのですが、今までもらいに行かなかったコトが、悔やまれるぐらいに、なかなか可愛くて、使えます～～。+ + + + + +次男・・・・・園を休んだ理由なのですが、火曜日、園バスから降りてくると、顔と手足に蕁麻疹が～～。医師からは、抵抗力が落ちたところに、園庭や公園の植物などに反応したんでしょう。とのことでした。かなりのかゆみがあるようで、辛そうでした・・・昨日は、大事をとって園をお休みし、一緒にお家でのんびりと過ごしました。+ + + + + +今朝からは、いつも元気でうるさい三男が、とにかく寝る・寝る・寝る。熱はないのですが、風邪を引いたのかもしれません。今日も病院通いですね。みなさんも、風邪など引かれませんよう、お体ご自愛くださいね♪* * * * * * * * * * * * * * * *　遊びに来てくれているみなさん、いつもどうもありがとう♪楽天人気サイト＞ランキング楽天人気サイトは、人気サイトが見つかるランキングランキングです。

  2005年11月25日

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  りんごのカントリーケーキを焼いてみた～♪

  シリコンフレックス マーガレット の型を使って、りんごのカントリーケーキを焼きました。シリコンは焼き色が付きにくいとのことだったので、オーブンの温度を少し高めで焼いたのですが、やっぱり少し焼き色が甘かったです・・・天板にのせるんじゃなくて、網にのせて焼くといいっ！と他のブログで見かけたので、今度はそうやって焼いてみようと思います。何かコツなどありましたら、アドバイスお願いします！！そして、りんごもたっぷりと入れたので、形も少々不細工ちゃんになってしまいました。見た目はいまいちな出来上がりですが、お味の方は、ばっちり！！アーモンドプードルがたっぷりと入っているので、しっとりとコクがあって、りんごの酸味とよく合う美味しいケーキでした♪少し甘めなケーキだったので、温かい玄米茶と合わせていただきました～♪玄米茶？？ですが、意外と美味しい組み合わせでしたよ～。+ + + + + +たかこ＠caramel milk teaさんの“何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい　焼き菓子レシピにレシピが載っています♪本当に簡単な作り方で、とっても美味しいケーキが焼きあがります～～☆+ + + + + +来週から、長男の懇談、次男の作品展、小学校の健診と制服採寸、三男のプレ幼稚園、３歳児健診・・・・普段お家でのんびりと過ごしている私にしては、かなりハードなスケジュールが始まります・・・日記の更新が今よりも滞ったり、みなさんの所へも、ささ～～と覗き見して行くだけかもしれませんが、どうか許してくださいね。だんだんと寒くなってきますので、遊びに来てくれているみなさん、風邪など引かれませんよう、お体ご自愛くださいね♪+ + + + + +遊びに来てくれているみなさん、いつもどうもありがとう♪楽天人気サイト＞ランキング楽天人気サイトは、人気サイトが見つかるランキングランキングです。

  2005年11月18日

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  「クマくんのはちみつぶんぶんケーキ」を作ってみた～♪

  今日は、長男の休日参観日でした♪クラスのみんなで、昆虫クイズ大会の開催です！！問題も自分達で考えて、クラスのみんなに出題します。大好きなクイズとあって、長男は大はりきり！！積極的に手を上げたり、立ち上がってそわそわしたり・・・・挙句の果てに、横で見ている私になにやらしゃべりかけてくるし・・・・今日は、クイズ大会と言うことで、先生も大目にみてくれているのでしょうか？？クラスのみんなも楽しそうでした♪* * * * * * * * * * * * * * * *帰宅してからは、次男と一緒に約束していたお菓子作り～～♪「クマくんのはちみつぶんぶんケーキ」に出てくる、はちみつぶんぶんケーキ。次男のお気に入りの絵本です。バターを　　ぐるぐるはちみつ　　たっぷりクリーム　　ぐるぐる　・・・次男が絵本のとうりに、作っていきます。ケーキをオーブンに入れたら、次男は、大忙しです！！でんぐりがえしを５回しました絵本を、読みましたまたでんぐりがえりを５回しました絵本の中のクマくんと同じ事をして、ケーキの焼き上がりを待ちます。出来上がり！！我が家にも、ミツバチちゃんたちが、遊びに来てくれるかな？？* * * * * * * * * * * * * * * *　遊びに来てくれているみなさん、いつもどうもありがとう♪楽天人気サイト＞ランキング楽天人気サイトは、人気サイトが見つかるランキングランキングです。

