昔の日記　* 引っ越ししました　*

一週間以上前に買った小梅。やっと梅干しにする第一段階の作業をしました。ちょっと変わっていますが、この方法が一番楽そう。天日干しも必要ないそうです。でも、ちゃんと食べられる味になるかどうかはわかりません。 

先日同じようにして漬けた梅。まだ赤じそは入れていません。赤じそを入れて、このまま日光に当てればいいそうです。めんどくさいことが嫌いな私にぴったり！