ぽこぽこ

一年ぶりに、いちごジャム作りの季節がきました♪
毎年じいちゃんがいちごを作ってくれるので、結構大量に採れます。

今年も、一度にたくさん採れたので、パパの大好きないちごジャムを
作りました

洗ってヘタを取り、重さを量ったら2.3ｋｇ！！
２４ｃｍの鍋でも山盛りになりました

砂糖の量は、私はいちごと同量入れてます。
少なめの方が体にも良いし、いちごの風味がよくわかるのですが、
何せこの量なので・・・来年までかけて食べることを考えると
保存が効かなきゃもったいない！

以前、違う果物で砂糖を８割くらいにして作った事もありましたが、
冷蔵庫でもすぐにカビが生えてしまいました。

砂糖同量はけっこう甘いですが、パパは甘党なので大丈夫とのこと

そしてできあがったのが下の写真・・・
一番左の容器で1.3ﾘｯﾄﾙくらい。
そして400ｇ入ジャム瓶二つ＋空き瓶一つ。

かなりの量だぁ

でもでも、一つはおすそわけです
今年は、お義姉さん一家にいちごを食べてもらえていないし、
今度来られたら食べてもらおうと思ってます

今日は、久々にHBで食パンを焼き、ランチにジャムサンドと
卵サンド、レタス＆ツナサンドを作りました

できたてジャムは最高
おいしかった～