  2005年11月03日

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  くるみのコロコロクッキーを作ってみた～～♪

  とってもいいお天気だったので、コタツの準備をしました♪朝晩冷え込むし、ぬくぬくのコタツは、あったかくて、幸せ～～♪あちこち片付けていたら、ついでにキッチンの大掃除も、がんばりました！！ごちゃごちゃしていた作業台もすっきりしたところで、簡単に出来るクッキーを作ることにしました♪フードプロセッサーで、ガ～～とするだけで、出来上がる、くるみのコロコロクッキーです♪あちこちのサイトやブログで見かける、コチラの本。簡単で美味しそうな焼き菓子がいっぱい掲載されていて、お気に入りの一冊になりました♪その他にも本を出されているようなので、また購入しちゃおうと思います♪ふふふ。持っている製菓用の電化製品。ほとんどおそろいで、持っている型も似ている～～！！これからこの本のお菓子を作るのが、楽しみです♪作ったお菓子はコチラ～～口解けの良いクッキーで、美味しかったです！！* * * * * * * * * * * * * * * *　遊びに来てくれているみなさん、いつもどうもありがとう♪楽天人気サイト＞ランキング楽天人気サイトは、人気サイトが見つかるランキングランキングです。

  2005年11月01日

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  お菓子教室に参加～♪

  今日は、お菓子作りがプロ並みに上手なお友達のお家に遊びに行き、お菓子を教えてもらいました。事前に何が良いか、リクエストされたので、一緒に行ったお友達は、「クッキー」私は、「ロールケーキ」をお願いしました♪ロールケーキ、自分で作ると、どうも上手く作れないんです。巻きも下手だし、生地もいまいち・・・なので、今日のレッスンはとても楽しみでした～～♪* * * * * * * * * * * * * * * *教えてもらったお菓子は、大納言を巻き込んだロールケーキと紅茶サブレ。今まで自分ではこれでＯＫと思っていた、生地の状態などが、違っていたり、ちょっとしたコツなど教えてもらえて、かなり充実した時間を過ごすことができました♪出来上がった、ロールケーキと紅茶サブレです♪お友達のお家では、昨日作ったというアップルタルトと卵白で作ったクッキーを頂き、その美味しさに感動～～♪クッキーは、サックサクで、タルトは甘酸っぱくて、美味しかったなあ～～。今度は、このアップルタルトを教えてもらえるように、お願いしてきました♪* * * * * * * * * * * * * * * *お持ち帰りしたケーキとクッキー、子供達にもダンナにも大好評♪ダンナなんて、食べるのが遅い次男の分、「もう食べられへんやろ？？」なんて言って、なにげに狙ってました・・・子供達にもまた作って～～と催促されたので、近いうちにおさらいをかねて、作ってみたいと思います♪* * * * * * * * * * * * * * * *遊びに来てくれているみなさん、いつもどうもありがとう♪楽天人気サイト＞ランキング楽天人気サイトは、人気サイトが見つかるランキングランキングです。

  2005年10月25日

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  スイートポテトを作ってみた～♪

  昨日は、次男の遠足の日でした♪お天気にも恵まれて、海遊館での一日は、とても楽しかったようで、帰ってきてから、たくさんのお土産話をしてくれました♪* * * * * * * * * * * * * * * *今日も、お天気良くて、朝からお洗濯～～♪次男、少しお腹がゆるかったので、大事をとって園はお休み。ゆったりと、地味に過ごしています・・・・楽しく休日を過ごしちゃうと、幼稚園行きたくない病になってしまうので・・・* * * * * * * * * * * * * * * *安納芋を頂いたので、スイートポテトを作ってみました。この安納芋、種子島のおいもなのです。粘りが強いようで、焼き芋にすると、ねっとりとしていて、とても甘いです。tentenayaさんのスイートポテトのように一口サイズに丸めようと思ったのですが、粘りが強く、まとめにくかったので、絞り出して、焼くことにしました♪ 一口サイズにしたので、パクパクと食べやすいです。 でもこのスイートポテト、次男の受けが悪い・・・・う～～ん、美味しいんだけどね♪長男が、美味しい！！とほとんど食べてくれたんだけど、次男としては、焼き芋として、食べる方が良かったようです。これからも辛口な評価がでてくるのかしら？？* * * * * * * * * * * * * * * *遊びに来てくれているみなさん、いつもどうもありがとう♪楽天人気サイト＞ランキング楽天人気サイトは、人気サイトが見つかるランキングランキングです。

  2005年10月13日

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  洋ナシのタルトを作ってみた～♪

  今日は、市民体育祭に参加予定だったのですが、雨のために中止に・・・特に予定もなかったので、お菓子を作ることに！！モンブランを作ろうかな。と思っていたら、次男が、テーブルに置いてあった、洋ナシを見て、「外国の梨で、お菓子作って～～！！」外国の梨というネーミングが、おかしくて・・・じゃあ、外国の梨で、タルト作ろうか！！ということになり、次男と二人で、作ることにしました。* * * * * * * * * * * * * * * *タルトは、お手軽に、フードプロセッサーで作るパイ生地。洋ナシは、シャリシャリとした歯触りも楽しみたくて、フレッシュなまま、使用。アーモンドクリームには、三温糖を使ってコクを。次男は、計量や混ぜるのを手伝ってくれました。半端に残ったパイ生地で、簡単なパイクッキーを。コチラは次男が、すべて担当。おさかなさんの型で上手に抜いてくれました。 とても上手に作ってくれたのに、私ったら、網に乗せるときに、落としてしまいました・・・ゴメンね～～。パイ生地なので、もろく崩れたおさかなサン、大量発生・・・* * * * * * * * * * * * * * * *そして、二人で作った洋ナシのタルト～♪ 洋ナシのシャリシャリ感が程よく残っていて、美味しい～～♪アーモンドクリームって、美味しいよね！！長男＆三男は、おかわりもしてくれて、家族５人で、美味しく頂きました。* * * * * * * * * * * * * * * *いつもどうもありがとう♪楽天人気サイト＞ランキング楽天人気サイトは、人気サイトが見つかるランキングランキングです。

  2005年10月10日

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  マドレーヌを焼いてみた～♪

  今日は、お友達と一緒に幼稚園の給食試食会に行ってきました～♪今日の献立は、鶏肉のから揚げ、北海柱フライ、スパゲティー、キャベツ、切り干し大根の煮物、シーチキンサラダ、味噌汁かわいいお弁当箱に詰められていました♪この中で園児たちに一番人気なのは、ナント、切り干し大根の煮物だそうです。薄味で、干ししいたけの出汁が効いていて、確かに美味しかった～♪切り干し大根の煮物のレシピを園から頂いたので、今度うちでも、作ってあげよう～☆* * * * * * * * * * * * * * * *お家に帰ってきてからは、マドレーヌを焼いてみました～♪このマドレーヌは、焦がしバターを加えて焼いています。バターの風味が一層引き立って、フィナンシェ風のマドレーヌです♪私は、マドレーヌのレモン風味が少し苦手で、フィナンシェは、大好き！！フィナンシェの卵白はなかなか集まらない、マドレーヌは作るのも材料もお手軽。と言うことで、勝手にアレンジしたものです～。フィナンシェのしっとり感には、かなわないけど、これはこれでとっても美味しいです♪ぷっくりホタテちゃんが、とってもキュート～♪* * * * * * * * * * * * * * * *今だけかな？？　１位～～♪　　遊びに来てくれているみなさん、いつもどうもありがとう♪楽天人気サイト＞ランキング楽天人気サイトは、人気サイトが見つかるランキングランキングです。

  2005年09月20日

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  黒糖珈琲マフィンを焼いてみた～。

  今日は、選挙の投票日ですね♪私たち夫婦も、もちろん投票に行ってきました～～。お天気が崩れなくてよかったわ～。家族が揃った休日。焼きたてのマフィンを、みんなに食べさせてあげたくて、焼きました♪今日焼いたのは、　♪＊♪＊♪さん　の秘蔵のレシピ「黒糖珈琲マフィン」大切に作られたレシピを惜しげもなく公開してくださったので、作って食べるのを楽しみにしていました～～。オーブンで焼いてる時から、珈琲のいい香り～～♪ほんのりと温かいところを、冷たいミルクと頂きました～～。外側はカリッとしてて、中はふわふわ～～。もうね、すっごくすっごく美味しかった～～。黒糖があまり珈琲の味を邪魔していなくて、珈琲の味をとても美味しく引き立てています。黒糖と珈琲ってすごく美味しい組み合わせだったのねっ。家族みんなに好評で、是非また作って！！とリクエストいただきました。♪＊♪＊♪さん　、とっても美味しい黒糖珈琲マフィンのレシピをありがとう。我が家の定番マフィンの仲間入りしましたっ！！ こんなかわいいカップで焼いて、プレゼントにもいいね♪マフィン型もたくさん種類があって目移りしちゃうね。マフィン型のお買い物はコチラ～～＞＞楽天人気サイト＞ランキング楽天人気サイトは、人気サイトが見つかるランキングランキングです。いつも遊びに来てくれるみなさんどうもありがとう♪

  2005年09月11日

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  エダムチーズのマーガレットケーキを焼いてみた～♪

  今日は朝から雨・・・・こんな日はお家でゆっくりと過ごすに限る～～というわけで、お菓子作りをすることにしました～。今日は、 エダムチーズ　を使った焼き菓子。 このエダムチーズを使ったお菓子やパンがとってもお気に入りなんです。すりおろしてあるので、使い勝手もよく、近所のお店に置いてあるので、良く利用します。リーンなパンにつかってもとっても美味しいんですよ。そして、焼きあがったケーキはこちら～。　 焼き型には、マルグリット型　を使いました。お花の形に焼きあがってとってもかわいい。カットすると、ハート型になって、ますますかわいい～♪　 甘すぎないので、ついつい手が伸びてしまいます。焼き菓子の恋しい季節になってきましたね♪どんなお菓子を焼こうかな～～♪白浜旅行とポケパークをフリーページにアップしました。楽天人気サイト＞ランキング楽天人気サイトは、人気サイトが見つかるランキングランキングです。遊びに来てくれるみなさん、いつもありがとう～♪

  2005年09月05日

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  バラエティサンドベーカーで「たい焼き」を作った～♪

  台風が近づいていますね。近畿地方、我が家の周りは、雨風ともにほとんどなく、おだやかな曇り空ってかんじです。今後の進路にあたるところに住んでいる方は、お気をつけくださいね。さてさて、台風ということで、こんな日は、お家でゆっくりと過ごすに限りますっ。今日は、ワッフルでランチ～♪で使った、バラエティサンドベーカーのポアソンプレートを使って、たい焼きを作りました～。一度に２個焼けるんだけども、３人いる息子達、なかなか待てません～～。焼きあがったらと思ったら、取り合いです～～涙。焼きたての出来立てなので、とっても熱々～～。しっぽの先まで、あんこたっぷりと入れて、ほくほく言いながら、ほおばりました～～。時々、あんこが熱々なので、食べた時にびっくり！！３人とも、頭から食べちゃうタイプでしたっ。みなさんは、たい焼き、どこから食べますか？？焼く人～。食べる人～。わいわいと、楽しくもにぎやか～なひと時でした～～♪そうそう、作ったことはないんだけども、カスタードクリームを入れた、洋風たい焼きを作っても、美味しいんだろうなあ～～。 ↑コチラがバラエティサンドベーカー♪９００Ｗのハイパワーで、素早く焼き上げます～。プレートはフッ素樹脂加工で、お手入れ簡単♪かな～りのお気に入りです♪楽天人気サイト＞ランキング楽天人気サイトは、人気サイトが見つかるランキングランキングです。↑今だけっ。なんと、１位！！。遊びに来てくれている、みなさん、どうもありがとう～♪

  2005年08月25日

• スフレチーズケーキを作ってみた♪

  今日は、長男のサッカー、そして、次男のスイミングが、午前中にありました。暑い中、自転車で送り迎え～～。腕がジリジリいってそうで、日焼けが怖いわ～～。長男がサッカーに行っている間は、次男と三男と一緒に近所のスーパーでお買い物。やっぱり暑いから？？なぜか、ジュース類を多く買ってしまいました・・・帰宅後、３人でシャワーを浴びていてもらい、その間にお昼ごはんの用意。今日は、生協のまぐろ丼。流水解凍するだけなので、めちゃめちゃ楽チン～～。その後私も、シャワーを浴びてスッキリ！！子供達は、涼しいお部屋で、夏休みの宿題の追い込み～～。わたしは、チーズケーキがすっごく食べたくて、作ちゃいました！！今日は、スフレチーズケーキ。牛乳とチーズ、バター、粉類を、しっかりと炊き上げて作ります。もう本当にふわふわに焼きあがるので、大好きなんです。でも、久しぶりに作ったからかな～～。表面がひび割れてしまいました・・・なので、今日は、断面だけ～。どうですか？？　しゅわしゅわ～～と口溶けの良さそうな感じでしょ？？少しだけ、ほんのりと温かいところを頂き、←コレ、おうちメイドの特権ですよね～～。残りは冷やして食べたいと思います～～。楽天人気サイト＞ランキング楽天人気サイトは、人気サイトが見つかるランキングランキングです。↑今だけ！！けっこう上位にいます。みなさん、どうもありがとう♪

  2005年08月22日

• ココナッツゼリー

  今日から、ダンナが夏休み～☆ダンナは子供たちと一緒に公園に出かけていき、長男のサッカー練習に付き合ったり、次男の自転車の練習に付き合ったり、三男のぶらんこに付き合ったり、と、子供たちと楽しいひとときを過ごしたようです～。その間、私は、お家でお留守番～。「バーンと、うれしいおやつ」から、ココナッツゼリーを作りました。出来上がったゼリー、なぜか２層になってるんです。。。どうしてかなあ？？混ぜ方が足らなかったのかな？？お味の方は、シナモンが効いていて、とっても美味しかったです♪とっても簡単に出来たので、今度は２層にならないように、作ってみよう！！楽天人気サイト＞ランキング楽天人気サイトは、人気サイトが見つかるランキングランキングです。

  2005年08月12日

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  ココナッツクッキーを焼いてみた。

  毎日、暑いね～。暑いと、オーブン使うのイヤなんだけど、夏休みで、パンやお菓子を食べてくれる息子たちがいるので、楽しんで焼いてます。今日焼いたのは、ココナッツのクッキー。ココナッツロングを、生地に混ぜ込んだだけの、簡単なクッキーです。子供たちにも丸めるのは手伝ってもらって作りました。少々いびつになっても、焼いているうちに、何とかいい感じに焼きあがるから、きにしな～い。パクッと一口サイズだから、ついつい食べすぎちゃって、あっという間に、食べてしまいました～。クッキーを入れているのは、ポプラの木で編んだ籠。エシレバターが入っていたんですけど、コチラのクッキーは、もちろんエシレバターを使ったものではありません～～笑とっても美味しいバターなので、パンなどに添えて一度ご賞味あれ～～。

  2005年08月09日

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